<p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?群山逶迤，青巒疊翠，溪流縱貫，云霧繚繞。皖南黟縣洪星鄉(xiāng)紅光村，隱藏在黃山南麓方家?guī)X西山腳下的綠色之中。潺潺溪泉穿村而過，匯入清溪河，向著青弋江流去，這便是青弋江正源之水，清澈甘甜。層層茶園順著山勢鋪展開去，清風(fēng)掠過，茶樹搖曳，暗香浮動。這座原名洪徑的古村落，在1958年，因柯村暴動這段紅色歷史更名為 “紅光”村，取自紅星永放光芒之意。時光荏苒，八十余載日月交替，紅色基因早已融入這片山水地貌和百姓血脈。而一段從不張揚(yáng)的祖孫接力、以茶傳情的故事，一直在這片熱土上廣為流傳，伴著濃濃茶香，久久回蕩。</p> <p class="ql-block">? ? ? ? ? ? <b style="font-size: 20px;">? </b><b style="font-size: 18px;">洪徑舊影，茶憶烽火流年</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 時間回到1932年冬天，氣候格外寒冷，黟縣境內(nèi)大雪紛飛，一位三十歲左右的男人攜妻從潛山縣余井村，翻山越嶺來到洪徑村的墩上，欲再向前走，滿眼崇山峻嶺，大雪封徑，已是無路可走，只得冒著嚴(yán)寒在山坡上的吳家祠堂借宿一夜。</p><p class="ql-block"> 第二天早上，太陽越過方家?guī)X直射在吳家祠堂的門口，冰雪開始融化。那位名叫張盛其的男人走出祠堂大門，盡管一夜未眠，此刻卻頓感心中一陣敞亮，忽然開朗，他立馬決定就此停下逃荒的腳步，在這里安身立命。他曾隱約聽說去年在老家潛山清水寨暴動失利后的一部分紅軍戰(zhàn)士已經(jīng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)皖南山區(qū)，究竟在哪里自己并不清楚，他想或許就在這一帶呢？張盛其雖未參加家鄉(xiāng)清水寨暴動，卻有熟識的鄉(xiāng)人投身其中，此次逃荒也并非為刻意尋找紅軍，但他對離開潛山的紅軍有一種莫名的親切感和由衷的敬佩，他心中知道，那是一支窮人的隊伍。</p><p class="ql-block"> 定居洪徑墩上后，張盛其與妻子李氏白手起家，艱難求生。深山腹地耕地稀少，初來乍到的二人無田可耕，只能依靠進(jìn)山伐木、燒炭，就近打短工度日，偶爾也承蒙當(dāng)?shù)卮迕窠訚?jì)，勉強(qiáng)維持生計。張盛其為人心思縝密，又吃苦耐勞、力氣過人。一次進(jìn)山伐木途中，他發(fā)現(xiàn)山間灌木叢中生長著大片野生茶樹，因山高路險、人跡罕至，這些野茶常年無人采摘，肆意生長。恰逢他習(xí)得一手傳統(tǒng)制茶技藝，便動了采摘野茶制茶營生的心思。</p><p class="ql-block"> 冬去春來。次年谷雨過后，山間野茶悄然抽芽吐綠，鮮嫩盎然。張盛其便與妻子一同登山入林，采摘野生茶芽，回家后親手殺青、揉制、烘炒，精工細(xì)作。這批野茶雖產(chǎn)量不高、品相樸素，缺乏精致規(guī)整，卻香氣濃郁、茶湯醇厚，確實難得的佳茗。妻子李氏翻越方家?guī)X，將制成的野茶送往縣城售賣，換得微薄收入，貼補(bǔ)家用，勉強(qiáng)安穩(wěn)度日。</p><p class="ql-block"> 1934年8月，柯村暴動的號角響徹皖浙贛邊區(qū)，聲勢震撼山野，皖南蘇維埃政府在離紅光墩上不遠(yuǎn)的柯村誕生，昔日靜謐的深山老林，頃刻成為遠(yuǎn)近聞名的紅色蘇區(qū)。同年秋冬，方志敏率領(lǐng)紅軍北上抗日先遣隊轉(zhuǎn)戰(zhàn)皖南腹地，部隊不畏艱險，翻越巍峨的方家?guī)X，千里跋涉抵達(dá)洪徑村，將墩上吳家祠堂設(shè)為部隊臨時補(bǔ)給站。