<![CDATA[<sup id="51i7y"><var id="51i7y"><nobr id="51i7y"></nobr></var></sup>]]>|
| |
<![CDATA[<small id="51i7y"><button id="51i7y"><big id="51i7y"></big></button></small>]]><![CDATA[<dfn id="51i7y"><code id="51i7y"><em id="51i7y"></em></code></dfn>]]> | |
| | <![CDATA[<tt id="51i7y"><code id="51i7y"><nobr id="51i7y"></nobr></code></tt>]]>|
|
<![CDATA[<th id="51i7y"><button id="51i7y"></button></th>]]> <p class="ql-block">老街老店——大連東關(guān)街隨拍</p><p class="ql-block"> (2008-07-05 02:46:43）</p><p class="ql-block"> 前幾天，陪老媽去大連看病。在老媽排隊(duì)等候的時(shí)候，我回到了童年時(shí)代我居住和成長的地方——東關(guān)街。</p><p class="ql-block"> 東關(guān)街是和大連一起成長的老街。它代表著大連的歷史和滄桑。</p><p class="ql-block">這里原來清一色的中國式小平房，紅磚墻，四合院，沒有煤氣，沒有暖氣，就連自來水，廁所都是設(shè)在院子里，大家共同使用的。</p><p class="ql-block"> 我的小學(xué)同學(xué)們大部分住在這一帶。這里是我上學(xué)和玩耍的地方。記憶中，我的童年，我的最美好的記憶，大多數(shù)是和這里相聯(lián)系的！！</p><p class="ql-block"> 離別多年再回來，我才知道，原來的東關(guān)街早就大部分動(dòng)遷了！取而代之的是一座座漂亮、氣派的大高樓?。?lt;/p><p class="ql-block"> 我獨(dú)自一人在西崗市場、東關(guān)街那所剩無幾的老房子中徘徊，心中有些隱隱作痛，本來很想拍一些老房子的照片，但是不知道為什么，又有些不忍，拍不下去了！拿著相機(jī)的手忍不住就要顫抖??！踏著泥濘的路面，步入那殘破的樓內(nèi)，我卻舉不起相機(jī)，拍不了照片。無奈，只好老房子的外面拍下幾張照片做個(gè)留念了?。?lt;/p><p class="ql-block">今天只發(fā)幾張老街上的老字號(hào)??！</p> <p class="ql-block">東關(guān)理發(fā)社：這座理發(fā)社有多少年了，我不知道，反正我小的時(shí)候它就存在了。 因?yàn)樗驮谖业暮门笥鸯o靜家旁邊。</p><p class="ql-block">如今它的外面還說得過去，里面就更加破敗、寒酸了！</p> <p class="ql-block">最里面的洗頭、燙頭的屋子，黑忽忽的看不清楚擺設(shè)呢！</p> <p class="ql-block">外面只有一個(gè)理發(fā)師和簡陋的椅子，在等待著寥寥的客人。 </p><p class="ql-block">不過還有鏡子里的她和我，正好對(duì)影成三人！</p> <p class="ql-block">大連東關(guān)理發(fā)社百年發(fā)展史（原址：西崗華勝街14號(hào)，舊稱平和街，東關(guān)街核心老字號(hào)）</p><p class="ql-block"> 一、日占初創(chuàng)（1920年代，小崗子華商老店）</p><p class="ql-block"> 東關(guān)理發(fā)社源頭始于上世紀(jì)20年代日據(jù)小崗子時(shí)期，東關(guān)（平和街）是闖關(guān)東“海南丟”聚居華商商圈，創(chuàng)始人**秦老四（山東籍剃頭匠人）**開設(shè)個(gè)體理發(fā)鋪，是當(dāng)年小崗子最早本土理發(fā)商號(hào)之一，打破日商壟斷的理發(fā)行業(yè)。