<p class="ql-block">五天四晚，我們四人踏著年味走進(jìn)魂?duì)繅?mèng)繞的安慶。</p><p class="ql-block">臘月二十八來(lái)到安慶，入住安慶橙子國(guó)際酒店?？諝饫镞€浮著糖瓜的甜香，行李箱輪子碾過(guò)菱湖邊微濕的紅磚步道，像翻開一本剛拆封的線裝書——封面是AI展的藍(lán)光，扉頁(yè)卻印著振風(fēng)塔的飛檐。黃梅戲的調(diào)子從巷口飄來(lái)，不是錄音，是隔壁茶館里一位老爺子用二胡拉的《天仙配》慢板；陳延年讀書處門前那盞燈籠晃了晃，光暈里，仿佛有少年翻書的影子掠過(guò)青磚。一切都這么自然。正月初三離開安慶。</p><p class="ql-block">這不是夢(mèng)幻是現(xiàn)實(shí)，六十多年前曾跟著奶奶在安慶生活幾年，住在人民路小學(xué)里，記憶中有長(zhǎng)江邊，有迎江寺，有大南門，有清真寺，有菱湖等。</p> <p class="ql-block">安慶會(huì)展中心就立在城東新岸，像一冊(cè)攤開的科技之書。我們仰頭看那“安慶會(huì)展中心”五個(gè)紅字，燙得人心里一熱——它不單是地標(biāo)，是老家堂屋門楣上“耕讀傳家”的現(xiàn)代回聲。旗桿上各色旗幟獵獵，風(fēng)里翻飛的不只是展會(huì)旗，還有我們四人剛在門口合影時(shí)揚(yáng)起的圍巾角。</p> <p class="ql-block">“2026安慶AI機(jī)器人科技展”的海報(bào)亮得晃眼，紫底銀字，機(jī)器人手臂托著一盞仿古宮燈。我蹲下拍它，鏡頭里，機(jī)械臂的冷光與燈影里的暖黃在取景框里悄悄握手。朋友笑說(shuō)：“這哪是展AI？是AI來(lái)拜年了?！薄刹皇锹?，展廳里，小機(jī)器人正用安慶話報(bào)幕：“各位父老，黃梅戲《女駙馬》片段，馬上開演嘞！”</p> <p class="ql-block">入口處那條紅橫幅，“宜禮待才誠(chéng)等您來(lái) 院士之鄉(xiāng)—安慶歡迎您”，被風(fēng)吹得微微鼓蕩。我們排隊(duì)過(guò)閘機(jī)，頭頂燈籠紅得沉甸甸，像四顆剛剝開的糖炒栗子，暖烘烘地懸在年味里。身后孩子踮腳往里張望，手里還攥著沒(méi)吃完的麥隴香麻餅。</p> <p class="ql-block">會(huì)展中心大門敞著，藍(lán)紫主視覺的光流瀉而出，與門楣上灼灼的“安慶會(huì)展中心”紅字撞個(gè)滿懷。我摸了摸口袋里剛領(lǐng)的展會(huì)徽章，背面刻著“振風(fēng)塔·七層”，正面卻是一枚微縮的機(jī)械齒輪——這城啊，連歡迎詞都帶著雙聲道：一邊是桐城派“義理考據(jù)辭章”的余韻，一邊是代碼奔涌的潮聲。</p> <p class="ql-block">暮色剛?cè)净姨爝叄覀兙捅枷蛘耧L(fēng)塔。塔身七層，飛檐如翼，檐角銅鈴靜默，卻仿佛還懸著王陽(yáng)明那句“吳楚分疆第一樓”的余響。仰頭數(shù)階，石階被無(wú)數(shù)腳步磨得溫潤(rùn)，像一本被翻舊的《古文觀止》。塔頂紅尖刺破薄云，底下燈籠次第亮起，光暈一圈圈漫開，把我們的影子拉長(zhǎng)又揉短，疊在六百年的磚縫里。</p> <p class="ql-block">古城門亮燈了。