</p><p class="ql-block"> 彼時秋冬交替，山寒水冷，紅軍長途行軍、轉(zhuǎn)戰(zhàn)四方，物資極度匱乏，將士們常年風(fēng)餐露宿、跋山涉水，身心俱疲、困頓不堪。洪徑村民紛紛踴躍捐獻(xiàn)糧食、物資支援紅軍。定居此地的張盛其，也默默將家中珍藏的二十余斤野干茶和部分粗糧送至補(bǔ)給站，傾力相助，卻未曾留下姓名。</p><p class="ql-block"> 1985年，恰逢柯村暴動五十周年紀(jì)念活動，當(dāng)年參與暴動的幸存領(lǐng)導(dǎo)和老戰(zhàn)士重返黟縣，追憶崢嶸歲月、緬懷革命過往。老戰(zhàn)士們深切感念墩上百姓的無私支援，尤其念念不忘當(dāng)年鄉(xiāng)親捐贈的野茶。他們回憶道，在當(dāng)年行軍物資短缺、戰(zhàn)地醫(yī)藥匱乏的艱苦條件下，那些質(zhì)樸的野茶尤為珍貴，不僅能為長途行軍的戰(zhàn)士解渴解乏、提振精神，還可簡易處理傷口、緩解炎癥，在艱苦卓絕的游擊征戰(zhàn)中，發(fā)揮了極大的作用。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 山河無恙，歲月有情。令人倍感惋惜的是，這位默默行善的平凡百姓張盛其，已于1983年安然辭世，無緣親歷五十年后的榮光回望，無法親耳聽聞老戰(zhàn)士們的感念與贊譽(yù)。他一生平凡質(zhì)樸，未存下盛名佳話，更未立下赫赫功勛，卻以一杯高山野茶，在皖浙贛邊區(qū)的紅色記憶里，留下了溫暖厚重的一筆，讓一束微光，照亮崢嶸革命歲月。</p> <p class="ql-block">? ? ? ? ? ? <b>?逐浪商海，歸來不負(fù)茶山</b></p><p class="ql-block"> ?</p><p class="ql-block"> 1972年4月，張盛其的兒媳從生產(chǎn)隊茶園里腹痛臨盆，回到家中，產(chǎn)下一名男丁，此時張盛其已經(jīng)步入古稀之年，高興之余，托人翻閱典籍，再三斟酌。他將孫子取名張基元，他解釋基元二字是“固本守正，不忘初心”的意思，墩上的吳老先生附和說：“正是此意！”</p><p class="ql-block"> 張基元從小就話語不多，讀書很勤奮，爺爺常常回憶給紅軍送茶那段往事，要他務(wù)必記牢，盡管這個故事他聽過好多遍，但每次依然十分專注，爺爺自是滿臉笑容。張基元在讀小學(xué)五年級的時候，將這個故事寫入一篇作文，后被語文老師當(dāng)成范文來解讀，墩上的吳老先生對張盛其說：“孺子可教也”。</p><p class="ql-block"> 1988年，十六歲的張基元讀完初中，告別校園，與父親一同做木材生意，遺憾爺爺已經(jīng)離世五年了，在世的時候卻一直沒能過上富足的日子。此刻，改革開放的春風(fēng)已經(jīng)吹到紅光村的墩上，父親做了幾年木材生意，攢下積蓄，蓋了新房，執(zhí)意要兒子跟自己學(xué)做這個行當(dāng)，說是條穩(wěn)妥的致富路。張基元剛剛走向社會，對做生意自然是陌生的，他只知道紅光村木材很多，地理老師曾經(jīng)說這里森林覆蓋率高達(dá)97%，實屬國內(nèi)罕見，外地來紅光收購木材的老板接踵而至，小小的村落一時非常熱鬧。村里不少后生都羨慕這個行當(dāng)，苦于多半沒有本錢經(jīng)營，張基元可完全沒有這層顧慮。</p><p class="ql-block"> 張基元隨父做了三年木材生意，走南闖北，獲得了較為豐厚的回報。但他覺得出售原木，其附加值微乎其微，百姓只能獲得一些苦力的工錢。1991年，不滿二十歲的張基元高價承包了村木材加工廠，生產(chǎn)木制成品和半成品，周邊林農(nóng)爭先恐后將原木賣給加工廠，收益比原先提高了三成，且不愁接不到賬。張基元有一種發(fā)自內(nèi)心的成就感，村里人贊許他少年有為。</p><p class="ql-block"> 1994年，經(jīng)過父親的朋友介紹，張基元與貴州布依族青年金玉琴喜結(jié)連理，可謂千里姻緣一線牽。