<p class="ql-block">文字 米粒兒</p><p class="ql-block">圖片 米粒兒+網(wǎng)絡(luò) </p><p class="ql-block">音樂 往日時光</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們小時候，家長很少給零花錢，只有在炎熱的夏天，門口一聲吆喝：“冰棍兒，小豆紅果的”。那時都是多子女家庭，看到孩子祈求的目光，摳門的媽媽只好拿出錢，抱怨道：“2毛錢能買一條子肉，夠全家吃頓炸醬面?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小小一根冰棍，一口下去冰涼甜潤，沁人心脾，在那物質(zhì)匱乏的年代，酷暑吃上一根冰棍讓我們高興一整天，那是童年甜蜜的回憶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從1968年下鄉(xiāng)5年中，我再也沒吃過冰棍。1973年，我可過了癮，抱著暖瓶吃小時候極少吃的牛奶冰棍，滿足了味蕾的需求，別有一番滋味，因是我未婚夫親手做的，他是冰棍廠的創(chuàng)始人。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">859農(nóng)場地處饒河縣境，下設(shè)四個分場，于1964年將四分場析出，成立勝利農(nóng)場。因家底薄，1968年我們第一批北京知青進場，場部只有俱樂部、商店、醫(yī)院是紅磚房，有糧油加工廠，商店只有糖、鹽、罐頭、布匹、日用小百貨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1969年勝利農(nóng)場改編為六師24團，現(xiàn)役軍人進駐團機關(guān)，隨著大批知青的到來，1973年春節(jié)后成立服務(wù)站，準(zhǔn)備籌建冰棍廠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我未婚夫小任是佳木斯人，因家庭原因，小學(xué)就輟學(xué)，劇院、醫(yī)院、食品廠都干過臨時工。在磚廠當(dāng)基建班長，因他多才多藝，經(jīng)常是哪里需要哪里去。司務(wù)長老鮑常抓他的差，殺豬宰雞、做豆腐，勝任不同的工種。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老鮑對我說：“怪不得知青里你第一個找對象，你把磚廠最好的小伙子先挑走了。”聽說團里要找這方面的人才，就推薦他去組建冰棍廠，同時成全我們在團部安家。磚廠離團部12公里，帶著對美好生活的憧憬，我們暫時分離。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小任這個“廠長”是光桿司令，白手起家。到佳木斯出差，參觀冰棍廠，學(xué)技術(shù)，買機器，買原料，隨江船運回農(nóng)場。服務(wù)站管轄小飯館、理發(fā)館、冰棍廠等，近水樓臺先得月，又學(xué)會兩樣手藝，黑白鐵和上小灶。服務(wù)站攏共才十幾個人，站長是現(xiàn)役軍人隨軍家屬，相由心生，一臉橫肉，官威不小。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">聽說過幾天冰棍廠試營業(yè)，正好我休息，搭順風(fēng)車到團部冰棍廠，兩間紅磚房旁邊一口井。里面有一臺發(fā)電機組和制冰棍機，水缸、水桶、灶臺。屋里屋外聚了一群參謀干事，觀摩和試吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老陳負(fù)責(zé)發(fā)電機，小任和紅英(上海知青)提前熬好冰棍水。大鍋中放清水燒開，放牛奶、白糖化開，轉(zhuǎn)小火后，徐徐倒入面粉水，邊加熱邊攪拌邊熬成微微粘稠的液體，加點鹽倒進水桶中，將桶放大盆里用井水加速拔涼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在眾人期待的目光里，小任有條不紊地操作，將液體倒入四組模具中，插上小棍。冰棍模具放入鹵水池中，利用低溫鹵水循環(huán)使用物理降溫，使冰棍快速凝固冰凍。提起模具，用水沖洗，輕松脫模放簸箕里，沒有包裝紙，用白布棉被保溫。周圍的人品嘗后露出滿意的微笑，拍板準(zhǔn)備批量生產(chǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又是一個星期日，我隨磚廠的小伙姑娘們搭車前往團部。冰棍廠的窗口擠著拿錢買冰棍的人，基本是五支起步，有提暖瓶裝的，紅英和小任在里面忙得顧不上我，讓我先去紅英宿舍等著，女站長平日常耷拉著臉，這次也難得喜形于色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一個小時候后，紅英送來一暖瓶冰棍讓我吃。說開業(yè)那天，團里比過年還熱鬧，商店的暖瓶開業(yè)那天就賣光了，今天是星期天，農(nóng)業(yè)連隊從二、三十里外趕來的。他們早有準(zhǔn)備，天剛亮就熬了幾大鍋料水，千支冰棍備貨，又陸續(xù)生產(chǎn)，還是供不應(yīng)求。