<p class="ql-block">臘月里的陽(yáng)光斜斜地淌進(jìn)屋，暖得像剛蒸好的年糕。我們四個(gè)姐妹擠在沙發(fā)前合影，紅的黃的藍(lán)的衣裳撞在一起，像打翻的調(diào)色盤(pán)——誰(shuí)說(shuō)姐妹聚在一起非要端莊？比耶、叉腰、托腮、歪頭，笑得眼睛彎成月牙，連墻角那盆綠蘿都跟著晃了晃葉子。</p> <p class="ql-block">火鍋咕嘟咕嘟地開(kāi)了，紅湯翻著泡，清湯浮著油星，圓桌一圈坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?？曜釉阱伬锬銇?lái)我往，毛肚七上八下，蝦滑一燙就卷邊，青菜燙得脆生生。表哥夾起一筷子鴨血往我碗里放：“趁熱！”話音還沒(méi)落，小侄女已經(jīng)踮腳去撈浮在湯面的丸子，燙得直哈氣，卻還咯咯笑。廚房冰箱門(mén)半開(kāi)著，里頭塞滿飲料和凍餃子，像我們小時(shí)候偷翻媽媽冰箱那樣，滿當(dāng)當(dāng)，熱騰騰，全是家的味道。</p> <p class="ql-block">圓桌不大，人不少。姑姑用公筷把豆腐夾進(jìn)奶奶碗里，奶奶一邊念叨“夠了夠了”，一邊悄悄把肉片往小孫子碗里堆。筷子碰筷子，碗沿碰碗沿，說(shuō)話聲、吸溜聲、鍋里咕嚕聲，混成一股子暖流，在屋里打著旋兒。連窗外的風(fēng)都繞著走，生怕吹散這滿桌的煙火氣。</p> <p class="ql-block">表姐突然站起來(lái)，舉著半杯橙汁：“敬2025——咱們可算又湊齊了！”她話音一落，滿桌杯子叮當(dāng)碰響。有人笑得嗆住，有人趕緊擦濺到桌上的湯汁，有人趁機(jī)把最后一塊年糕塞進(jìn)嘴里。沒(méi)人真聽(tīng)清敬的是什么，只記得那刻，笑是滾燙的，人是齊整的，日子是亮堂的。</p> <p class="ql-block">椅子不夠，就搬來(lái)小凳；碗筷不夠，就輪流用。有人坐著，有人半倚著門(mén)框，還有人干脆蹲在桌邊，就著熱氣吃。一罐雪碧開(kāi)了蓋，一盒牛奶倒進(jìn)碗里，幾雙筷子在同一個(gè)盤(pán)子里翻找最愛(ài)的那塊肉。廚房的抽油煙機(jī)嗡嗡響著，像在給這頓飯打著節(jié)拍——不講究排場(chǎng)，只講究實(shí)在；不計(jì)較誰(shuí)多誰(shuí)少，只記得誰(shuí)愛(ài)吃辣、誰(shuí)不吃香菜、誰(shuí)喝湯必放兩勺醋。</p> <p class="ql-block">飯吃到一半，話題從年夜飯聊到小時(shí)候偷摘鄰居家的柿子，從表哥高考復(fù)讀聊到表妹剛領(lǐng)的結(jié)婚證。奶奶坐在中間，一邊剝橘子一邊聽(tīng)，橘絡(luò)細(xì)細(xì)地扯開(kāi)，像把舊時(shí)光也輕輕捋順了。窗外天色漸暗，屋里燈亮得晃眼，人影映在白墻上，晃晃悠悠，疊在一起，分不清誰(shuí)的手勢(shì)大，誰(shuí)的笑聲高——只覺(jué)得，這滿屋子的熱鬧，是歲月特意留給我們的一小塊甜。</p> <p class="ql-block">木桌中央，銅鍋燒得發(fā)亮，紅湯辣得人額頭冒汗，清湯鮮得直咂嘴。姑父一邊涮肉一邊講他年輕時(shí)在東北吃火鍋被辣哭的糗事，話沒(méi)說(shuō)完，表弟已經(jīng)笑得把可樂(lè)噴在桌布上。墻上的老式掛鐘滴答走著，電話機(jī)旁貼著一張泛黃的全家福，照片里的人比現(xiàn)在少幾道皺紋，可那股子親熱勁兒，一點(diǎn)沒(méi)變。</p> <p class="ql-block">紅桌布映得人臉也紅撲撲的。小侄子把丸子串在筷子上當(dāng)糖葫蘆，姑姑把蝦剝好堆成小山，我舀了一勺清湯吹涼了遞過(guò)去：“慢點(diǎn)喝。”湯面浮著幾星油花，像撒了一把碎金子。門(mén)關(guān)著，可門(mén)縫里漏進(jìn)來(lái)的光，和我們說(shuō)話時(shí)揚(yáng)起的熱氣，早把整個(gè)屋子填得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。