自此，十九歲的金玉琴從貴州來到紅光村，和丈夫一起經(jīng)營木材加工廠。雖然還是一個半大的女孩，金玉琴卻有自己的思想，致力改變紅光村的貧困處境。1998年，張基元和妻子抓住了個體經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)遇，創(chuàng)辦黟縣首家少數(shù)民族個體私營企業(yè)，取自己和妻子姓名中的一字命名——金元木制品工藝廠。</p><p class="ql-block"> 很快，金元木制品工藝廠通過用心經(jīng)營、嚴(yán)控品質(zhì)，帶領(lǐng)企業(yè)逐步發(fā)展壯大，從最初10余人的家庭小作坊到巔峰時期擁有員工百余人、固定資產(chǎn)近千萬元，年納稅30余萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、澳大利亞及江浙滬多地，不僅實現(xiàn)了自主創(chuàng)業(yè)致富，更為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝舜罅烤徒蜆I(yè)崗位。</p><p class="ql-block"> 2001年，張基元并購了村集體木材加工廠，終于有了完全屬于自己的一片天地，此后在商海中乘風(fēng)破浪，游刃有余。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)一個人完成了資本的原始積累，往往會站在人生的十字路口，甚至不知道何去何從。2011年，與他同行十余載的妻子金玉琴，因帶動村民脫貧成效顯著，被當(dāng)選為紅光村黨支部書記，顯然，更多的精力要放到百姓身上去。此時，木材正逐步被其它各類材料取代，市場需求開始萎縮。</p><p class="ql-block"> 木材加工雖依然能謀生，可張基元的內(nèi)心深處，卻頓生空蕩的感覺，有天清晨，他獨自登山來到祖父留下的那片野生茶園。茶樹已經(jīng)冒出嫩芽，可荒草也已侵占茶叢。目睹滿山閑置的山林，再看看村里青壯年紛紛外出務(wù)工，留守的鄉(xiāng)親守著綠水青山，卻依舊難以擺脫拮據(jù)的生活，走向富裕。他內(nèi)心五味雜陳，想起祖父當(dāng)年以茶擁軍，讓一片野茶承載了家國情懷。如今這片沃土，這片好茶，為何不能成為鄉(xiāng)親們致富的依托呢？轉(zhuǎn)型做茶的念頭，在他心底悄然萌動。</p><p class="ql-block"> 傍晚時分，他又獨步來到自己加工廠的門口，正是春茶上市的季節(jié)，張基元看到路兩側(cè)，擺滿了鮮茶，站著許多售賣的婦女老弱，看得出他們非常焦慮，非常期待。張基元知道，茶商已經(jīng)早早回去了，一般當(dāng)天不會再來，意味著這些鮮茶或壞損變質(zhì)，或第二天廉價傾銷。要守住紅光村的茶園，必須在村里開辦一家茶葉加工廠，填補(bǔ)空白。張基元此刻下定了這份決心。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> ?</p> <p class="ql-block">? ? ? ? ? ? ?<b> 執(zhí)心守藝，黟金初綻芳華</b></p><p class="ql-block"> ?</p><p class="ql-block"> 2011年春夏時節(jié)，張基元在紅光村成立了“黟縣金元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”。然而公司掛牌的那天，張基元卻突然心生顧慮，畢竟轉(zhuǎn)身投入幾乎陌生的茶產(chǎn)業(yè)，前路布滿未知，并非做木材行業(yè)那般輕車熟路。妻子金玉琴似乎窺見了丈夫的心事，便輕聲細(xì)語地和丈夫細(xì)數(shù)村落的紅色底蘊(yùn)、生態(tài)優(yōu)勢與茶葉潛力。