<h3> 走在路上偶爾見個(gè)爆炒米花攤，會(huì)覺得很親切，那炭爐中升騰著的火苗給人溫暖。駐足在爆米花攤前，感受著傳統(tǒng)工藝帶來的溫罄。爆炒米花是用高熱度把米粒放大的一種方式。</h3> <h3> 制作工具是一個(gè)有柄的鐵球，一只炭爐，一只風(fēng)箱，一只麻袋'和一張小凳。爆炒米花者把米放進(jìn)鐵球里，密封起來，把鐵球架在炭爐上：然后坐在小凳上，右手扯風(fēng)箱。左手握住鐵球的 的手柄，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)。等火候差不多，爆米花者便站起身，將鐵球轉(zhuǎn)到邊上一側(cè)的收納袋中，隨著砰地一聲響，米粒便從鐵球中迸出，落在麻袋里，一顆顆如豆粒一般大小，瞬間空氣中彌漫著濃濃的米花香。</h3>