<p class="ql-block"> 作者：小德子008</p><p class="ql-block"> 圖片：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block"> 美篇號(hào)：7461041</p> <p class="ql-block"> 人上了年紀(jì)，往往會(huì)不由自主地回望舊時(shí)光。</p><p class="ql-block"> 近段時(shí)間 ，幾次一合眼，便是小時(shí)候故鄉(xiāng)的田野 、村落、老院、炊煙 …… 。</p><p class="ql-block"> 其中 ，最讓我心生感慨的是生產(chǎn)隊(duì)碾房里的那盤石碾子。</p> <p class="ql-block"> 在我的記憶中 ，石碾子的主要構(gòu)件如下：</p><p class="ql-block"> 1. 碾座。是石碾子的支架 ，用磚頭石塊壘砌而成，高約八厘米。將碾盤架離地面到這個(gè)高度，是為了人們整理碾盤上米面時(shí)行動(dòng)的方便。</p><p class="ql-block"> 2. 碾盤。是石碾子的最大最重構(gòu)件 ，用一塊整體花崗巖石料雕刻而成，圓餅狀 ，直徑兩米左右，厚約二十厘米 。</p><p class="ql-block"> 3. 碾砣 。是石碾子的第二大構(gòu)件，也是用一塊整體花崗巖石料雕刻而成。碾砣是圓柱體，柱高約九十厘米，直徑約七八十厘米。</p><p class="ql-block"> 4. 碾柱 。是固定在碾盤中間的圓木 。高度大于碾砣直徑 。碾柱是石碾子的中軸。</p><p class="ql-block"> 5.碾框。是套在碾砣外圍的長(zhǎng)方形木質(zhì)構(gòu)件。它的一端有一個(gè)直徑略大于碾柱直徑的孔洞，碾柱從中穿過(guò) ，使碾柱與碾框連在一起，石碾子轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，碾柱控制碾框，碾框帶動(dòng)碾砣 。</p><p class="ql-block"> 6.碾杠 。是安裝在碾框上的木質(zhì)橫杠 。相當(dāng)于拉動(dòng)碾砣滾動(dòng)的手柄。</p><p class="ql-block"> 7.碾臍子 。是個(gè)鐵質(zhì)構(gòu)件，在碾砣兩端各一組，每組由兩個(gè)大小不足十厘米的鐵件構(gòu)成。其中一個(gè)呈圓錐形稱為公 ，一個(gè)呈凹形稱為母。公，固定在碾框上；母，固定在碾砣兩端中央 。兩個(gè)鐵件緊密咬合在一起 ，充當(dāng)碾砣橫向移動(dòng)和豎向滾動(dòng)的樞紐。</p> <p class="ql-block"> 石碾子自身無(wú)動(dòng)力 ，使用時(shí)用毛驢拉，或用人力推。</p><p class="ql-block"> 毛驢拉 ，是用繩索和加板拴成的叫作套的畜具，毛驢帶著畜具牽著碾杠 ，拉動(dòng)碾砣在碾盤上扇形滾動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 毛驢在拉動(dòng)石碾子時(shí)，不需要人員牽領(lǐng)，只要把毛驢＂套＂在石碾子上，韁繩系在碾框靠碾柱的那一側(cè)，再給毛驢戴上眼罩，家鄉(xiāng)人稱其為戴上驢蒙眼，毛驢就會(huì)很順從，只要喊聲駕或拍打它一下，它就會(huì)專心致志地拉動(dòng)石碾子不停地轉(zhuǎn)圈圈。</p> <p class="ql-block"> 人工推 ，是由人拉著碾杠或推著碾杠轉(zhuǎn)圈 。</p><p class="ql-block"> 推動(dòng)石碾子不需要太大的力，現(xiàn)在說(shuō)來(lái)，3公斤的力就可以把石碾子推動(dòng)起來(lái)。</p><p class="ql-block"> 我沒(méi)少推動(dòng)石碾子，有時(shí)是獨(dú)自堆動(dòng) ，有時(shí)是當(dāng)助手，幫助大人推動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 不過(guò)，常言道遠(yuǎn)道沒(méi)輕載 ，長(zhǎng)時(shí)間用人力推動(dòng)還是很辛苦的 ，所以人們基本上都選擇用毛驢拉動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> 我的童年世界里，碾房是我們生產(chǎn)隊(duì)的熱點(diǎn)場(chǎng)所 ，是最有意思的地方。</p><p class="ql-block"> 時(shí)至今日 ，我仍然十分清楚地記得 ，碾房總是人來(lái)人往，家家戶給高粱、谷子、稻子脫殼，給谷物碾壓成碴子 、面粉 ，都要在碾房完成，全隊(duì)二百多人口的口糧幾乎都要到碾房過(guò)一遍碾子，碾子白天忙不過(guò)來(lái) ，晩上就點(diǎn)著煤油燈＂打夜戰(zhàn)＂ ，誰(shuí)家想用石碾子排號(hào)不足為奇，人們?yōu)闋?zhēng)用石碾子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)屢見(jiàn)不鮮 。</p><p class="ql-block"> 那時(shí)，我有事沒(méi)事經(jīng)常拜訪碾房，去那里觀察有什么人，發(fā)生了什么事，從中獲得童心的滿足 。</p><p class="ql-block"> 由于我有著頻繁進(jìn)出碾房的經(jīng)歷 ，所以石碾子便在我腦子里留下了深刻的印象 。</p> <p class="ql-block"> 如今，每當(dāng)我回想起家鄉(xiāng)的石碾子，都難免思考起石碾子的前世今生。</p><p class="ql-block"> 我曾幾次借助網(wǎng)絡(luò)，查詢了關(guān)于石碾子的起源和發(fā)展歷程 。</p><p class="ql-block"> 從文字記載到考古資料普遍認(rèn)為，碾子早期出現(xiàn)于秦朝時(shí)期 ，成熟定型于宋代。</p><p class="ql-block"> 不能不說(shuō)，石碾子與民眾生活息息相關(guān) 。俗話說(shuō)民以食為天 。在人類尚未研發(fā)出電力，沒(méi)有現(xiàn)代糧米加工設(shè)備的漫長(zhǎng)歲月里 ，人們靠石碾子給稻谷脫殼，靠石碾子將谷物碾壓成面粉或碴子，以滿足食用需求 。</p><p class="ql-block"> 然而 ，進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代，現(xiàn)代糧米加工設(shè)備取代了傳統(tǒng)的石碾子，碾子已被徹底棄用 。</p><p class="ql-block"> 古人用智慧經(jīng)過(guò)數(shù)代人辛勤努力發(fā)明創(chuàng)造出的石碾子，在使用了逾千年，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)生命之后 ，如今光榮地退休了。</p><p class="ql-block"> 巧合的是，七十多歲的我 ，見(jiàn)證了石碾子的火熱，也看到了村里有了電源 ，磨米機(jī)、粉碎機(jī)從無(wú)到有 ，見(jiàn)證了石碾子漸漸被淘汰。</p><p class="ql-block"> 我相信 ，隨著人類社會(huì)科技的不斷進(jìn)步 ，新產(chǎn)品新事物將不斷涌現(xiàn) 。</p><p class="ql-block"> 石碾子已經(jīng)是文物的存在，成為科技進(jìn)步和人類生活方式不斷改善的不朽＂石證＂。</p><p class="ql-block"> 2026年5月</p>