</p><p class="ql-block"> 早年業(yè)態(tài)：老式剃頭刮臉、修面、盤發(fā)，以剃頭挑子轉(zhuǎn)鋪面起步，緊鄰西崗市場、康德記藥房、華春照相館、四云樓燒雞，是東關(guān)老牌民生商鋪集群一員 。</p><p class="ql-block">- 1945大連解放前：秦老四經(jīng)營數(shù)十年，為西崗老百姓公認(rèn)的老牌剃頭店。</p><p class="ql-block"> 二、更名中西理發(fā)鋪（解放初期1945—1955）</p><p class="ql-block"> 大連解放后，初代店主秦老四遷居馬欄子，鋪面轉(zhuǎn)讓給湖北籍匠人向勝春，正式定名中西理發(fā)鋪，兼顧中式剃頭、西式剪發(fā)燙發(fā)，是當(dāng)時(shí)大連少有的兼顧新潮燙發(fā)的民間理發(fā)店。</p><p class="ql-block">彼時(shí)東關(guān)街是西崗居民生活中心，婚嫁、過節(jié)剪發(fā)全集中于此，常年客流不斷。</p><p class="ql-block"> 三、公私合營定名：東關(guān)理發(fā)社（1956年，國營集體時(shí)代起點(diǎn)）</p><p class="ql-block"> 1956年全國公私合營，中西理發(fā)鋪收歸集體所有制，更名東關(guān)理發(fā)社，隸屬于大連市西崗區(qū)服務(wù)公司，正式成為國營老字號(hào) 。</p><p class="ql-block"> 地址固定：華勝街14號(hào)（原平和街），單層磚木臨街老房，保留老式大玻璃窗、鑄鐵門頭。</p><p class="ql-block">- 五六十年代標(biāo)配：老式皮面理發(fā)椅、手搖燙發(fā)機(jī)、搪瓷燙頭盔、剃刀磨石；憑票理發(fā)，男士剃頭刮臉、女士剪發(fā)盤頭，價(jià)格由國營統(tǒng)一定價(jià)。</p><p class="ql-block"> 四、鼎盛黃金期（70—80年代，西崗地標(biāo)理發(fā)館）</p><p class="ql-block"> 東關(guān)理發(fā)社是整個(gè)西崗片區(qū)頭牌國營理發(fā)社，大連老城區(qū)標(biāo)志性老店：</p><p class="ql-block"> 1. 匠人陣容：多名合營留下來的老技師，手藝過硬，老大連婚嫁盤發(fā)、老人剃光頭、青年?duì)C老式大波浪首選這里；</p><p class="ql-block">2. 業(yè)態(tài)擴(kuò)充：新增冷熱燙發(fā)、焗油、修眉整容，是當(dāng)年普通百姓難得能做燙發(fā)的門店；</p><p class="ql-block">3. 區(qū)位優(yōu)勢：緊挨西崗市場，買菜逛街順路理發(fā)，逢年過節(jié)排隊(duì)到街面，和老邊餃子、王麻子鍋貼構(gòu)成東關(guān)民生三巨頭。</p><p class="ql-block"> 五、衰落歇業(yè)（90年代—2023年老房閑置）</p><p class="ql-block"> 1. 90年代市場化沖擊：街邊個(gè)體小理發(fā)店遍地開花，國營定價(jià)死板、人工成本高，客流逐年銳減，縮減工位、裁減師傅；</p><p class="ql-block">2. 2000年后東關(guān)老街破?。浩瑓^(qū)老舊棚戶化，周邊老字號(hào)陸續(xù)閉店搬遷，東關(guān)理發(fā)社勉強(qiáng)零星營業(yè)；</p><p class="ql-block">3. 2010年后正式停業(yè)：原生國營老店關(guān)門，老建筑空置，但**“東關(guān)理發(fā)社”水泥門頭字跡完整保留數(shù)十年**，成為東關(guān)街遺存地標(biāo)建筑。