門洞如巨口，吞吐著穿新衣的老人、推電動(dòng)車的小伙、舉著糖葫蘆的孩童。紅燈籠垂落，光暈在濕潤(rùn)路面上晃成一片片小太陽(yáng)。我們擠在門洞里拍照，快門一響，身后“江南第一門”的匾額、頭頂?shù)摹八皺M江迎瑞氣”、還有門邊卡通財(cái)神手里的金元寶，全被框進(jìn)同一幀年景里。</p> <p class="ql-block">“天青日白”四個(gè)藍(lán)字刻在拱門上，磚石沁著舊痕，瓦頂卻新鋪了青灰。我們伸手撫過(guò)那字，指尖微涼，像觸到一句未落筆的桐城派箴言。門內(nèi)是步行街的喧鬧，門外是寫字樓玻璃幕墻映出的流云——這四個(gè)字，原不是寫給天空的，是寫給所有穿行其間、既仰望又扎根的人。</p> <p class="ql-block">“天青日白”門內(nèi)，飛檐翹角下，石獅子蹲得威嚴(yán)，牌匾懸得端方。我們買兩包柏兆記的墨子酥，紙包油潤(rùn)，甜香混著年糕蒸氣直往鼻子里鉆。一位阿婆坐在門檻上剝毛豆，見我們拍照，笑著指指牌匾：“天青日白，就是說(shuō)啊，心正，天就亮堂?！?lt;/p> <p class="ql-block">鎮(zhèn)海門石匾上，“鎮(zhèn)海門”三字如刀劈斧削。磚墻斑駁，檐角微翹，像一位穿舊棉袍卻腰桿筆直的老先生。我們倚著墻根啃大南門牛肉包子，肉汁燙得直呵氣，抬頭卻見匾額邊沿，幾株野草正從磚縫里探出嫩芽——鎮(zhèn)海，鎮(zhèn)的何止是水？是光陰，是風(fēng)雨，是這城日日蒸騰的煙火氣。</p> <p class="ql-block">大南門</p> <p class="ql-block">大南門</p> <p class="ql-block">夜游振風(fēng)塔，暖黃燈線勾勒出塔身筋骨，七層飛檐在暗藍(lán)天幕下浮成剪影。我們數(shù)著臺(tái)階往上，數(shù)到第四層，風(fēng)忽然送來(lái)一陣清越笛聲，循聲望去，塔下小廣場(chǎng)上，幾個(gè)穿漢服的年輕人正合奏《平湖秋月》。笛聲與塔鈴輕響應(yīng)和，仿佛六百年前的月光，此刻正靜靜泊在我們肩頭。</p> <p class="ql-block">迎江寺的哼哈二將，就是山門殿里那對(duì)兇神惡煞的“保安”。他們不是安慶特產(chǎn)，全國(guó)漢傳寺廟都有，但迎江寺這對(duì)因?yàn)槭刂叭f(wàn)里長(zhǎng)江第一塔”，名氣特別響。</p><p class="ql-block">?? 他倆到底是誰(shuí)？</p><p class="ql-block">1. 官方身份（佛教版）</p><p class="ql-block">哼將：密跡金剛。閉嘴，用鼻子“哼”出白氣，吸人魂魄。</p><p class="ql-block">哈將：那羅延金剛。張嘴，用嘴“哈”出黃氣，散人魂魄。</p><p class="ql-block">2. 民間身份（《封神演義》版）</p><p class="ql-block">哼將：鄭倫。商紂王督糧官，投降西周后戰(zhàn)死。</p><p class="ql-block">哈將：陳奇。商紂王督糧官，被哪吒刺死。</p><p class="ql-block">結(jié)局：姜子牙封神，讓他倆專門給寺廟看大門。</p><p class="ql-block">?? 別搞混了</p><p class="ql-block">不是四大天王：四大天王在天王殿，拿琵琶、寶劍、蛇、傘。