團部的人前兩天都差不多吃過了，許多老職工沒見過冰棍，這次都舍得花錢買冰棍吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小任還告訴我差點發(fā)生意外，有個連隊離團部5公里，幾個人結(jié)伴而行去商店，路過冰棍廠，走得又渴又累，有人去窗口買冰棍，有個人繞到敞開的后門，想尋口水喝。進門就舀小水缸里的水，“別喝”！話音未落，那人已喝下一口，感到冰涼發(fā)苦噴出來了，原來是制冷鹵水，如果咽下去就會腐蝕食道。趕快用清水反復(fù)漱口沒有大礙。為了杜絕此類事件發(fā)生，他們在水缸上方貼上醒目標(biāo)志。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">六·一八過后，我又來到團部，只見冰棍廠機器不轉(zhuǎn)，幾個人都愁眉苦臉，原來是壞·一八是兵團成立日，團里有慶?；顒?，發(fā)電機連軸轉(zhuǎn)超負(fù)荷，發(fā)生故障機器罷工，沒有配件。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">女站長大概在部隊時間長了，只會發(fā)號施令上綱上線。只見她扭著肥臀來了，說：“小任你是這兒的負(fù)責(zé)人，過兩天有政治任務(wù)，必須三天內(nèi)修好恢復(fù)生產(chǎn)?！毙∪握f：“修配廠的人來過說要等配件，最快也要一周，內(nèi)行都說不行，我不是機務(wù)人員，不能不懂裝懂瞎指揮”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">估計內(nèi)行外行的話刺激了她的敏感神經(jīng)，臉色更加難看，并示意我隨她到公路上：“勝利冰棍廠已名聲在外，六一兒童節(jié)、六.一八搞的不錯，得到表揚。過幾天兵團首長要視察，偏偏這個時候機器壞了，人家有粉都往臉上擦，他偏往屁股上抹，有點技術(shù)就翹尾巴，不服從領(lǐng)導(dǎo)，你說說他，別那么犟?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這女人不懂技術(shù)，想讓我給小任施壓，可能她家男人就是妻管嚴(yán)。小任工作嚴(yán)謹(jǐn)，實事求是不會虛頭巴腦的奉承人，我說：“機器出故障在先，和首長來沒有關(guān)系，巧婦難為無米之炊，沒有現(xiàn)成配件，誰也沒辦法?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">女站長本想在首長視察時邀功，沒讓首長吃上冰棍，讓她顏面掃地，她遷怒于小任。國慶節(jié)后，迫不及待打發(fā)他回磚廠，美其名曰磚廠蓋新房了讓他回去結(jié)婚，別耽誤成家立業(yè)。小任在冰棍廠僅工作八個月，完全沒必要寫個鑒定，竟然不按常理出牌，居心叵測寫了一紙顛倒黑白的鑒定塞到檔案袋里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">磚廠當(dāng)然歡迎小任回來，也為小任鳴不平。當(dāng)初連隊為顧全大局，放走技術(shù)骨干，廠子建起來，冰棍做出來，明顯卸磨殺驢。我對小任說：“自古忠臣無好下場，遠(yuǎn)離是非之地才是萬全之策，將來八抬大轎請你都不許回去?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1976年兵團恢復(fù)農(nóng)場編制，女站長隨夫走了，我隨知青返城潮帶女回京。冰棍廠兩個知青也走了，農(nóng)場又借調(diào)小任回廠培養(yǎng)新人。他對我隱瞞30年，戰(zhàn)友聚會聊天我才知道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幾年后，我家托關(guān)系將小任調(diào)往山西，連里在整理檔案時，本著實事求是的態(tài)度，摒棄這張不實之詞的鑒定，將新鑒定放入檔案袋。這真是公道自在人心，小任17年的表現(xiàn)有目共睹，連長曾贊許小任是大慶精神“三老四嚴(yán)”<span>。</span>“四個一樣”的模范。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">剛?cè)ド轿骰蕪S5個月，第一次我去探親，他沒去車站接我，原來剛受了工傷。廠長說小任是工廠的一個寶，為廠里解決很多難題，是自己的得力助手，為他受傷深表歉意，給我開了一月護理工資。后來隨我回京治療，可見對他的青睞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1986年我單位接收小任進京進廠，幾年后，廠黨委書記親自找他談話，讓他幫我寫入黨申請書。經(jīng)過兩年培養(yǎng)考驗，光榮加入中國共產(chǎn)黨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古語說得好“寧得罪君子，不得罪小人。”君子坦蕩寬容，小人陰險記仇，小人一旦得勢便背后捅刀使絆子暗中報復(fù)，欲置人死地而后快，讓人防不勝防。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">是金子總會發(fā)光，公道自在人心。一紙鑒定辨忠奸，好人必有好報。</p>