</p><p class="ql-block"> 六、街區(qū)改造重生（2024東關(guān)街開街）</p><p class="ql-block"> 2024年9月東關(guān)歷史文化街區(qū)整體改造開街，原址老建筑修繕保留歷史外立面，東關(guān)理發(fā)社作為老字號(hào)復(fù)刻入駐仿古街區(qū)，復(fù)原老式理發(fā)椅、老燙發(fā)設(shè)備，主打復(fù)古剃頭修面體驗(yàn)，成為東關(guān)懷舊打卡點(diǎn)位 。</p><p class="ql-block"> 小常識(shí)</p><p class="ql-block"> 華勝街=舊平和街，屬于傳統(tǒng)東關(guān)小崗子地界；東關(guān)理發(fā)社是大連現(xiàn)存原址建筑保留最完整的百年老理發(fā)館遺存。</p> <p class="ql-block">老邊餃子：這好像是沈陽的老字號(hào)。 它的存在時(shí)間我不太記得，好像上個(gè)世紀(jì)80年代左右就有了吧？</p> <p class="ql-block">大連東關(guān)街老邊餃子館發(fā)展史</p><p class="ql-block"> 老邊餃子本源1829年始創(chuàng)沈陽（清道光九年），為中華老字號(hào)、吉尼斯認(rèn)證“全球歷史最久餃子館”，大連首店1964年落地，后落戶東關(guān)街，是老大連西崗老街標(biāo)志性老字號(hào) 。</p><p class="ql-block"> 一、入連起源（1963—1965，從勝利飯店到獨(dú)立門店）</p><p class="ql-block"> 1. 1963年：大連國營飲食公司選派廚師赴沈陽，向老邊第三代傳人邊霖拜師學(xué)藝，引進(jìn)獨(dú)家湯煸餡餃子工藝（肉餡先煸炒、骨湯煨餡，老邊招牌絕活）。</p><p class="ql-block">2. 1964年：大連中山區(qū)勝利飯店內(nèi)設(shè)老邊餃子專柜，是大連最早售賣老邊餃子的點(diǎn)位；</p><p class="ql-block">3. 1965年：脫離飯店，在天津街普照街103號(hào)開立大連首家獨(dú)立老邊餃子館（中山區(qū)），國營體制經(jīng)營。</p><p class="ql-block"> 二、遷入東關(guān)街、鼎盛年代（70年代—90年代）</p><p class="ql-block"> 1. 遷址西崗東關(guān)街</p><p class="ql-block"> 70年代中期，因天津街商圈改造，老邊餃子館由中山區(qū)搬遷至西崗東關(guān)街（小崗子商圈），落腳東關(guān)街老式臨街鋪面，和四云樓燒雞、王麻子鍋貼、康德記藥房、三八餛飩館扎堆，成為東關(guān)街老牌美食集群代表 。</p><p class="ql-block">東關(guān)街清末起就是闖關(guān)東“海南丟”聚居商圈，二三十年代已是大連華商核心街區(qū)，面食受眾龐大，老邊落地后迅速走紅全城 。</p><p class="ql-block"> 2. 國營黃金期（70—90年代）</p><p class="ql-block"> - 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期憑糧票、錢票消費(fèi)，主打經(jīng)典豬肉煸餡水餃，兼顧大連本地化改良：添加鲅魚、蝦仁等海鮮餡料，適配大連濱?？谖?；</p><p class="ql-block">- 店面單層磚木老房，堂食散座為主，逢節(jié)假日排隊(duì)爆滿，是老西崗居民聚餐、改善伙食首選；</p><p class="ql-block">- 隸屬大連國營飲食服務(wù)公司，統(tǒng)一配貨、師傅均為當(dāng)年赴沈陽學(xué)藝的初代老師傅，嚴(yán)守老邊正統(tǒng)煸餡配方。