告別了古城泉州，我們往漳州進發(fā)。中間又捎帶看了一座宋代長橋。 我們之所以跳過廈門去漳州，原因有二。一是躲開馬上開始的五一長假。一到五一，一放長假,熱門旅游景點一定人山人海。我們退休人員不湊那個熱鬧，這個時間讓給年輕人，讓給上班族。二是在漳州有我大學(xué)的好友陳旺火。本來我們出行的原則是只住酒店，不住人家，可架不住旺火的盛情邀請。他說他女兒有一處空房，空著也是空著，我們?nèi)プ〔粫砺闊?。盛情難卻，我們從北京到福建一路自駕風(fēng)塵仆仆，在旺火家也能休整休整。 在我的記憶里，漳州是打下過U2飛機的地方。想象中那是一片長滿高大樹木的地方，導(dǎo)彈發(fā)射架才能隱蔽其中。到了漳州全然不是想像的樣子。高樓鱗次櫛比，街道清潔整齊，餐館商店一家挨一家，而且，藍天白云空氣清新。以致我的夫人說，要不咱們在這兒買套房吧？這地方多好啊。 到了小區(qū)樓下，我給旺火打了個電話。很快旺火帶著小孫子就來接我們來了。老友見面自然十分高興。旺火家我是第二次來了，上次來是40多年前。 和那時的家比，旺火現(xiàn)在不僅是鳥槍換炮，那是鳥槍換了原子彈了。這是個很上檔次的小區(qū)，一個五室一廳的單元房，房間很寬敞。旺火夫婦和他們和二女兒一家住在一起，享受著天倫之樂。我發(fā)現(xiàn)從年輕時就嘻嘻哈哈好開玩笑的旺火，最擅長的工作就是當姥爺，他的幾個孫兒女在他身上爬來爬去，他一臉的慈祥，一臉的幸福，一副舔犢之樂。他二女兒回來了，她還記得當年到北京在我家住的情景。那時她只有幾歲。 在旺火家最特別的是喝茶，它讓我感受到中國古老文化在閩越地區(qū)的積淀。進門請喝茶是中國的一個習(xí)俗，無論天南地北都一樣?？傻搅烁＝ú灰粯?，這里的喝茶是一個隆重的儀式。在旺火家雖然我們一再說，我們是粗人，喝茶就是解渴，不必搞那么隆重。那不行，入鄉(xiāng)就得隨俗，到我家就得按照我們這兒的習(xí)俗。于是，拿出完備的飲茶設(shè)備，考究的茶具，先是洗茶，燙杯，然后聞香，品茶，還要“鳳凰三點頭”……旺火熟練操作著這一整套的儀式，看得人眼花繚亂?？粗粗?，就感覺自己不是粗人，就是個糙人——比粗人還粗。我那是喝茶，人家這是茶道。茶道很高深，我很淺薄。 說來這喝茶的儀式，也是老祖宗傳下來的。古人喝茶很有講究，很有文化。后來傳到了日本，謂為茶道。有人說中國的茶道消亡了，其實沒有。它藏之于野，藏之于民間，藏之于閩粵。中國的宋代是個文化很發(fā)達，軍事很衰弱的朝代，它先敗于金，后亡于蒙古。宋朝的先敗后亡，讓大批生活精致的中原人口流落南方，他們帶去了儀式化的精致生活。南方人，特別是閩粵人接受并保留了這些儀式化的精致生活。后來的旅行中我們知道，我的福建籍同學(xué)個個都能自然而熟練地操作這套在我看來眼花繚亂的飲茶儀式。不僅我的同學(xué)，我們到福建山區(qū)的土圍屋里，那些淳樸的山民用茶待客，雖然茶具并不名貴，但禮數(shù)一樣不短，操禮如儀，一絲不茍?？磥磉@是融入他們?nèi)粘Ｉ?，融入他們血液的禮儀。<div><br></div> 一個星期后，休整好了的我們將告別旺火。臨別前，旺火說什么要送我們一套名貴的茶具。俗話說，紅粉贈予美人，寶劍贈予壯漢。你這是把紅粉贈予壯漢，怎么抹??？自宋代以后，中原及北方地區(qū)，被游牧民族粗獷的生活方式所影響，形成了新的生活習(xí)慣，你們的那種精致的儀式化生活，我們北方人已經(jīng)不會玩兒了。旺火信心滿滿，你一定能學(xué)會。他一遍一遍地教，不厭其煩，直到我收下那套茶具。 直到今天，那套茶具作為見證友誼的收藏品，一次也沒用過。千百年所形成的生活習(xí)慣，我能改變嗎？心有余而力不足啊。<br>糙人就是糙人。紅粉怎么抹啊？<br> 上世紀70年代的我們