</p> <p class="ql-block">三位姐姐圍坐桌邊，面前碗里堆著蝦、青菜、豆腐，筷子尖還沾著一點(diǎn)紅油。誰(shuí)也沒(méi)急著吃，先低頭拍張照，再互相指著對(duì)方油亮的嘴角笑：“你嘴邊有辣椒！”話音未落，又是一陣哄笑。那笑聲撞在墻上，又彈回來(lái)，把整間屋子都撞得暖烘烘的。</p> <p class="ql-block">人越聚越多，笑聲越疊越厚。有人講冷笑話，有人接梗接得飛快，有人默默把涼了的菜往熱鍋里撥。冰箱門(mén)開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)，像在呼吸；圓桌一圈，全是熟悉的臉，連皺眉的樣子都透著親。這不是什么大場(chǎng)面，就是最尋常的家常飯——可偏偏，最尋常的，才最燙心。</p> <p class="ql-block">她坐在桌邊，面前火鍋正沸，蝦紅得透亮，白菜綠得水靈，豆皮吸飽了湯汁，鼓著小肚子。她沒(méi)急著動(dòng)筷，先拿手機(jī)拍下這滿桌豐盛，又抬頭環(huán)顧一圈，眼里亮晶晶的：“真好，都在?！?lt;/p> <p class="ql-block">客廳窗邊，陽(yáng)光斜斜地鋪在地板上，映著火鍋升騰的白氣。蝦殼堆成小山，空碗摞成塔，笑聲從飯桌漫到沙發(fā)，又從沙發(fā)飄到廚房。奶奶說(shuō)：“人齊了，菜就香?！薄刹皇锹铮俸玫氖巢?，也比不上這一屋子熱乎乎的、活生生的、吵吵鬧鬧的我們。</p> <p class="ql-block">雙格鍋里，紅湯翻滾如火，清湯澄澈似水。蝦、肉片、金針菇、豆腐、海帶……一圈圈圍在鍋邊，像列隊(duì)等檢閱的士兵。電表箱在墻上靜默，可它大概也記得，今天這屋子，電流特別足，笑聲特別響，心，特別滿。</p> <p class="ql-block">一盤(pán)蝦紅得發(fā)亮，像剛從晚霞里撈出來(lái)的；旁邊香菜青翠，魷魚(yú)片雪白，木紋桌面上還沾著一點(diǎn)湯漬——不用嘗，光是看著，就聽(tīng)見(jiàn)了鍋里的咕嘟聲，聞到了麻油香，嘗到了那口熱乎乎的、屬于家的鮮。</p> <p class="ql-block">白菜水靈，金針菇嫩黃，海帶卷著邊，煎餅疊得整整齊齊。蘸料碗里，蒜末浮在醬油上，芝麻油亮亮地浮著一層。這些菜不說(shuō)話，可它們知道：今天，是團(tuán)圓的日子。</p> <p class="ql-block">紅燒肉油亮亮地臥在盤(pán)里，青菜翠生生地鋪在旁邊，香菜碎像撒了一把綠星星。刀工不必多講究，火候不必多精準(zhǔn)——只要人齊了，灶臺(tái)就熱，鍋碗就響，日子就亮。</p> <p class="ql-block">不銹鋼碗排成一圈，肉片薄如蟬翼，魚(yú)片泛著珍珠光，蟹棒粉嫩，丸子圓潤(rùn)。鍋里湯底微沸，像一顆心，在等所有人落座，等所有筷子伸過(guò)來(lái)，等所有笑聲，一起落進(jìn)這熱騰騰的煙火里。</p> <p class="ql-block">清湯與紅湯在雙格鍋里靜靜對(duì)望，像我們——有人愛(ài)清淡，有人嗜麻辣，可鍋是同一個(gè)，桌是同一張，笑，是同一聲。</p> <p class="ql-block">醉得意</p> <p class="ql-block">醉得意</p> <p class="ql-block">砂鍋蓋掀開(kāi)，肉塊酥軟，茄子吸飽醬汁，蔥花碧綠如初。旁邊炸物金黃酥脆，咬一口，咔嚓一聲，像把整個(gè)年味都咬碎在嘴里。</p> <p class="ql-block">黑鍋里，豆腐白嫩，蟹黃橙亮，蔥花青翠。湯色金黃，熱氣裊裊，像把整個(gè)春天的鮮，都熬進(jìn)了這一口暖里。</p> <p class="ql-block">黑鍋微沸，魚(yú)片如雪，蛋花浮沉，蔥白點(diǎn)點(diǎn)。熱氣一縷縷往上飄，飄著飄著，就飄成了家的模樣。</p> <p class="ql-block">藍(lán)邊砂鍋、黑鐵鍋、豆腐湯、炒青菜……白桌面上，熱氣騰騰，人影晃晃。筷子還沒(méi)放下，話已說(shuō)到下頓飯——“明年，還這么吃！”</p>
<p class="ql-block">——2025年2月23日，我們圍坐，我們大笑，我們吃飽，我們沒(méi)散。</p>