</p><p class="ql-block"> 三、衰落與歇業(yè)（90年代—2010年前后）</p><p class="ql-block"> 1. 90年代市場化沖擊：個(gè)體餃子館遍地開花，國營老店成本高、定價(jià)僵化，客流逐年下滑；天津街老店2000年因舊城改造率先關(guān)停；</p><p class="ql-block">2. 東關(guān)街衰?。?000年后東關(guān)街片區(qū)老舊破敗、大批老字號(hào)陸續(xù)撤店，老邊東關(guān)街老店縮減鋪面、縮減品類；</p><p class="ql-block">3. 2010年前后閉店：原東關(guān)街原生國營老邊餃子正式停業(yè)，老建筑閑置；此后東關(guān)街零星出現(xiàn)加盟版老邊，但并非早年國營老店一脈。</p><p class="ql-block"> 四、東關(guān)街重生（2024年）</p><p class="ql-block"> 2024年9月東關(guān)街歷史文化街區(qū)改造開業(yè)，老字號(hào)集中回遷，新老邊餃子入駐仿古商街，復(fù)原老東關(guān)美食業(yè)態(tài)，復(fù)刻老邊傳統(tǒng)煸餡手藝，成為街區(qū)懷舊地標(biāo)，但非原址老店原址經(jīng)營。</p><p class="ql-block"> 小知識(shí)：老邊餃子核心特色</p><p class="ql-block"> 獨(dú)創(chuàng)湯煸餡：肉餡熱油煸香，再加骨湯燜至吸飽湯汁再拌菜入餡，皮薄餡松、油潤不膩，也是當(dāng)年大連食客偏愛它的關(guān)鍵原因。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">需要我補(bǔ)充東關(guān)街老邊餃子的老地址精確門牌和周邊老商號(hào)分布嗎？</p> <p class="ql-block">東關(guān)菜市場：看這幾個(gè)字，就知道它的年齡也不短了！現(xiàn)在從內(nèi)到外都衰敗不堪了！</p> <p class="ql-block">里面空蕩蕩的，只有一家做買賣的，也只有一位客人，買的什么我沒注意。 當(dāng)時(shí)他在逗一只小貓呢！</p> <p class="ql-block">圖片建筑：大連東關(guān)菜市場（老西崗東關(guān)原生菜場舊址）</p><p class="ql-block"> 一、畫面實(shí)景解讀</p><p class="ql-block"> 1. 主體建筑：門頭鐵皮頂棚+大面積老式落地玻璃窗，上方黑字招牌：東關(guān)菜市場，玻璃內(nèi)側(cè)貼著黃底大字“開業(yè)大吉”，是老菜場重新整修開業(yè)時(shí)期留存的實(shí)拍老照片。建筑墻體老舊銹蝕，是典型八九十年代國營農(nóng)貿(mào)市場改造后的樣貌。</p><p class="ql-block">2. 周邊物件</p><p class="ql-block">- 左側(cè)：黃色磚砌小平房，旁邊高大老槐樹，是東關(guān)老街標(biāo)志性老樹；</p><p class="ql-block">- 門前：紅色農(nóng)用三輪摩托、藍(lán)色人力三輪車、便民遮陽傘，是早年大連城郊、老街菜場標(biāo)配運(yùn)輸工具；</p><p class="ql-block">- 遠(yuǎn)景：高層居民樓，和低矮老菜場形成新舊樓房反差。</p><p class="ql-block">3. 環(huán)境特征：水泥空地路面斑駁，是早市集散、攤販卸貨的場地，符合東關(guān)菜市場早年露天+室內(nèi)結(jié)合的經(jīng)營格局。</p><p class="ql-block"> 二、歷史背景補(bǔ)充</p><p class="ql-block"> 1. 區(qū)位</p><p class="ql-block"> 坐落西崗東關(guān)街（原小崗子平和街/華勝街片區(qū)），緊鄰東關(guān)理發(fā)社、老邊餃子?xùn)|關(guān)老店，屬于百年小崗子商貿(mào)圈核心點(diǎn)位。