她對張基元說：“我們有紅色故事，有好山好水，更有世代種茶的根基，把茶產(chǎn)業(yè)做起來，既能傳承先輩的念想，也能帶動全村人過上好日子，這份選擇是完全正確的，我很支持你?！?金玉琴的一番話，徹底堅定了張基元的決心，他決意此生一定要做出一杯好茶來。</p><p class="ql-block"> 已屆不惑之年的張基元，通過二十余年的商海沉浮，可謂見多識廣，他清楚地知道干任何事情，僅憑一腔熱血自然是不夠的。張基元強(qiáng)烈認(rèn)識到，自己雖自幼伴茶長大，卻欠缺系統(tǒng)的種植、制茶與品牌運營知識。為補(bǔ)齊短板，必須給自己充電。他首選書本為師，通過網(wǎng)絡(luò)購置大量茶葉種植、工藝制作、品類品鑒以及生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)書籍。他坐在辦公室逐頁研讀，直至深夜，從茶樹管護(hù)、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，到中國六大茶類的制作原理、品質(zhì)鑒別，一一細(xì)細(xì)鉆研，幾近癡迷，終于把書本里的理論知識，漸漸揉入心中。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 在書本知識夯實根基之后，張基元又覺得視野更需向外拓展。為摸清國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，借鑒各地名品的打造經(jīng)驗，他收拾行囊走出深山，輾轉(zhuǎn)奔赴浙江、云南、福建以及本省部分地區(qū)，遍訪各大名茶產(chǎn)地。從西湖龍井的精巧工藝、洞庭碧螺春的種養(yǎng)之道，到武夷巖茶的巖韻風(fēng)骨、祁門紅茶的獨特香型……他一路看、一路問、一路品，虛心向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、制茶匠人、行業(yè)前輩請教，認(rèn)真記錄不同產(chǎn)地的水土特點、栽培模式與經(jīng)營思路，可謂滿載而歸。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?讀萬卷書和行萬里路之后，直到2013年初春，張基元才開始對村里的茶園進(jìn)行全方位改造整合，自己開辟兩百畝生態(tài)茶園給茶農(nóng)做示范，另高山僅剩120畝野生茶園需要保留，進(jìn)行適度管理。在此基礎(chǔ)上，每年無償給茶農(nóng)發(fā)放30多噸有機(jī)肥料，徹底改造農(nóng)戶的1000余畝人工茶園，要求茶農(nóng)全程禁用化學(xué)農(nóng)藥與化肥，布設(shè)殺蟲燈、粘蟲板物理防蟲，施用有機(jī)肥養(yǎng)護(hù)地力。遵循自然節(jié)律采摘、管護(hù)，嚴(yán)格把控茶葉的每一處細(xì)節(jié)，堅定守護(hù)茶園原生地理環(huán)境，保障茶葉天然品質(zhì)，公司還書面向茶農(nóng)承諾鮮茶收購和價格保證。</p><p class="ql-block">? ? ? ?通過四年的精心籌備，2015年金元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司旗下茶廠才正式投產(chǎn)。張基元將茶葉品牌注冊為“黟金”商標(biāo)，并使用妻子金玉琴少數(shù)民族裝飾頭像作為品牌LOGO,為黟金代言。早在2012年金玉琴已光榮當(dāng)選黨的十八大代表。張基元之所以這么做，他解釋說：“用地名和妻子的姓氏作品牌，是暗示自己一定要做出一款金字招牌的好茶，并不是為自己撈金，當(dāng)然，金玉琴已經(jīng)是公眾人物，用他的頭像代言，更多的是對百姓和客戶的承諾，同時也是一種社會監(jiān)督?！?</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?