<p class="ql-block">馬年初九，春意初萌，小外甥女?dāng)y夫婿、牽著稚嫩可愛的外孫女，風(fēng)塵仆仆自千里之外的老家奔赴京城——闊別經(jīng)年，終于盼來(lái)這滿門團(tuán)聚的暖意時(shí)刻！</p> <p class="ql-block">青磚小院，紅燈籠高懸；長(zhǎng)條桌上，碗筷齊整、熱氣氤氳。一桌接風(fēng)宴，盛滿牽掛與期盼，是老家的規(guī)矩，更是血脈里流淌的深情。</p> <p class="ql-block">過(guò)節(jié)就要紅紅火火——朱砂紅的桌面、灶膛里跳躍的火苗都映著喜色，仿佛把整個(gè)春天的熱望，都燒進(jìn)了這方寸人間。</p> <p class="ql-block">“歡迎家鄉(xiāng)親人！”一聲清亮的童音撞開院門，小外孫女踮腳撲向舅爺含笑立于階前，那熟悉的鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)容，瞬間讓京城的初春，有了故園的溫度。</p> <p class="ql-block">餐桌上，一道“鯉魚跳龍門”晶瑩剔透、姿態(tài)昂揚(yáng)，魚身微翹，似躍未躍，恰如小外甥女從江中水鄉(xiāng)一路奮飛至京華，亦如血脈承續(xù)、代代騰躍的吉祥寓言。</p> <p class="ql-block">黃金菇刺身，薄如蟬翼，泛著琥珀光澤；菌香清冽，入口微脆回甘——這取自云南山云霧深處的山珍，尤如是老家山野寄來(lái)的第一封春信。</p> <p class="ql-block">白灼花螺，火候精準(zhǔn)，螺肉彈牙鮮甜，蘸一碟豉油姜末，舌尖即刻浮起故鄉(xiāng)灘涂的咸潤(rùn)海風(fēng)，仿佛聽見初春江潮輕拍石岸的節(jié)律。</p> <p class="ql-block">油燜大蝦紅亮油潤(rùn)，蝦殼酥香微焦，蝦肉緊實(shí)甘甜，醬汁濃而不膩，恰似親人重逢時(shí)那濃得化不開的歡喜，在唇齒間久久縈繞。</p> <p class="ql-block">清蒸東星斑，魚身完整，蔥絲翠綠，淋一勺滾燙熱油，滋啦一聲，香氣騰起——魚躍龍門后，終歸故淵；游子千里，亦不過(guò)為這一口家的本味。</p> <p class="ql-block">烤雞翅外焦里嫩，蜜汁微亮，撒上白芝麻與蔥花，是小外孫女最愛的“京城味道”，卻也悄悄裹著舅爺作醬料里那甜香。</p> <p class="ql-block">河蚌燴秧草，湯色清亮，蚌肉豐腴，秧草鮮嫩如初春新芽——這道江淮春饌，是舅爺年輕時(shí)在河灣摸蚌、田埂掐菜的舊日剪影，今日端上京華餐桌，歲月無(wú)聲，滋味愈醇。</p> <p class="ql-block">番茄炒雞蛋，家常得不能再家常，卻金紅相映、軟嫩鮮香。小外孫女舉筷笑問(wèn)：“舅爺這道菜，我奶奶小時(shí)候也愛吃嗎？”——一盤素肴，盛著三代人的晨昏與炊煙。</p> <p class="ql-block">肥西母雞湯，文火慢煨三時(shí)辰，湯色澄黃，浮金點(diǎn)點(diǎn)，入口溫潤(rùn)醇厚。小外孫女捧碗輕啜，眼眶微熱：“舅爺這味道，和奶奶灶上燉的，一模一樣?！?lt;/p> <p class="ql-block">憶特殊年代老家的時(shí)期，老屋墻縫里還嵌著稻草，舅爺指著說(shuō)：“當(dāng)年你太爺爺用一個(gè)煮雞蛋哄你舅爺喝了一杯酒……”話音未落，小外孫女悄悄把醒好的紅酒，到進(jìn)舅爺?shù)谋铩交鸩幌?，不在宏言，而在這一筷一勺一杯的承續(xù)。</p> <p class="ql-block">外出小女兒突然回來(lái)給了家人們意外驚喜——門鈴響時(shí)，誰(shuí)也沒(méi)想到，推門而入的，是剛下高鐵、行李箱輪子還沾著院中夜露的女兒，仰頭喊“老爸”的小人兒。</p> <p class="ql-block">今日出品：一桌團(tuán)圓飯，三代歸家人，三春暖意融；馬年初九，老家來(lái)客，京華生輝——原來(lái)所謂遠(yuǎn)方，不過(guò)是從一個(gè)灶臺(tái)，走向另一個(gè)灶臺(tái)；所謂重逢，不過(guò)是把散落天涯的月光，重新聚成一輪滿月。</p>