</p><p class="ql-block"> 2. 業(yè)態(tài)變遷</p><p class="ql-block"> - 建國至90年代：國營歸口西崗蔬菜公司，分室內(nèi)固定攤位+沿街露天早市，是西崗片區(qū)百姓采買生鮮、海鮮、糧油的核心場所；- 照片年代：“開業(yè)大吉”字樣說明是老店停業(yè)修繕后二次重啟營業(yè)（約2000年前后），此時(shí)國營體制松動(dòng)，轉(zhuǎn)為個(gè)體承包經(jīng)營；</p><p class="ql-block">- 現(xiàn)狀：2023年老建筑拆除，2024年東關(guān)歷史文化街區(qū)改造完工，原址納入仿古文旅街區(qū)，不再作為生鮮菜市場使用，復(fù)刻老菜場風(fēng)貌做文旅展示。</p><p class="ql-block"> 三、老大連民俗小知識(shí)</p><p class="ql-block"> 老東關(guān)居民習(xí)慣：清晨逛門前露天早市零采青菜海貨，進(jìn)這座室內(nèi)菜場采購肉蛋干貨，買完順路在隔壁東關(guān)理發(fā)社剪發(fā)、老邊餃子吃飯，是完整的老城生活動(dòng)線。</p> <p class="ql-block">這是西崗市場。小時(shí)候這里面轉(zhuǎn)圈都是賣東西的， 從菜蔬肉類到海產(chǎn)品～百貨土雜用品應(yīng)有盡有。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在里面小得多了，只剩下這一小條了。而且破爛不堪。賣主和買主都不多。</p> <p class="ql-block">大連西崗市場（原名：小崗子市場｜大連最早華商老牌菜市場）</p><p class="ql-block"> 地址：西崗區(qū)市場街（原大龍街）、繁榮街交口，東關(guān)街歷史街區(qū)核心，緊鄰東關(guān)理發(fā)社、老邊餃子、四云樓燒雞原址</p><p class="ql-block"> 一、始建（1909 日占時(shí)期：小崗子市場）</p><p class="ql-block"> 1. 1909年，小崗子公議會(huì)（華商自治組織）集資修建，大連首個(gè)中國人自建大型綜合市場、日據(jù)大連五大官定市場之一，會(huì)長龐睦堂牽頭立項(xiàng)。</p><p class="ql-block"> - 占地約6000㎡，室內(nèi)固定商鋪40余家，外圍沿街?jǐn)傌?60多戶，生鮮肉菜、海鮮干貨、糧油副食、日用雜貨全覆蓋，日僑、本地百姓都來采購 。</p><p class="ql-block">- 地塊原為平和街（今華勝街）南側(cè)，小崗子（老西崗）華人聚居區(qū)商貿(mào)中心。</p><p class="ql-block"> 2. 1920年春節(jié)大火，主體建筑焚毀，華商二次集資，依托原有外墻搭建板房復(fù)市，當(dāng)年?duì)I業(yè)額反超失火前，穩(wěn)穩(wěn)守住小崗子商業(yè)龍頭地位。</p><p class="ql-block"> 二、解放后更名國營（1945—1990年代）</p><p class="ql-block"> 1. 1945年大連解放，正式定名【西崗市場】，收歸國營、隸屬西崗蔬菜公司。</p><p class="ql-block">2. 50年代公私合營：沿街零散菜攤統(tǒng)一并入市場管理，憑糧票、菜票購物，是西崗居民剛需采買地；南門挨著國營十一食堂、四云樓熟食鋪。</p><p class="ql-block">3. 70—80年代鼎盛：大連西部最大副食集散地，分室內(nèi)西崗主場+東關(guān)沿街露天菜市（俗稱東關(guān)菜市場）：</p><p class="ql-block">- 大宗肉蛋海鮮進(jìn)西崗市場室內(nèi)；日常買菜在門外東關(guān)露天早市；買菜、理發(fā)、吃餃子形成老城生活圈。