<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 沏壺茶，打開話匣…</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 周三又到了，真叫個(gè)快。今天，我不說(shuō)字，也不論畫，只說(shuō)一頓餃子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 上上個(gè)周三，大概是上午十點(diǎn)左右，電話的那一端，老生說(shuō)，老魚來(lái)家吃餃子吧！我猶豫了半刻鐘，還是答應(yīng)赴餃子之飯局，主要是沒有抵抗得住那素餡的誘惑。老藤先前一步入門，見我進(jìn)屋便高聲說(shuō)道；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “你個(gè)慫，肚子都叫喚了，就等你，蹂嘛咕咚的，來(lái)！喝茶，早都給潑好了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我隨口回應(yīng)；你啥事都急，路上車多嘛！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這種放過一句的互掐，是我們常在一起的老伙計(jì)之間的自然常態(tài)，撕不開，放不過，不記心，不翻臉。老了，有幾個(gè)能夠互掐的伙計(jì)，實(shí)際是一種快樂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 話頭跑偏了。該說(shuō)說(shuō)吃餃子的事，在我倆“斗嘴”的時(shí)候，老生從廚房出來(lái)，將手里的兩盤餃子遞給我倆。我們停住了嘴，動(dòng)起了手。老生說(shuō)，這是昨天包的，用韭黃作主料，配有雞蛋、豆腐、蔥花，醋湯是新調(diào)兌的，又拶了大蒜和青椒……在他薦解他的這一頓廚藝的檔空，我夾起一個(gè)餃子鄭重地咬了一口，心里說(shuō)，手藝不錯(cuò)，兩唇之間便蹦出一句，味道不錯(cuò)。的確是，是一種韭黃雞蛋豆腐蔥姜花混合的素淡清香，沒有油膩粘糊感，清爽俐落，還沒等老生的話音落地，我已經(jīng)把一個(gè)整塊餃子放到嘴里，迫不及待地咬嚼起來(lái)。在看老藤已經(jīng)將第二個(gè)餃子從碗里架起送到嘴邊。到底年輕我三歲，什么動(dòng)作都在我前頭。不知道月到中天，吹熄燭燈后的動(dòng)作節(jié)奏也是這么快？哈哈，身體好，是一種魅力呀！其實(shí)，我的那碗餃子，我吃的速度也不慢，其動(dòng)力只有一個(gè)，香！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我們?nèi)齻€(gè)邊吃邊聊，一頓餃子真能扯出很多的茶飯?jiān)捜ぁＮ野岩欢谓徽勪浟溯^長(zhǎng)的視聽，有興趣有閑時(shí)的時(shí)間可以聽聽。如提到的是一坨，對(duì)于飯局的邀請(qǐng)，那是一個(gè)熱情較高的家伙，并對(duì)造物主給予人類無(wú)限的食物鏈上每一類食材，無(wú)論葷素都是賦予自己不竭的踴躍和激情。既是一盤蒸面，也是吃的唄香。且也是一個(gè)嗅酒而興奮，吃酒而海量的豪飲者，每每聚酌必是不醉不罷休。我不能細(xì)諞，一坨，程安也，我倆曾是工作搭子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 老生的廚藝是很家常的，也很細(xì)膩地道，就像他提筆畫畫，風(fēng)格不是粗線大墨，是一個(gè)自己的纖柔細(xì)秀，簡(jiǎn)單而清爽，入口徊舌。我們常會(huì)被邀請(qǐng)聚餐，但這頓餃子，卻留味許久。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 好了，喝茶吧！說(shuō)得多了，你會(huì)口饞的。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2026年5月21日星期四于老魚話廊</b></p>