<p class="ql-block">滿族第一鍋：采用紫銅純手工炮制而成，總重量400斤，鍋口直徑1.5米，鍋蓋直徑1.8米，高2米，可同時(shí)供300余人餐食。</p><p class="ql-block">滿族火鍋歷史悠久，源于女真人野外煮食，清太祖努爾哈赤行軍時(shí)以大鍋燉煮肉類，乾隆年間通過千叟宴推廣，清宮冬季常以涮鍋為膳，以飛龍等食材熬湯，肉片薄如紙帛，現(xiàn)代傳承中仍保留銅鍋炭火，圍坐分食的傳統(tǒng)形式。</p> <p class="ql-block">2026年2月7日，新賓永陵鎮(zhèn)赫?qǐng)D阿拉城銀裝素裹，一場(chǎng)以“滿族第一鍋”為核心的滿族過大年活動(dòng)在此拉開帷幕。古老的建筑群在白雪覆蓋下更顯莊重，身著傳統(tǒng)服飾的工作人員與來自各地的游客齊聚一堂，共同體驗(yàn)滿族民俗文化的獨(dú)特魅力。</p><p class="ql-block">活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，最引人注目的莫過于那口罕見的“滿族第一鍋”。銅鍋在雪地中散發(fā)著金屬的光澤，工作人員正有條不紊地進(jìn)行食材的準(zhǔn)備與燉煮。游客們按序排隊(duì)等待免費(fèi)品嘗大火鍋，眾人圍繞銅鍋，或駐足觀看制作過程，或與身著傳統(tǒng)服飾的人員交流，整個(gè)場(chǎng)景充滿了節(jié)日的熱鬧氣息。</p><p class="ql-block">隨著銅鍋中的美食逐漸燉煮完成，香氣彌漫在空氣中。身著傳統(tǒng)服飾的人員開始為游客分發(fā)熱氣騰騰的食物，大家手持碗筷，在雪地里共享這道充滿滿族特色的美食。無論是老人還是孩子，臉上都洋溢著滿足的笑容，彼此間的互動(dòng)讓寒冷的冬日變得格外溫暖。</p> <p class="ql-block">“滿族第一鍋”不僅是美食的載體，更是文化傳承的象征。通過這場(chǎng)活動(dòng)，游客們不僅品嘗到了地道的滿族美食，更深入了解了滿族的民俗文化和傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗?；顒?dòng)在歡聲笑語中落下帷幕，為這個(gè)冬日留下了溫暖而難忘的回憶。</p>