<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是河南的麥田。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每至五月，長風(fēng)浩蕩，中原大地便褪去青澀，披上一襲蒼茫的金黃。風(fēng)過處，麥浪翻涌，沙沙作響，那是億萬畝沃野在低語，是光陰在曠野上的回聲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你可知這片土地的分量？河南，以全國十六分之一的薄土，哺育著神州十分之一的生民。放眼華夏，每三包方便面，便有一包源自這里的麥浪；每兩只速凍水餃，便有一只披著這里的麥皮；全國每四個(gè)饅頭里，便有一個(gè)是中原的麥面所蒸。這不是冷冰冰的數(shù)字，這是流淌在十四億人血脈里的溫?zé)?，是端牢中國飯碗的赫赫脊梁?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然而，造化何其不公。這喂飽天下的麥子，一斤只換得一塊兩角一分，竟買不到半瓶清泉。我手中這部方寸大的手機(jī)，竟要十畝麥田的汗水才能等價(jià)交換。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他們懂嗎？他們比誰都懂?？伤麄円琅f俯首躬耕，不忍讓一寸土地荒蕪。這并非愚鈍，而是承自先人的執(zhí)拗——甲骨文里那個(gè)“稼”字，早已把敬天惜土的魂魄，深深鑿刻在河南人的骨血之中。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">且看那無垠的麥田里，偶有微露的墳塋，不高，亦不顯眼，與衰草同枯同榮。那是誰？那是曾在這片土地上揮汗如雨的老農(nóng)，是爺爺?shù)臓敔?，是奶奶的奶奶。他們的祖輩，或許曾在殷墟的卜辭前祈過雨，在洛陽的牡丹旁駐過足，在汴梁的繁華里流過汗，在少林晨鐘暮鼓的余音里荷鋤晚歸。他們用一具血肉之軀，耕作了一世，最終將自己也深深種進(jìn)了這片泥土。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他們未曾離開，只是換了一種方式守望，化作了泥土的眼，靜靜凝視著子孫后輩，看著這麥子一茬一茬，青了又黃，黃了又青。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">自秦漢至今，兩千余次麥浪翻涌，不過是歷史的須臾；而一個(gè)人，一生頂多能見幾十次麥?zhǔn)炝T了。區(qū)區(qū)數(shù)十次，他們便將一生的悲歡、骨血與魂魄，悉數(shù)交托給了這片麥田。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生于斯，老于斯，終歸于斯。賈湖的骨笛吹響了九千年，那是先民對豐年的呼喚；老子的《道德經(jīng)》寫了五千言，那是哲人對水土的頓悟；中原的麥子黃了兩千多回，這是蒼生對大地最無聲的傾注。中原的文脈，從來不在云端，而是像麥根一樣，死死扎進(jìn)這厚重的黃土里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">世道在變，麥種亦在涅槃。從一九四九年至今，河南的小麥已歷經(jīng)十二輪品種的更迭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老一輩人還記得，當(dāng)年畝產(chǎn)不過二三百斤，那是望天收的苦楚；而如今，中原麥田的畝產(chǎn)已傲然跨越千斤大關(guān)。這不是天賜，是農(nóng)人與科技在黃土地上結(jié)出的壯碩果實(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今，以“洛麥47”為標(biāo)志，中原的麥浪正掀開嶄新的一頁——從求溫飽的“吃得飽”，向求滋味的“吃得好”、求長壽的“吃得健康”跨越；從拼汗水的追求產(chǎn)量，向拼智慧的高質(zhì)量發(fā)展蛻變。麥穗無言，卻在年復(fù)一年的拔節(jié)中，訴說著這片古老土地最磅礴的生命力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">世人常嘲河南土，常笑河南窮。可我要說，河南的“土”，是皇天后土的土，是能長出養(yǎng)命糧的土！河南的“窮”，是不肯讓十四億人餓肚子的“窮”！在這片土地上，你可以沒有錢，但你絕不會(huì)挨餓。這世間，有錢或許能買來繁華，但唯有中原的麥浪，能兜底蒼生的死生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中原的方言是“土”的，一句擲地有聲的“中”，是大地般的篤定與厚道；中原的戲曲是“苦”的，一聲豫劇高腔，撕心裂肺，那是麥客在烈日下的長歌當(dāng)哭。這土，這苦，熬成了粥，蒸成了饃，喂大了一代代不屈的中國人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這片土地的風(fēng)土人情，亦如這麥浪般滾燙而實(shí)在。麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，地頭樹蔭下，大嫂端來一海碗涼面條，澆上蒜汁荊芥黃瓜絲，吸溜一口，那是消解酷暑的爽利；打麥場邊，大爺蹲在地上，隨手掐一根旱煙袋，吧嗒吧嗒抽著，眼角滿是豐收的笑紋。鄰里之間，誰家蓋房，全村老少齊上陣；誰家有難，八方伸手不遲疑。這人情，就像這中原的黃土，不浮夸，不花哨，卻厚實(shí)得能托起命。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而河南的魂魄，更在那撫慰蒼生的人間煙火里。這金燦燦的麥子，落入尋常百姓家，便化作了天下糧倉的無盡滋味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨的街頭，一鍋翻滾的胡辣湯，辛香濃烈，配上剛出鍋的油條與水煎包，外酥里嫩，喚醒了中原大地的每一個(gè)黎明；正午的烈日下，一大碗燴面端上桌，羊湯白如玉，面條筋道寬厚，輔以海帶千張黃花菜，一口熱湯下肚，酣暢淋漓，那是勞作后最踏實(shí)的犒賞；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">到了暮色四合，一籠暄軟的大白饅頭，配上一盤爽脆的涼拌荊芥，或是熬得濃稠的玉米糝紅薯粥，便是中原人最安恬的入夜曲。更有那洛陽水席的行云流水，開封灌湯包的薄皮大餡，道口燒雞的酥爛脫骨……河南的美食，沒有雕梁畫棟的精致，卻有著容納百川的厚道。這一碗碗、一碟碟，盛的是五谷豐登，吃的是踏實(shí)心安。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為何河南人最是戀家？因?yàn)辂溙镌谀睦?，根便在哪里。這里有河圖洛書的淵源，有黃河落日的蒼茫，有每一寸都浸透著祖先汗水的黃土，還有那一碗永遠(yuǎn)吃不膩的家鄉(xiāng)味。每逢麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，無論游子走得多遠(yuǎn)，心尖上總會(huì)驟然一疼，耳畔便會(huì)響起亙古的召喚——該回家了。家里的麥子黃了。這絕非矯情的鄉(xiāng)愁，這是刻在骨血里的節(jié)氣，是中原兒女與大地簽下的生死契約。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">若你有幸踏上中原，請務(wù)必去看一看麥田。不必尋訪名勝，只稍讓車停在路邊，走進(jìn)那片金黃里去。深吸一口氣，那氣味不似花香靡麗，不似果香甜膩，那是麥香，是泥土的腥氣，是汗水的咸澀——那是生生不息的味道，那味道，叫作“活著”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這里的麥田，沒有驚天動(dòng)地的傳奇，只有歲歲年年的枯榮與涅槃。可正是這片沉默如金的土地，托起了十四億人的飯碗，鑄就了這個(gè)國家最堅(jiān)不可摧的底氣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">麥穗低垂之時(shí)，便是中原挺起脊梁之日。這金色的河南，這厚重的中原，當(dāng)與日月同輝，當(dāng)受萬世敬仰！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>