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寒假美食——黃油蛋餅

茉莉清茶

<p class="ql-block">　　先往碗里打一個雞蛋。</p> <p class="ql-block">　　用力得攪拌蛋液，均勻攪拌后，去掉蛋液上的浮沫。</p> <p class="ql-block">　　準(zhǔn)備一碗清水，往水里加入適量面粉。攪拌均勻成糊狀。</p> <p class="ql-block">　　將之前準(zhǔn)備好的蛋液加入到面糊里，攪拌成金黃色。</p> <p class="ql-block">　　往鍋里放入一塊黃油，開小火，讓黃油慢慢融化。</p> <p class="ql-block">　　將面糊倒入鍋里，用小火煎至兩面金黃。倒入適量的醬油和料酒，直至香味撲鼻。</p> <p class="ql-block">　　好吃的黃油面餅就做好了，大家都去試試看吧！</p>