<p class="ql-block">美篇號(hào)：8333077</p><p class="ql-block">拍攝/制作：天秤</p> <p class="ql-block">話說(shuō)咱天津衛(wèi)的獨(dú)門(mén)風(fēng)俗：面老鼠和面刺猬說(shuō)到這兒，得顯擺顯擺咱天津的特色。元宵節(jié)這天，天津人除了吃元宵，還得蒸面老鼠、面刺猬。這風(fēng)俗可有年頭了。1926年（民國(guó)十五年）的《丙寅天津竹枝詞》里就寫(xiě)著："俗尚原無(wú)理可推，人情大半為求財(cái)。榖糠未引錢(qián)龍至，鼠猬先馱寶藏來(lái)。"看見(jiàn)沒(méi)？快一百年前就有了。</p> <p class="ql-block">為啥偏偏是老鼠和刺猬？天津這地界兒，九河下梢，漕運(yùn)重鎮(zhèn)，老百姓最盼啥？家宅平安，財(cái)源廣進(jìn)唄。當(dāng)?shù)赜泄┓?quot;五大家"的習(xí)俗——狐貍、黃鼬、刺猬、蛇、老鼠，都是保家仙。刺猬和老鼠愛(ài)打洞存糧，老百姓覺(jué)得它們有"聚財(cái)"的本事，就當(dāng)成了"財(cái)神"。做法可有講究了：正月十四那天，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始蒸。剛出鍋的時(shí)候，面老鼠面刺猬腦袋都朝外擺——這叫往外頭馱元寶呢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">等到正月十五，再把它們一個(gè)個(gè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，腦袋朝屋里——這就叫 "金銀財(cái)寶馱回家了" 。</p><p class="ql-block">你說(shuō)咱天津人講究不講究？這不是吃食，這是念想。一百年了，老碼頭的人就這么盼著日子越過(guò)越好。</p> <p class="ql-block">正月十五晚上，全家會(huì)一起撤下供品及各種擺放的刺猬、老鼠，由家中男性家長(zhǎng)主持上香，供煮熟的元宵，全家男女老小叩拜盡禮，燃燭焚香焚黃錢(qián)、放鞭炮。香盡撤下元宵回鍋煮熱由全家分吃，謂之“吃供尖”。吃供尖后正式吃晚飯，平時(shí)分家單過(guò)或者外出工作的，都要湊齊集中在家長(zhǎng)的住處吃，象征著家庭和睦、美滿幸福。正月十六，天津還有“走百病”的習(xí)俗。婦女們紛紛走出家門(mén)，或回娘家與父母團(tuán)聚，或到廟里進(jìn)香，或到繁華鬧市逛一遭。她們必須當(dāng)日返回，不許隔夜，且要越過(guò)3條河流，跨過(guò)3座橋，“摸釘”求吉除疾?！懊敗本褪怯檬钟|摸橋梁上的鐵釘或是廟門(mén)上的門(mén)釘，因“釘”與“丁”諧音，未有身孕的婦女借此祈求子嗣，使家業(yè)興旺。</p>