<p class="ql-block">馬年十五，灶火正旺，家人圍攏備餐忙，戰(zhàn)友搭手切菜忙，發(fā)小笑鬧擺碗忙——元宵的暖意，從廚房里蒸騰而起。</p> <p class="ql-block">鍋鏟翻飛似鼓點(diǎn)，蒸籠升騰如云煙，油鍋輕響是號(hào)角，砧板篤篤作節(jié)拍——后廚里，一曲熱騰騰的團(tuán)圓交響曲正酣然奏響。</p> <p class="ql-block">“上菜嘍——！”一聲清亮吆喝穿堂而過(guò)，熱氣裹著香氣撲面而來(lái)，仿佛把整座老屋的年味都端上了桌。</p> <p class="ql-block">紅綢鋪臺(tái)，青瓷列陣，筷架斜倚，酒盞微傾——布臺(tái)如布陣，不為迎賓，只為等那一桌最親的人落座。</p> <p class="ql-block">紅花郎醇厚如舊誼，椰子汁清甜似少年，一杯敬歲月，一杯敬重逢，兩味交融，恰是戰(zhàn)友情、發(fā)小緣、骨肉親的滋味。</p> <p class="ql-block">一道道佳肴次第亮相：金黃酥脆、翠碧鮮潤(rùn)、醬色油亮、熱氣氤氳——這不是宴席，是時(shí)光端出的深情厚禮。</p> <p class="ql-block">圍裙未解，圍巾未摘，灶臺(tái)邊站定，朝鏡頭一笑：“準(zhǔn)備就緒——人齊，菜熱，心暖，元宵夜，正式開(kāi)鬧！”</p> <p class="ql-block">打個(gè)招呼，馬年新春光陰瞬間熱鬧非凡。</p> <p class="ql-block">灶火穩(wěn)、酒滿盞、笑滿堂、話滿腔，鍋碗瓢盆皆落定，親朋故舊俱到場(chǎng)——齊活！元宵的熱鬧，這才真正開(kāi)場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">元宵晚宴，燈火可親，舉杯相照：敬團(tuán)圓，敬流年，敬那些從未走散的家人、戰(zhàn)友與發(fā)??！</p> <p class="ql-block">自制佛跳墻，文火煨足十二時(shí)辰，鮑參翅肚沉浮如舊日歲月——濃香一掀蓋，恍見(jiàn)當(dāng)年軍營(yíng)灶臺(tái)邊，我們分食一鍋燉菜的熱乎勁兒。</p> <p class="ql-block">縮衣黃瓜，脆嫩如初，薄如蟬翼卻筋骨猶存——像極了我們：歲月縮了衣衫，心卻始終清亮挺拔。</p> <p class="ql-block">普寧豆腐外酥里嫩，豆香淳厚，蘸一筷鹽水韭菜沾汁，咸鮮直抵舌尖——那是故鄉(xiāng)的味道，也是發(fā)小巷口阿婆手作的舊憶。</p> <p class="ql-block">油燜大蝦紅亮誘人，蝦身微曲如笑彎的眉眼，醬汁濃稠似化不開(kāi)的惦念——一筷夾起，是少年摸蝦溪邊的喧鬧，是退伍后重聚酒桌的酣暢。</p> <p class="ql-block">清蒸鱸魚(yú)白玉凝脂，蔥絲如雪，熱油一淋，香氣騰起——鮮得純粹，正如我們之間，無(wú)需多言，一個(gè)眼神便知冷暖。</p> <p class="ql-block">瞧這用料：海參選遼東，鮑魚(yú)挑膠東，蝦仁挑彈牙，火腿取三年陳——好食材不說(shuō)話，卻把最深的誠(chéng)意，悄悄煨進(jìn)每一道菜里。</p> <p class="ql-block">侉燉魚(yú)子濃香撲鼻，魚(yú)籽粒粒飽滿，如星子落進(jìn)琥珀湯中——一勺入口，是北方的豪氣，是戰(zhàn)友并肩的粗糲溫柔。</p> <p class="ql-block">紅燒田雞醬色油潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，香辣回甘——當(dāng)年田埂上追蛙的赤腳少年，如今舉杯相碰，笑聲仍帶泥腥氣。</p> <p class="ql-block">蘿卜牛腩煲咕嘟作響，白蘿卜吸飽濃汁，牛腩酥而不柴——慢火細(xì)燉的，何止是食材？分明是幾十年未斷的牽掛。</p> <p class="ql-block">干鍋水芹菜脆響一聲，青翠欲滴，辣香直沖鼻尖——像極了我們：外表清冽，內(nèi)里滾燙，一碰就燃起青春的火苗。</p> <p class="ql-block">大盆菜層層疊疊，海味山珍、葷素相生，一盆端上，不分主次，不講先后——正如這一桌：家人、戰(zhàn)友、發(fā)小，誰(shuí)先動(dòng)筷，都是團(tuán)圓的開(kāi)場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">“現(xiàn)在的孩子們都不知道什么是好食材……”話音未落，小輩已夾起一塊佛跳墻送進(jìn)長(zhǎng)輩碗里：“老爸，您嘗嘗——這火候，跟您當(dāng)年教我疊被子一樣，一分都不能差?！?lt;/p> <p class="ql-block">今日正題：吃元宵。黑芝麻餡兒滾圓軟糯，咬一口，甜香在舌尖化開(kāi)——那甜，是媽媽手揉的，是軍營(yíng)夜哨后戰(zhàn)友悄悄塞來(lái)的，是發(fā)小騎車(chē)十里送來(lái)的溫?zé)帷?lt;/p> <p class="ql-block">干了這杯！酒落喉頭，熱意上涌——這個(gè)節(jié)，不算過(guò)去；只要人還在，心還熱，年年元宵，都是初逢。</p> <p class="ql-block">今日出品：一桌煙火，兩代笑語(yǔ)，三份深情，四季如春。正月十五·家人·戰(zhàn)友·發(fā)小鬧元宵！</p>