<p class="ql-block">除夕之夜，我們老兩口來到上海楊浦區(qū)的兒子家，由兒子媳婦主操刀，做出了十多種美味佳肴，簡單又不失豐富，充滿了家的味道與年的感覺！家人團聚，燈火可親。真可謂，喜樂安寧過新年，人間至味是團圓！</p> <p class="ql-block">除夕之夜，我們一家五口、加上媳婦姐姐家三口歡聚一堂，為即將到來的馬年開心碰杯……</p> <p class="ql-block">過去每年除夕，我們?nèi)覉D省事都是在飯店吃年夜飯。幾年下來感覺飯店人多吵雜，服務(wù)也不盡人意，菜品問題就更多。于是，兒子媳婦一個月前就決定，今年除夕在家聚餐，由他們主操刀。由此，媳婦還專門擬定了充滿喜感的菜單……接下來，兒子媳婦工作之余特地趕到山姆超市釆購了一大堆放心食材。當然，我們二老也主動提出做三個菜，媳婦的姐也要帶二個菜加盟。??????</p> <p class="ql-block">年夜飯葷素搭配，看上去還挺豐盛的吧！</p> <p class="ql-block">椒鹽羊排，名曰喜氣洋洋（羊羊）。</p> <p class="ql-block">拔絲地瓜叫甜甜蜜蜜，這個菜是媳婦最拿手的，來自東北的她曾是個學霸，那年以高分考進上海重點大學，與兒子是同班同學。</p> <p class="ql-block">紅紅火火，其實是烤海蝦，烤好后一片紅火，漂亮又好吃。</p> <p class="ql-block">年年有魚</p> <p class="ql-block">這盤家常涼菜也是東北口味，是媳婦姐做的，這道菜里有黃瓜、綠豆芽、百頁、香菜、粉絲等，淡淡的有一點點甜味，非常清新爽口，有點類似南京的什錦素菜。</p> <p class="ql-block">糖醋排骨，這是媳婦姐的女兒做的，這位沒成家的姑娘做的還不錯，酸甜可口，很好吃。</p> <p class="ql-block">笑口常開（蒜蓉蝦仁）。</p> <p class="ql-block">這是我做的風雞。50年前我上山下鄉(xiāng)在蘇北，學會了當?shù)厝俗龅娘L雞。風雞的做法很簡單，買一只健壯的活公雞，宰殺后放血，然后在脖子與胸腔處開個小口，把內(nèi)臟掏出來，抹上鹽，要多抹鹽，再把雞頭塞進開口處，最后用繩子把整個雞（帶雞毛）扎緊掛在朝北的地方風干，這就成了風雞。如今因為買不到活雞也就沒法做風雞了，今年元旦在南京農(nóng)貿(mào)市場有人賣風雞，于是花一百多元買了一只帶回了上海。年三十前一天拔雞毛，清洗，年三十一早我就按做鹽水鴨的方法做了風雞，風雞肉又嫩又鮮美，非常好吃，還是50多年前的味道！??????</p> <p class="ql-block">全家福也是我的杰作。??????</p> <p class="ql-block">兒子媳婦都是理工生，IT人。年夜飯后，媳婦專門為除夕家宴發(fā)圈，以下是媳婦的發(fā)圈感言:</p><p class="ql-block">“紀念一下這次用項目管理的方式操辦的年夜飯??從立項、規(guī)劃、采購到實施，過程中竟然開始有些熱切盼著過年項目交付了。分解WBS，計算關(guān)鍵路徑、分派任務(wù)……熟悉的技能用來做喜歡的事就覺得很有趣。</p><p class="ql-block">之前工作中管理百萬、千萬級別的項目時雖有成就感，卻沒這么輕松開心過，果然還是人間煙火氣，最撫凡人心。</p><p class="ql-block">想菜名、做海報、擺盤、裝飾……再動用一下產(chǎn)品設(shè)計師的技能和審美，誰還不是個年夜飯主理人呢？！”寫的真好！??????媳婦表示“明年繼續(xù)”，我贊同！??????</p> <p class="ql-block">為馬年幸福舉杯！</p> <p class="ql-block">媳婦還在客廳貼上了馬年喜慶春聯(lián)，營造節(jié)日氣氛，家園溫馨浪漫。</p> <p class="ql-block">年夜飯的煙火氣，是家的溫暖，是歲月的味道！除夕團圓飯，滿桌的佳肴，一家人圍坐，幸福滿溢！</p><p class="ql-block">年味藏在團圓里，親情暖在相聚中！一家人你來我往，團團圓圓，熱熱鬧鬧才是過年！</p>