</p><p class="ql-block">市場設(shè)東南西北四門，南北院開闊空地，早年露天擺攤、卸貨全在此處。</p><p class="ql-block"> 三、衰落與拆遷（90年代—2022）</p><p class="ql-block"> 1. 90年代市場化，商超、個(gè)體小菜鋪興起，國營市場萎縮，內(nèi)部鋪面陸續(xù)對(duì)外承包轉(zhuǎn)租；沿街露天菜市陸續(xù)被整治取締 。</p><p class="ql-block">2. 2020年東關(guān)街區(qū)整體改造，老式室內(nèi)菜場主體拆除，只保留東西兩處古典石砌拱券門樓（文保建筑），老市場不再做生鮮菜場。</p><p class="ql-block"> 四、現(xiàn)在（東關(guān)歷史文化街區(qū)2024開街）</p><p class="ql-block"> 1. 原西崗市場門樓完整保留、修舊如舊，成為街區(qū)地標(biāo)打卡建筑，不做農(nóng)貿(mào)市場使用。</p><p class="ql-block">2. 街區(qū)復(fù)刻老式東關(guān)市集：沿街設(shè)復(fù)古攤位、東關(guān)大集，復(fù)原七八十年代菜場煙火風(fēng)貌，四云樓、老邊餃子等老字號(hào)回遷街區(qū)營業(yè) 。</p><p class="ql-block"> 區(qū)分：西崗市場（室內(nèi)老場）≠東關(guān)露天菜市場</p><p class="ql-block"> - 西崗市場：市場街，老式室內(nèi)國營大市場（主樓已拆、門樓留存）</p><p class="ql-block">- 東關(guān)菜市場：宏濟(jì)街—東關(guān)街路口沿街露天早市，你之前照片里的菜場就在這片區(qū)域</p> <p class="ql-block">市場邊上的這個(gè)小飯店還在，但是名字是不是老名字我不記得了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)年物資匱乏的時(shí)候，曾起大早端著鍋排隊(duì)買豆?jié){油條。還限量呢，每人只能買幾根。于是就和妹妹一起排隊(duì)。</p> <p class="ql-block">家和飯莊（西崗市場南門臨街老店）完整沿革</p><p class="ql-block"> 一、原址區(qū)位</p><p class="ql-block"> 門店就在西崗市場（老小崗子市場）南門、市場街沿街鋪面，緊鄰東關(guān)菜市場、四云樓燒雞老鋪，和東關(guān)理發(fā)社、老邊餃子同處東關(guān)百年商貿(mào)圈，老房是西崗市場配套原生老鋪面（民國遺留磚木老房）。</p><p class="ql-block"> 一、建筑前身：民國至國營食堂階段（1930—1990）</p><p class="ql-block"> 1. 日偽-民國（30年代—1945）：此房原為小崗子市場配套小吃鋪面，闖關(guān)東山東業(yè)主開簡易面食鋪，主營包子、水餃，服務(wù)進(jìn)出市場進(jìn)貨商販與周邊居民，是西崗市場最早一批臨街配套餐飲。</p><p class="ql-block">2. 解放后公私合營（1956）：鋪面并入西崗國營飲食公司，定名西崗市場十一食堂（國營大眾食堂），計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代憑糧票就餐，主打大鍋菜、饅頭、水餃，買菜百姓、市場攤販就近就餐，是西崗市場標(biāo)配國營便民食堂，和四云樓熟食、三八餛飩館聯(lián)動(dòng)經(jīng)營。</p><p class="ql-block">3. 70-80年代鼎盛國營期：國營十一食堂固定兩間平房，就是照片里老建筑本體，飯菜平價(jià)，肉菜憑票，是老西崗人逛市場必落腳的吃飯地。</p><p class="ql-block"> 二、改制更名：家和飯莊（90年代—2020年）</p><p class="ql-block"> 1. 