<p class="ql-block"> 過(guò)完年從沈陽(yáng)回來(lái)后，一諾就開(kāi)始惦記。</p><p class="ql-block"> “媽媽，什么時(shí)候教我面點(diǎn)制作？還要練書(shū)法。我也要像姐姐一樣，以后寫(xiě)對(duì)聯(lián)?！?……</p><p class="ql-block"> “今天可以嗎？” </p><p class="ql-block"> “哪天吧，家里沒(méi)有白糖了，酵母粉用啥醒？”</p><p class="ql-block"> “有冰糖啊?！?lt;/p><p class="ql-block"> “哦，那你問(wèn)豆包試試，冰糖可以代替么？”其實(shí)我也不確定，但實(shí)在有點(diǎn)懶，不想搗騰。</p><p class="ql-block"> “豆包說(shuō)可以。”她興奮地舉著手機(jī)對(duì)我說(shuō)。</p><p class="ql-block"> “那就……一起試試吧?！?lt;/p><p class="ql-block"> 早上9點(diǎn)多我們開(kāi)始和面，一諾兩只小手認(rèn)真地?cái)囍?，鼻尖沾了白，像只小花貓。不斷揉面成團(tuán)，然后等待著發(fā)面。</p> <p class="ql-block"> 一個(gè)多小時(shí)過(guò)去，面團(tuán)只發(fā)起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)。</p><p class="ql-block"> “怎么這么久呀？”</p><p class="ql-block"> “天氣冷，要不午睡時(shí)把面盆抱著睡，它就發(fā)起來(lái)了?！?lt;/p><p class="ql-block"> “你怎么知道？” “跟奶奶學(xué)的，她以前經(jīng)常這樣發(fā)面?！?lt;/p><p class="ql-block"> 我想起婆婆發(fā)面的樣子，那個(gè)年代的廚房里，沒(méi)有恒溫箱，沒(méi)有發(fā)酵機(jī)，只有手心的溫度和耐心。</p><p class="ql-block"> 午睡時(shí)，她真的把面盆輕輕抱在懷里。</p><p class="ql-block"> “快起來(lái)！面發(fā)成功了，蜂窩狀——趕緊揉面，做刀切饅頭，花樣饅頭啦！” </p> <p class="ql-block"> “哦，我馬上來(lái)……”</p><p class="ql-block"> 然后是滿桌的面粉，玫瑰花，元寶，蝴蝶……她的手還笨拙，但每一下都很認(rèn)真。</p> <p class="ql-block"> 這些面點(diǎn)繼續(xù)二次醒發(fā)著，全部完成后就上鍋蒸。她就在蒸鍋旁邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，隔一會(huì)兒?jiǎn)栆淮危骸昂昧藛?？好了嗎？?lt;/p><p class="ql-block"> 我讓她自己定時(shí)，自己看著，不多一秒，準(zhǔn)時(shí)關(guān)火。</p><p class="ql-block"> 再等5分鐘。</p><p class="ql-block"> 開(kāi)鍋可以吃了，掀開(kāi)鍋蓋的瞬間，白汽撲面。那些胖乎乎的元寶，鼓著圓圓的肚子，憨態(tài)可掬。</p><p class="ql-block"> “這元寶中心圓寶發(fā)的這么鼓，可以回爐再造么？”她舉著一個(gè)端詳，問(wèn)得認(rèn)真。</p><p class="ql-block"> 我笑。當(dāng)然不用再造，這樣就很好。她挑上最好看的元寶和刀切饅頭，裝進(jìn)小籃子，送去給爺爺和阿太嘗嘗。她捧著籃子，走得很慢，像捧著什么了不得的寶貝。</p> <p class="ql-block"> 我已經(jīng)很久沒(méi)有這樣，花一整天做面點(diǎn)了。</p><p class="ql-block"> 春晚上那些會(huì)翻跟斗的機(jī)器人，很快就要來(lái)到我們身邊。耳邊總有一種聲音：不學(xué)點(diǎn)什么，將來(lái)怎么和機(jī)器比？于是被裹挾著，一直往前跑，不敢停。</p><p class="ql-block"> 可今天突然閑下來(lái)，陪她發(fā)面、揉面、等面發(fā)起來(lái)，聽(tīng)她說(shuō)那些天真的話，看她笨拙地捏出人生第一朵玫瑰花——竟覺(jué)得有點(diǎn)奢侈。 但也在這奢侈里，想起一件事：</p><p class="ql-block"> 那些機(jī)器人再厲害，大概也不會(huì)抱著面盆睡覺(jué)，不會(huì)因?yàn)橐诲侌z頭蒸好了而歡呼，不會(huì)把第一個(gè)成品小心翼翼地送給爺爺奶奶。它們能翻一萬(wàn)個(gè)跟斗，卻翻不出一個(gè)孩子眼里的光。</p><p class="ql-block"> 這樣想想，好像也沒(méi)什么好焦慮的了。</p>