</p><p class="ql-block">不是韋陀：韋陀在大雄寶殿后面，面朝佛祖，拿降魔杵。</p><p class="ql-block">?? 迎江寺的“彩蛋”</p><p class="ql-block">迎江寺門口還有兩個(gè)大鐵錨（各重3噸）。傳說(shuō)安慶地形像船，振風(fēng)塔是桅桿，怕船被江水沖走，所以用錨“鎮(zhèn)住”。這比哼哈二將更“安慶”。</p> <p class="ql-block">探花第清真寺和大南門清真寺是“一母同胞”的鄰居，也是“公私分明”的搭檔。“探花第清真寺”其實(shí)是個(gè)俗稱，它本名叫探花第（馬家私宅），而“大南門清真寺”的官方名字是南關(guān)清真寺（公共宗教場(chǎng)所）。它們的關(guān)系可以拆解為三層：1. 血緣關(guān)系：同一個(gè)“爹”建的</p><p class="ql-block">這兩處建筑都源于明朝驃騎將軍馬義（回族）。1466年：馬義退休回鄉(xiāng)，把自家老宅（探花第）改成了宗族祠堂“清真敦悅堂”。1469年：緊挨著祠堂，他出資新建了規(guī)模更大的南關(guān)清真寺。所以，它們是同時(shí)期、同主人、同地塊誕生的“兄弟建筑”。2. 物理關(guān)系：墻挨墻的鄰居。它們就在安慶大南門清真寺街，物理上無(wú)縫銜接：探花第（東側(cè)）：市級(jí)文保單位，現(xiàn)在是回族歷史文化陳列館（看歷史）。南關(guān)清真寺（西側(cè)）：全國(guó)重點(diǎn)文保單位，是在用的禮拜場(chǎng)所（做禮拜）。你站在街上，左手是寺，右手是第，中間只隔一道墻。3. 功能關(guān)系：從“混用”到“分家”歷史上它們?cè)δ芙徊?，但現(xiàn)在界限很清：建筑探花第 (原敦悅堂)南關(guān)清真寺 (大南門寺)明朝宗族祠堂 + 臨時(shí)禮拜未建成時(shí)，族人在這里湊合清朝掛“探花及第”匾，變官邸正式成為主禮拜殿現(xiàn)在博物館 (不禮拜)清真寺 (不展覽) 。如果你去旅游，探花第里面沒(méi)有禮拜大殿（那是隔壁寺的事）。想看真正的古寺建筑，請(qǐng)進(jìn)西邊的“南關(guān)清真寺”大門。</p> <p class="ql-block">世太史第的石碑沉靜，清真寺的金色匾額在燈籠下泛光，南關(guān)清真寺的國(guó)保碑立在磚墻邊，像一位不說(shuō)話的守門人。我們站在三處石碑之間，忽然聽見身后傳來(lái)黃梅戲唱腔：“為救李郎離家園……”循聲望去，是清真寺旁小茶館里飄出的調(diào)子——原來(lái)信仰的屋檐下，也能晾曬同一片江南的月光。</p> <p class="ql-block">英王府門口，“安慶近代史陳列”幾個(gè)字被紅燈籠照得溫厚。門內(nèi)玻璃柜里，陳延年陳喬年泛黃的課本靜靜躺著。我們默立片刻，轉(zhuǎn)身時(shí)，見門口小攤正支起鐵鍋，老板娘麻利地翻著肉煎包，油星子噼啪響，金黃酥脆的包子堆成小山——?dú)v史不是凍在玻璃里的標(biāo)本，它正滋滋作響，在我們手心發(fā)燙。</p> <p class="ql-block">陳延年陳喬年讀書處門前，紅燈籠映著“讓我們的子孫后代享受前人披荊斬棘的幸福吧！”那行紅字。我伸手輕觸磚墻，指尖微糙，像撫過(guò)一頁(yè)未合攏的日記。