<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 按照我們這里的習(xí)俗，新春第一餐要從娘家開始，因?yàn)槌醵家啬锛野菽?。此前，我家和弟家作為娘家吃了團(tuán)圓飯，有特色，在此不贅述。今日正月十四，三妹家相聚，新年近月半，最撫凡人心的，莫過于幾個(gè)妹妹家相約而來的團(tuán)圓飯。從田園到舌尖，餐桌上串聯(lián)起一場(chǎng)豐饒盛宴。每一口，都是家的味道；每一味，都是時(shí)間的饋贈(zèng)。且看幾個(gè)妹妹家?guī)淼奶厣?除大妹年前年后照看老娘外)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 二妹家的年味，</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">是“醇”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鄉(xiāng)間自養(yǎng)的土豬肉，肥而不膩，肥瘦相間。更驚艷的，是外甥親手灌制的香腸。那懸掛在冬風(fēng)里的串串紅火，經(jīng)風(fēng)干與熏烤，切成薄片，肥肉晶瑩，瘦肉咸香。一口咬下，滿嘴都是陽光與時(shí)間的味道，醇厚綿長。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 細(xì)妹家的年味，</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">是“暖”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不會(huì)做家務(wù)事的細(xì)妹郎，卻熱心土灶添柴燒火。鍋里的香窩粑粥咕嘟咕嘟冒著熱氣，樸素食材用原始火候熬出濃稠米香。粥面浮著一層亮晶晶的米油，喝上一碗，暖流從喉間直達(dá)胃里，瞬間驅(qū)散冬日嚴(yán)寒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 四妹家的年味</b><b style="font-size:22px;">，</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">是“鮮”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">春卷是妹郎的得意之作。剛出鍋的翠綠春卷，宛如一片片剛從春天摘下的嫩葉，靜臥白瓷盤中。薄如蟬翼的疏菜葉裹著的春卷香餡，咬下去的“咔嚓”聲，是新春第一聲脆響，仿佛把整個(gè)春天的生機(jī)都吃進(jìn)嘴里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">今日三妹家的年味則是臘肉</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">一絕</b><b style="font-size:22px;">。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一家人在食品公司工作，深諳豬肉的每一寸肌理。三妹夫平日</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">“庖丁解豬</b><b style="font-size:22px;">”，刀起刀落游刃有余。這一古典寓意的延伸，讓日常庖廚有了行云流水的藝術(shù)感。他們家的臘肉也是三妹郎腌制的，也因此成為一絕。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">注：</b><b style="font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);">“庖丁解豬”</b><b style="font-size:18px;">是古時(shí)有</b><b style="font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);">“庖丁解?！?lt;/b><b style="font-size:18px;">一說的變用！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一桌團(tuán)年飯，嘗遍四季風(fēng)物。從二妹家的</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">醇厚</b><b style="font-size:22px;">，到細(xì)妹家的</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">溫暖</b><b style="font-size:22px;">，再到四妹家的</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">鮮嫩</b><b style="font-size:22px;">，最后在三妹家的</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">臘香</b><b style="font-size:22px;">中達(dá)到高潮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">七言古風(fēng)感</b><b style="font-size:22px;">——</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">姊妹團(tuán)圓飯</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">自養(yǎng)土豬風(fēng)味長，外甥巧手制腸忙。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">土灶慢煨香窩粥，米油浮釜泛金黃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">春卷翠如春草色，妹郎巧制玉盤香。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">祖孫一脈承妙技，臘肉香凝琥珀光</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">其實(shí)，我們品的何止是菜？品的是整整齊齊的團(tuán)聚，是姊妹情深的牽掛，是歲月流轉(zhuǎn)中一成不變的家的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">雖說妹妹，小的已近六旬，其余都過了六十。愿我們長命百歲，</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">年年有此景，歲歲共團(tuán)圓。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">文字：風(fēng)雅頌</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">圖片：手機(jī)自拍</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">制作：張進(jìn)先</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">時(shí)間：2026.3.2.(正月十四)</b></p>