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“餐桌上的真相” 大眾科普傳播攝影展走進(jìn)長(zhǎng)寧校園

身邊的記錄者

<p class="ql-block">為普及食品安全與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，創(chuàng)新科普傳播形式，5月29日，由長(zhǎng)寧區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、長(zhǎng)寧區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，上海稻橙文化傳播有限公司、人與環(huán)境攝影大賽組委會(huì)承辦的“餐桌上的真相”大眾科普傳播攝影展，在上海市長(zhǎng)寧區(qū)玉屏南路小學(xué)正式啟幕。</p> <p class="ql-block">本次展覽以“食材科學(xué)”為核心，優(yōu)選歷屆人與環(huán)境攝影大賽入選食材類作品35幅，涵蓋蔬菜、水果、谷物、肉類、水產(chǎn)、菌菇、豆類等題材，以“一圖一問一答”的創(chuàng)新形式：高清攝影呈現(xiàn)食材的自然形態(tài)與細(xì)節(jié)美感；問題緊扣日常生活，如 “有蟲眼的青菜一定干凈嗎？”“大棗真的補(bǔ)血嗎？”“雞蛋蛋黃越黃營(yíng)養(yǎng)越好嗎？”；邀請(qǐng)上海衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華東師范大學(xué)健康與食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、學(xué)者進(jìn)行專業(yè)解答，幫助大家破除飲食誤區(qū)、讀懂食物真相。</p> <p class="ql-block">展出當(dāng)天，上海市長(zhǎng)寧區(qū)玉屏南路小學(xué)的同學(xué)們成為首批觀眾。課間時(shí)分，同學(xué)們駐足展板前，認(rèn)真觀察、熱烈討論，在趣味互動(dòng)中解鎖食物背后的科學(xué)知識(shí)。同學(xué)們紛紛表示，這樣的展覽好看又好懂，學(xué)到了很多課本外的生活常識(shí)。展覽預(yù)計(jì)6月中旬結(jié)束，期間將結(jié)合六一兒童節(jié)及校慶等活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)一同觀展，形成家校聯(lián)動(dòng)的科普氛圍。</p> <p class="ql-block">本次展覽打破傳統(tǒng)科普模式，將攝影美學(xué)+科學(xué)解答融為一體，兼具觀賞性與實(shí)用性。線下展覽之余，主辦方還將通過多媒體平臺(tái)持續(xù)推送科普?qǐng)D文；同時(shí)制作科普短視頻，將在社區(qū)文化中心等公共空間大屏循環(huán)播放，讓科學(xué)飲食知識(shí)走進(jìn)更多家庭。</p> <p class="ql-block">此次 “餐桌上的真相” 大眾科普傳播攝影展，既是一次食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，也是一場(chǎng)面向青少年的 “食育” 啟蒙。通過光影與科學(xué)的融合，引導(dǎo)孩子們珍惜食物、尊重自然、科學(xué)消費(fèi)，樹立健康飲食理念。未來，我們將持續(xù)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)科普資源下沉，讓更多科普活動(dòng)走進(jìn)校園、社區(qū)、公園，以群眾喜聞樂見的方式傳遞科學(xué)力量，助力全民科學(xué)素養(yǎng)提升。</p>