90年代初國營改制：飲食公司鋪面對(duì)外出租，原國營食堂關(guān)停，本地個(gè)體老板接手改造，更名家和飯莊，也就是照片里招牌時(shí)期。</p><p class="ql-block">- 菜品：主打大連家常老菜、水餃、蓋澆飯、炒餅、餛飩（玻璃窗紅字標(biāo)注：餃子、餛飩、拌飯），面向買菜市民、市場商戶做平價(jià)便民快餐。</p><p class="ql-block">- 經(jīng)營特點(diǎn)：門臉低矮老平房，門前擺簡易桌椅，三輪車、摩托扎堆，是老東關(guān)市井典型小飯館，和周邊零散小吃鋪組成市場美食帶。</p><p class="ql-block">2. 2000—2020年平穩(wěn)經(jīng)營：東關(guān)老街日漸老舊，周邊陸續(xù)動(dòng)遷，家和飯莊依托西崗市場客流勉強(qiáng)維持，多次小幅翻新門頭，但保留原始老房墻體結(jié)構(gòu)（照片就是這一時(shí)期實(shí)拍）。</p><p class="ql-block"> 三、拆遷與現(xiàn)狀（2020—2024）</p><p class="ql-block"> 1. 2020年東關(guān)街區(qū)整體改造拆遷：家和飯莊老平房隨西崗市場周邊舊建筑拆除，實(shí)體門店閉店歇業(yè)。</p><p class="ql-block">2. 2024東關(guān)歷史文化街區(qū)開街：原址劃入仿古商業(yè)街，沒有恢復(fù)“家和飯莊”原名；原址鋪面引入新式老字號(hào)快餐，復(fù)刻當(dāng)年市場旁便民小館業(yè)態(tài)。</p><p class="ql-block"> 補(bǔ)充：同期周邊知名老店對(duì)照</p><p class="ql-block"> - 隔壁：四云樓燒雞（國營老字號(hào)熟食）、王麻子鍋貼；</p><p class="ql-block">- 百米內(nèi)：老邊餃子?xùn)|關(guān)老店、東關(guān)理發(fā)社、華春照相館，共同構(gòu)成東關(guān)老街民生美食集群</p> <p class="ql-block">長江攝影社：也是記憶中比較有名的攝影社了。 </p><p class="ql-block">我在小學(xué)四年級(jí)的時(shí)候和靜靜走過等幾個(gè)朋友合拍的唯一一張照片，就是在這里拍照的??！ 不知道為什么，那天我沒能走進(jìn)它。是膽怯，還是不忍？我自己也說不清楚。</p> <p class="ql-block">大連東關(guān)街長江攝影社完整歷史沿革</p><p class="ql-block"> 一、建筑本源（日據(jù)始建：1930年代，小崗子臨街老樓）</p><p class="ql-block"> 這座二層磚混樓房始建于上世紀(jì)30年代日占小崗子時(shí)期（平和街/今華勝街路段，西崗市場斜對(duì)面），是當(dāng)年華商自建商用臨街樓，最初為洋貨、日用商行，地處東關(guān)老街核心，緊鄰西崗市場、東關(guān)理發(fā)社、老邊餃子、家和飯莊，是小崗子老牌商業(yè)建筑群之一。</p><p class="ql-block"> - 建筑風(fēng)格：折中近代臨街鋪面樓，磚混墻體、坡瓦屋頂，留存?zhèn)螡M時(shí)期原始樓體框架，整棟樓是東關(guān)街區(qū)為數(shù)不多保留原始結(jié)構(gòu)的老建筑。</p><p class="ql-block"> 二、建國后國營定名：長江攝影社（1956—1990年代鼎盛期）</p><p class="ql-block"> 1. 1956年公私合營：原私營商鋪收歸西崗區(qū)服務(wù)公司，改造為國營照相館，定名長江攝影社，和東關(guān)理發(fā)社同屬西崗國營服務(wù)體系，是西崗東關(guān)片區(qū)官方定點(diǎn)照相館。</p><p class="ql-block">2. 