伴隨ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、“黟金”商標(biāo)成功注冊、綠色食品與地理標(biāo)志授權(quán)相繼落地，產(chǎn)業(yè)根基持續(xù)夯實。很快多款黟金茶葉受到市場的高度認(rèn)可，每年一萬多斤干茶銷售一空。同時企業(yè)獲評省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點榮譽(yù)，逐步形成集種植、加工、研發(fā)、銷售、研學(xué)、文化于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動鄉(xiāng)鄰穩(wěn)步增收。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?<b> ? ? ?茶香悠遠(yuǎn)，一脈紅魂永續(xù)</b></p><p class="ql-block"> ?</p><p class="ql-block"> 從2011年黟縣金元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司注冊成立，直至今天，十五載風(fēng)雨耕耘，黟金茶從荒山野茗一躍成長為徽茶標(biāo)桿，讓紅色土地?zé)òl(fā)產(chǎn)業(yè)新生，也讓代代相傳的紅色精神，在制茶興業(yè)、富民興鄉(xiāng)的道路上綿延不息。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? 在金元生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成長期間，妻子金玉琴可謂對丈夫富民舉措鼎力相助，她分別當(dāng)選為中國共產(chǎn)黨十八大和十九大代表，金玉琴常常說：“這份至高榮譽(yù)和履職的背后，也還是少不了丈夫張基元的支持和付出?！?lt;/p> <p class="ql-block">? ? ? ?依托得天獨厚的產(chǎn)地資源與匠心工藝，今天，黟金茶已經(jīng)打磨出十余款核心優(yōu)質(zhì)茶品，形成品類豐富、特色鮮明的產(chǎn)品體系。其中，“黟金黃山毛峰”鮮爽回甘、毫香馥郁，盡顯高山云霧茶的本真韻味，斬獲2026年“春茗杯”第二屆黃山毛峰光明頂斗茶賽“茶王”桂冠；茶廠傳統(tǒng)工藝的“黟金祁門紅茶”蜜香高揚(yáng)、滋味醇和，傳承正宗祁紅工藝，同樣實力出圈，拿下首屆中國綠茶金三角斗茶會紅茶組“茶王”殊榮；獨家特色“黟縣石墨茶”系列茶品，風(fēng)味獨特、山野氣韻濃郁，更憑借專屬制作技術(shù)成功申請國家專利，成為區(qū)別于國內(nèi)其他名茶的核心特色產(chǎn)品。除此之外，品牌還保留了兩款極具情懷的稀缺野茶品類——黟金野茶綠與黟金野茶紅，現(xiàn)注冊為“奕紅古茗”。因生長環(huán)境特殊、產(chǎn)量極其稀少，且堅守古法繁復(fù)工藝制作，這兩款野茶并未對外市場化銷售，僅用于文化研學(xué)、公益交流與情誼饋贈。在張基元心中，這源自祖輩的高山野茶，承載著先輩的紅色初心，是他堅守茶產(chǎn)業(yè)、傳承鄉(xiāng)土文脈最純粹的心靈告慰。 </p><p class="ql-block">? ? ? ?以品質(zhì)闖市場，以實力贏認(rèn)可。十五年來，黟金茶憑借過硬品質(zhì)在各大權(quán)威賽事中屢創(chuàng)佳績、滿載榮譽(yù)，累累碩果見證匠心實力。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? 尤其2024年，是黟金茶走向全國市場的里程碑之年。