<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 初五了！</p><p class="ql-block">一早，手機(jī)就忙碌起來了…</p><p class="ql-block">一閃又一閃的光，在枕旁偷偷地一亮一亮地閃爍，再從枕套的雙邊中穿過，像是一個(gè)個(gè)小小的棉錘子，輕輕地敲打著你的眼睛，迫使你一次又一次地睜開眼睛，迷迷糊糊的把手伸到枕頭邊上，拿起手機(jī)，幾根手指一推，瞇著眼一看，千篇一律的都是叫你：</p><p class="ql-block">迎財(cái)神！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 財(cái)神，對(duì)一個(gè)老人已經(jīng)不那么重要了??倒是幾次去菜市場(chǎng)見到的，放在玻璃柜內(nèi)，滴油架上的那幾根金燦燦的油條，整天在腦中盤旋著，在眼前晃悠著…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 太陽光透過百葉窗照亮了房間。上海的冬季真的暖和，這幾天氣溫就在20度間徘徊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 窗外的樹葉還是綠的，此刻像是拼盡了力氣，吸進(jìn)了全部的太陽光，每片葉子上都長滿了生氣，精神百倍地粘在樹干上，不時(shí)的輕輕舞動(dòng)著身軀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走在路上，行人減少了許多，一條不寬的迎春路上，稀稀落落的幾個(gè)人影，不免顯得有幾分冷清。路旁的一家家商店，都鎖上了大門，主人們都回老家過年去了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 自動(dòng)扶梯把你送到了＂品上生活＂超市內(nèi)，本是人山人海的新開張的超市，也只剩下稀稀拉拉的幾個(gè)人，龐大的空間只有貨架上還是像以前一樣滿滿的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 看著空蕩蕩的商場(chǎng)，不免想起年底逛市場(chǎng)的熱鬧情景。那糖市場(chǎng)上紅紅綠綠的、誘人口水直流的景象：</p><p class="ql-block">水果糖、奶油糖、</p><p class="ql-block">蘋果糖、草莓糖</p><p class="ql-block">硬糖、軟糖、像皮糖…</p><p class="ql-block">一聲聲的??喝，</p><p class="ql-block">一個(gè)個(gè)的攤位。</p><p class="ql-block">人擠人、人讓人</p><p class="ql-block">唯恐自己被迷了路…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在油條攤位上站立了片刻，透過玻璃窗，只見兩個(gè)四方型的油鍋里，躺著幾根面白色的長油條，一個(gè)人拿著一把鉗子在把它們翻呀翻，幾秒后，油條慢慢地變色了，顏色一點(diǎn)點(diǎn)濃了，面白色成面黃色再呈金黃色了，油條再被一根根從鍋里撈起，直直地放在了滴油架上…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這種直觀的形式，把自己的思緒帶回到很久、很久以前，在石庫門的弄堂旁，在大餅油條攤上，一個(gè)小囡拿著一根筷子，看師傅們用兩根小小的長面條，在操作臺(tái)上滾呀滾，再拿起一根像鉛筆一樣粗細(xì)的小木棍，在粘著的兩根面條上一按，然后用兩個(gè)手指頭拿起兩頭，在手上輕輕地一轉(zhuǎn)，再捏下兩端的尖頭，橫向地放進(jìn)滾燙的油鍋內(nèi)，細(xì)細(xì)長長的面條在鍋內(nèi)翻了幾下，像吹洋泡泡一樣的一點(diǎn)點(diǎn)漲大了起來，顏色也慢慢變成了金黃色…</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四分一根的油條，立在黑色的滴油網(wǎng)架上，小囡用筷子在頭下一寸的地方輕輕穿進(jìn)去，一根、兩根、三根…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我指著玻璃窗內(nèi)的油條，用普通話大聲說道：</p><p class="ql-block">這兩根！</p><p class="ql-block">這里的油條以兩根起賣，又粗又長，在我久遠(yuǎn)的記憶中，好像他們漏了一道工序，用兩個(gè)手指轉(zhuǎn)幾下后，再捏掉兩個(gè)尖頭，再放在油鍋里煎熟。