文字：沸兒 圖片：網(wǎng)絡(luò) <p class="ql-block ql-indent-1">“燕子不歸春事晚，一汀煙雨杏花寒?！?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">時(shí)序匆匆，不覺又到“谷雨”。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 谷雨，顧名思義，播谷降雨、雨生百谷的意思，《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">《歲時(shí)百問》中說：谷雨，意思是“雨生百谷”。這個(gè)時(shí)節(jié)氣候濕暖，細(xì)雨蒙蒙，百花齊放，百鳥爭鳴，最繁華的春日盛景至此呈現(xiàn)?！度悍甲V》中說：“谷，得雨而生也?！闭亲罘泵Φ霓r(nóng)耕時(shí)節(jié)，范成大《蝶戀花》詞中描述：“江國多寒農(nóng)事晚。村北村南，谷雨才耕遍?！?lt;/p><p class="ql-block ql-indent-1">我所在小城這兩日雨卻消停，出了大太陽，氣溫是直線飆升，適合洗衣曬被。</p><p class="ql-block ql-indent-1">關(guān)于谷雨，古人說：“且將新火試新茶，詩酒趁年華。”谷雨時(shí)節(jié)最舒服莫過于喝上一杯好茶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">你看前人文人雅士云：詩寫梅花月，茶煎谷雨春。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?</p> <p class="ql-block ql-indent-1">是的，又到了采摘谷雨茶了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">憶得母親在世時(shí)，這段時(shí)間總已是在自家茶地里忙著采茶，茶青采回來自己手工做谷雨茶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每逢周末，母親等天色微亮就把我們姐妹叫醒和她一起去茶園里采茶青。我們睡眼惺忪提起竹藍(lán)跟在母親身后，茶園里在各自自家茶地里摘茶葉的隔壁鄰居大娘和老人，看見我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)打招呼喊著我們姐妹的乳名。母親要求我們從第一行開始摘，并且要每棵茶樹摘干凈。清晨的茶園里有一種類似蚊子的飛蚊，我們土話叫“黃雞娘”，被咬到的皮膚立馬冒起一個(gè)個(gè)大疙瘩，奇癢無比。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我是最怕這種小毒蚊的，所以那時(shí)候也是極其不喜歡去摘采茶葉。</p><p class="ql-block ql-indent-1">茶青摘回來后，母親就開始制作茶葉?？茨赣H的雙手在大鍋里上下熟練又快速翻炒茶葉，看茶青慢慢從綠色變成黑色，隨著茶葉炒熟，香氣也開始慢慢四溢。</p><p class="ql-block ql-indent-1">取一撮新茶泡在瓷杯里，倒入剛沸騰的熱水，看茶葉綻開上下翻滾，顏色慢慢變成剛采摘下來時(shí)的綠色，晶瑩剔透清澈明亮清香四射，未飲已覺得清甜甘口。</p><p class="ql-block ql-indent-1">拿杯蓋輕輕撥一下茶葉，然后閉上眼慢慢抿一口頓覺有一股茶香，一直從舌尖到脾胃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">如今母親走了好幾年，茶園無人打理已是荒草雜生。前兩年我回老家去茶園走了一趟，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有大片的茶葉地被別人挖了成為他家的院落。剩下的大多數(shù)淹沒在雜草灌木中了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">心中很不是滋味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">如今又到了谷雨，又到了喝谷雨茶時(shí)節(jié)，而老家的谷雨茶又在唇齒間留香了。</p>