朋友掏出手機(jī)拍那行字，鏡頭里，燈籠光暈柔柔漫開，把“披荊斬棘”四個(gè)字，照得像剛寫就的春聯(lián)。</p> <p class="ql-block">大南門磚墻厚實(shí)，英王府飛檐如弓，“第世太史”石匾在檐下靜默。我們買完牛肉包子，邊走邊啃，肉汁順著手腕流，也顧不上擦。粉墻黛瓦間，九洲魂靈聚于此——可最燙手的，是剛出鍋的包子；最動(dòng)人的，是阿婆遞來(lái)時(shí)那句：“趁熱，甜著呢！”</p> <p class="ql-block">菱湖邊步道紅磚鋪就，棕櫚樹影斜斜，湖水靜得能照見云影。我們坐在長(zhǎng)椅上分一盒菱湖春櫻糕，粉白軟糯，入口即化。遠(yuǎn)處，幾個(gè)孩子追著一只紅風(fēng)箏跑，風(fēng)箏尾巴上，還系著一串沒(méi)拆封的鞭炮。</p> <p class="ql-block">“安慶市歷史價(jià)值公園 菱湖公園”金匾在柳蔭里閃亮。我們繞湖半圈，看垂柳拂過(guò)水面，倒影里，白塔、紅燈、游船，還有我們晃動(dòng)的影子，全被揉成一幅晃動(dòng)的年畫。</p> <p class="ql-block">安徽中國(guó)黃梅戲博物館門前，兩塊牌匾靜靜并立。我們沒(méi)急著進(jìn)門，先蹲在臺(tái)階上聽隔壁茶館飄來(lái)的清唱：“樹上的鳥兒成雙對(duì)……”唱到“綠水青山帶笑顏”，湖面正好掠過(guò)一群白鷺——這城的戲臺(tái)，從來(lái)不在館內(nèi)，而在風(fēng)里、水邊、人聲鼎沸的煙火深處。</p> <p class="ql-block">柏兆記門口紅燈籠高掛，“百年糕點(diǎn)，非遺傳承”八個(gè)字被燈光映得溫潤(rùn)。我們買兩包胡玉美醬菜、一盒麥隴香麻餅，紙包沉甸甸的，像揣著整座城的年味。老板娘塞來(lái)兩顆糖：“自家熬的桂花糖，甜口，好兆頭！”</p> <p class="ql-block">四牌樓街上，燈籠連成河，霓虹招牌與</p> <p class="ql-block">安慶牛肉包子絕對(duì)有牛肉，而且必須是清真黃牛肉。它和“老婆餅沒(méi)老婆”完全是兩碼事。</p><p class="ql-block">?? 為什么你感覺“沒(méi)肉”？</p><p class="ql-block">1. 靈魂搭檔是“豆腐”</p><p class="ql-block">正宗做法是牛肉末 + 嫩豆腐（通常1:1或豆腐略多）。豆腐吸飽了牛肉湯汁，口感嫩滑如肉，加上牛肉被剁得極碎，視覺上容易誤判。</p><p class="ql-block">2. 為了“嫩”而犧牲“顆粒感”</p><p class="ql-block">純牛肉餡煎出來(lái)會(huì)又干又柴。加入大量豆腐是為了鎖水增嫩，讓包子咬開爆汁。這是安慶人為了口感做的智慧改良，不是偷工減料。</p><p class="ql-block">?? 正宗吃法（避坑指南）</p><p class="ql-block">正宗的安慶大南門牛肉包：</p><p class="ql-block">聞：有濃郁的牛油和菜籽油混合香。</p><p class="ql-block">看：餡料呈紅褐色（牛肉醬色），絕不是純白的豆腐。</p><p class="ql-block">吃：必須配一碗綠豆圓子湯，解膩又暖胃。</p>