五六十至八十年代黃金期</p><p class="ql-block">- 主營：證件照、全家福、結(jié)婚相、團(tuán)體合影，那個(gè)年代百姓辦身份證、婚嫁、學(xué)生畢業(yè)全在此拍照；店內(nèi)設(shè)老式柔光布景、大型木質(zhì)座機(jī)相機(jī)、暗房洗相室。</p><p class="ql-block">- 區(qū)位優(yōu)勢：背靠西崗大市場，逛市場順路拍照，和旁邊理發(fā)、餐飲形成一站式老城生活圈，是老西崗幾代人的影像記憶地標(biāo)。</p><p class="ql-block">同一街區(qū)老牌照相館還有華春照相館，長江攝影社主打平價(jià)便民，受眾更廣。</p><p class="ql-block"> 三、市場化轉(zhuǎn)型（90年代—2019）</p><p class="ql-block"> 1. 90年代國營改制：國營體制撤銷，門店對(duì)外承包，保留「長江攝影社」老字號(hào)招牌，一樓繼續(xù)做照相業(yè)務(wù)（證件快照、沖印膠卷）；右側(cè)原本同屬影樓的房間拆分出租，開設(shè)宏宇家政信息部（即照片右側(cè)門頭），形成一屋兩鋪的格局，就是實(shí)拍照片年代樣貌。</p><p class="ql-block">2. 2000年后數(shù)碼沖擊：膠卷行業(yè)沒落，照相主業(yè)不斷萎縮，門店縮減經(jīng)營面積，只剩小門臉接單，樓房外立面老化斑駁，老藍(lán)底金字招牌保留數(shù)十年。</p><p class="ql-block"> 四、街區(qū)改造變遷（2020—2024）</p><p class="ql-block"> 1. 2020年東關(guān)街整體動(dòng)遷修繕：長江攝影社老建筑納入東關(guān)歷史文化街區(qū)修繕工程，老樓主體結(jié)構(gòu)完整保留、修舊如舊；</p><p class="ql-block">2. 2024東關(guān)歷史街區(qū)開街：不再繼續(xù)經(jīng)營原版照相、家政業(yè)態(tài)，老鋪面納入仿古文旅街區(qū)，部分復(fù)原老照相館陳設(shè)做懷舊展示，成為東關(guān)老街打卡老建筑。</p><p class="ql-block"> 區(qū)位小結(jié)</p><p class="ql-block"> 老地址：西崗區(qū)華勝街（舊平和街），西崗市場南門斜對(duì)面，東關(guān)理發(fā)社東側(cè)、家和飯莊路北，處在東關(guān)老字號(hào)連片帶上。</p> <p class="ql-block">東關(guān)街，一條普普通通的街道，但是，在這里沉淀著我太多的記憶，太多的故事。如今隨年紀(jì)的增長，越來越想念它了?。∫呀?jīng)記不得，有多少次在夢中走近它，有多少次專程尋夢走進(jìn)它。。。 </p><p class="ql-block">如今，再次回來，心中卻矛盾著：一面為拆遷而失去的老屋難過，因?yàn)槲以僖部床坏剿麄兞?，看不到那些承載著我的童年、我的夢想的地方了；另一方面，我又為那些沒有拆遷的老屋難過，他們太殘破了！殘破到已經(jīng)無法居住的地步，必須盡快的改變這種狀況了??！ </p><p class="ql-block">所以，我在矛盾的狀態(tài)下，懵懵懂懂的游蕩在曾經(jīng)的家園里，徒勞的追逐著往日的記憶和夢想，遲疑的徘徊在每一座老屋的門前，窗下，想走進(jìn)它，卻又怕走近它！無奈，只好匆匆拍幾張做個(gè)紀(jì)念吧。 </p><p class="ql-block">祝福東關(guān)街的老鄰居們，早日搬到新家居住??！能夠早日住上通水通電通煤氣的好房子??！ 期盼著規(guī)劃目標(biāo)早日實(shí)現(xiàn)！！ 友情鏈接我的博友、小學(xué)同學(xué)靜靜走過的文章：也許真的老了（很遺憾，因?yàn)樾吕瞬┛屯８?，靜靜的文章已經(jīng)看不到了）</p>