<p class="ql-block">圖 文 ：風(fēng)清月白（鶴居木）</p><p class="ql-block">美篇號：742849</p> <p class="ql-block">我一直沒有去潮汕走一遭的想法，即使退休之后，空閑大把，也沒有?？山衲甏汗?jié)期間，圈內(nèi)伙伴們在潮汕曬出諸多潮汕見錄，才覺得此地有點意思。以往我只知潮汕有美食而少知其余呀？！也巧，不日，有一朋友說要去潮汕喝粥，我說也去看看，便有了我與潮汕始終在陰雨中的首會。</p> <p class="ql-block"><b>片段之一：土雞火鍋賺全城</b></p> <p class="ql-block">2月27日，從汕頭機場出，直達預(yù)訂賓館不到17時，下車感到此地應(yīng)處城郊結(jié)合處，或許是城中村。離賓館不到三十來米，在居民樓底層“創(chuàng)新土雞火鍋”店牌下，排著上百人的長長隊伍。等安頓好住宿，走出賓館外出用晚餐，發(fā)現(xiàn)等候人數(shù)比初見增加不少。我有些吃驚，吸引我探尋。排著隊的人是在取號，更多的一群群人在等候叫號上桌，落座的人在用餐。每桌都有一個小火鍋，必有的菜是鮮切的剃骨雞肉、雞皮以及其他配菜和小吃。我見店內(nèi)告示只提供90元文昌雞套餐（2人份）和158元老母雞套餐（3-4人份）兩種，想如此單調(diào)，一半置路邊，一半放倉庫般無裝修昏暗的室內(nèi)，怎能這般爆火。聽說這店有200多張桌子，一天要賣幾千只雞，高峰時排隊超千桌，真可謂“一店賺全城”，其火爆到全城的人都要來此處打卡吃飯。我真想在此用晚餐，但看看排隊等候的人，只能轉(zhuǎn)移他地。</p> <p class="ql-block"><b>片段之二：飄浮陰雨南澳島</b></p> <p class="ql-block">2月28日，中至大雨。去感受一下飄浮在雨中的汕頭市南澳島吧。南澳這個海島，是廣東唯一的海島縣，現(xiàn)有南澳大橋與大陸相通，出行方便了許多，可惜大橋只有來回二個車道。因為始終下著不小的雨，途中只下三個點，其余就沿著島的海岸公路，隔著車窗玻璃朦朧透視。這樣也算有幸，我看到了不一般的南澳島風(fēng)光。</p> <p class="ql-block"><b>片段之三：揭陽學(xué)宮傳香火</b></p> <p class="ql-block">韓文公（韓愈）在其刑部侍郎任上的元和十四年（819年）正月，因反對唐憲宗迎接釋迦牟尼佛佛骨而被貶為潮州刺史，在趕往潮州路上曾詩吟“一封朝奏九重天，夕貶潮陽路八千”。在潮州任內(nèi)，韓文公上表中有“單立一身，朝無親黨，居蠻夷之地，與魑魅同群”之語，可見唐時此地還是屬于蠻夷之地。韓文公在潮州任刺史僅8個月，距其離開320年后的南宋紹興十年（公元1140），潮州始建揭陽學(xué)宮（又稱孔廟），距今已有886年的歷史。揭陽學(xué)宮總面積在2萬平方米，其規(guī)模僅小于山東曲阜孔廟。學(xué)宮肩負著培育科舉人才的重任，自宋代揭陽開辟學(xué)宮為縣學(xué)以來，揭陽科舉人才不斷增多。我于廣東省26年春季開學(xué)前一天的3月1日上午到達學(xué)宮，見得家長帶著學(xué)子前來禮拜絡(luò)繹不絕，真是香火代代相傳。</p> <p class="ql-block"><b>片段之四：精湛的嵌瓷泥塑</b></p> <p class="ql-block">出揭陽學(xué)宮，其西側(cè)坐落著雷神廟。我被雷神廟屋頂深深吸引駐足。其屋頂正脊以灰泥塑胎，彩瓷片剪嵌成型，雙龍戲珠、雙鳳朝牡丹對稱鋪展，紅、藍、綠釉瓷片拼疊成龍鱗鳳羽，歷經(jīng)風(fēng)雨不褪。檐角泥塑武士昂首挺立，神情威嚴，雷公電母、封神戲曲人物錯落排布，形神畢肖。嵌瓷以碎瓷為料，兼具繪畫之麗與雕塑之勁；泥塑純以灰泥手塑，剛?cè)嵯酀?，二者一彩一素、一堅一柔，形成“素胎打底、彩瓷點睛”的藝術(shù)效果，把祥瑞寓意與民間故事凝于屋脊，盡顯潮州建筑“厝角頭有戲出”的靈動與匠魂。</p> <p class="ql-block"><b>片段之五：開合自如廣濟橋</b></p> <p class="ql-block">潮州古城東門外，韓江之上橫臥著廣濟橋，它是中國四大古橋之一，也是世界最早的啟閉式橋梁。橋始建于南宋乾道七年，歷經(jīng)數(shù)百年修筑，形成“十八梭船廿四洲”的經(jīng)典格局。橋分東西兩段石梁橋，共二十四座穩(wěn)固的石墩，墩上曾有風(fēng)格各異的亭臺樓閣，有“廿四樓臺廿四樣”之說。中間一段寬約百米，用十八艘梭船以鐵鏈串聯(lián)成浮橋，這便是它開合自如的關(guān)鍵。白天浮橋閉合，行人往來兩岸；夜間或有大船通行、洪水來襲時，松開鐵鏈移開梭船，讓出主航道，兼顧交通與航運防洪。如今，廣濟橋因為修整，雖然如同新建不見古韻，仍保留著定時開合的演示，堅硬的石梁與靈動的浮船相映，既顯古代工匠的非凡智慧，也成為潮州古城的標志性景觀。</p>