</p><p class="ql-block">別管得太多啦！</p><p class="ql-block">自己暗暗地告訴自己！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 熱乎乎的油條，被服務(wù)員用鉗子一根一根地放進(jìn)了一個(gè)長長的紙袋里，油條的尺寸就像是裁縫師付量過的一樣，不大不小、不偏不倚正正好好地被送進(jìn)了紙袋里…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此時(shí)此刻，油條的香味穿過薄薄的紙袋，肆無忌憚地放射出無窮無盡的誘惑力，等了好久的自己終于如愿以償了…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一月前，超市剛開張時(shí)我來過，等油條的隊(duì)伍，一個(gè)彎、兩個(gè)彎把玻璃的幾扇窗門圍得水泄不通，做油條與煎油條的速度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于需求的速度，只能＂望洋興嘆＂，咽下幾口＂饞吐水＂，悄悄地離開。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天，我左手拿著紙袋，右手用兩個(gè)手指扭斷油條，一斷一斷把外脆里軟的金黃小塊送進(jìn)了口中，不斷地咀嚼中，不斷地用手背，揩去嘴角邊的屑屑粒粒，幸虧今天買客稀少，不然不被指指點(diǎn)點(diǎn)才怪呢，一世英名將被一掃而光…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 去年返滬，同學(xué)請(qǐng)吃魚頭，油條就是被陪吃的配角，放進(jìn)魚湯里，蘸著番茄醬，不腥不膩。雖然新穎獨(dú)特，但總覺格格不入，不如蘸著醬油和著泡飯、或放在甜大餅內(nèi)、或放在粢飯團(tuán)內(nèi)，那半個(gè)多世紀(jì)前的吃法才是正宗的味道，才是幾十年來夢(mèng)寐以求的味道吧…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 回家的路程，不過十分鐘左右，剩下的油條仍有余溫，但味道已打了不少折扣，不像剛出鍋時(shí)的那種脆與香，咬上去還會(huì)落下一點(diǎn)屑?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 兩根油條下肚，胃包頓時(shí)像被撐大了一樣，硬硬的鼓了起來，喉嚨口到食道像是都被堵滿了似的，返出的都是油?氣，唉喲！都說少吃多滋味，多吃無滋味，今朝總算領(lǐng)教了…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不知不覺中，看到了紙袋的背面上有幾行字：</p><p class="ql-block">大大大油條</p><p class="ql-block">＞3 cm 大分量，超滿足</p><p class="ql-block">一個(gè)大字嫌不夠大，還連用了三個(gè)大，萬萬沒想到另兩個(gè)＂大＂字的意思，正是漏做了一道工序呀，像是把小巧玲瓏的江南茄子（陸酥），硬硬的變成了北美粗獷高大的＂大胖陸酥＂了。</p><p class="ql-block">唉，－方土地養(yǎng)一方＂菜＂，但同城里的油條，卻把以前瘦長變成了魁悟，發(fā)醇發(fā)得太足了呀，不由得遺憾起來了，如果＂申遺＂，那是絕對(duì)不可能的了，嗚呼哀哉?。?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">眼睛一瞄，旁邊竟然還設(shè)計(jì)了一把尺！</p><p class="ql-block">像年輕媽媽給自已的小囡在墻上畫了一棵樹一樣，每月叫寶寶立在它前面量身高，開心地說：</p><p class="ql-block">0.7米，1米1，1米15...</p><p class="ql-block">這個(gè)創(chuàng)意真是令人驚嘆??佩服得五體投地……。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但不知怎么了，我的心里還是一陣的激動(dòng)，一陣的開心…</p><p class="ql-block">真的，太過癮了?。?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">～～</p><p class="ql-block"><br></p>