憑借完善的品控體系、綠色安全的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的茶品口感，企業(yè)通過農(nóng)夫山泉嚴(yán)苛的層層篩選與實地核驗，成功成為農(nóng)夫山泉合作供貨供應(yīng)商。張基元說：“農(nóng)夫山泉作為國民頭部品牌，對茶葉原料產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)流程、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)要求極高，此次順利合作，是國民品牌對黟金茶生態(tài)品質(zhì)、規(guī)范生產(chǎn)與品牌公信力的權(quán)威認(rèn)可。只可惜我們的產(chǎn)量太低，無法滿足農(nóng)夫山泉的需求。”?</p> <p class="ql-block">? ? ? ?產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是張基元的堅守與傳承，是先輩張盛其烽火年代送茶擁軍的赤誠初心。黟金茶品牌創(chuàng)始人張基元深耕鄉(xiāng)土、初心不改，從優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、興村大使，成長為制茶師評茶師，獲評祁門紅茶非遺傳承人。近年來其侄子張宏浩加入黟金茶，接續(xù)追夢，獲評技能大師工作室?guī)ь^人，身兼黃山毛峰非遺傳承人與國家二級制茶師，黟金茶葉后續(xù)有人。與此同時，企業(yè)持續(xù)深耕人才培育，2024至2025年與南通開放大學(xué)等高校共建大學(xué)生校外社會實踐基地，以茶育人、以藝傳薪，為黟金茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入青春活力。</p><p class="ql-block">? ? ? ?天下從來沒有一帆風(fēng)順，十全十美之事。張基元介紹說：自己在茶產(chǎn)業(yè)奮斗拼搏十五載，雖然黟金茶聲名遠(yuǎn)播，銷路向好，但自己獲利甚微，難以啟齒，和以前做木材行業(yè)相比較，差距甚遠(yuǎn)。況且當(dāng)下茶葉市場整體產(chǎn)能過剩，行業(yè)同質(zhì)化競爭激烈，信任成本高，溢價空間很小。加之抹茶的興起，分流了部分年輕消費群體。但張基元認(rèn)為：傳統(tǒng)茶亦可借鑒抹茶的跨界思路，豐富產(chǎn)品形態(tài)，挖掘文化價值，實現(xiàn)融合發(fā)展。2023年開始，黟金研發(fā)的養(yǎng)身系列產(chǎn)品，桂花紅茶、靈芝紅茶、黃精紅茶和陳皮紅茶一經(jīng)上市，備受青睞，供不應(yīng)求。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? 茶葉市場縱然風(fēng)云變幻，張基元始終滿懷信心。他坦言自己早已與茶相知相伴、深陷其中，成了十足的茶迷、茶癡。但凡聽聞何處有一杯好茶，不論路途遠(yuǎn)近、必不計得失，一心前往品鑒。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?烽火歲月，一片野茶映初心；盛世今朝，一縷茶香興鄉(xiāng)土。紅色基因始終深深鐫刻在黟金茶的氣韻之中。 </p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? 張基元深情展望，未來，企業(yè)將繼續(xù)以匠心守品質(zhì)、以初心傳紅魂，讓黟西北方家?guī)X的云霧茶香歲歲悠遠(yuǎn)。讓跨越百年的紅色精神與匠人匠心，在新時代的鄉(xiāng)村沃土上永續(xù)傳承、熠熠生輝。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">作者簡介：方錦華 ，黟縣作家協(xié)會主席，安徽省作家協(xié)會會員。</p>