<h3>這款面包的特色：松軟，結(jié)構(gòu)呈片和絲狀的咸面包</h3> <h3>取中等土豆一枚，煮熟（也可以用土豆泥粉替代）</h3> <h3>用刀壓碎，越碎越好。</h3> <h3>使用bread flour</h3><h3>這款面粉做面包失敗率低</h3> <h3>一個(gè)土豆，一個(gè)雞蛋，1/2 tsb鹽，1tbs黃油（也可以其他油。我放了refined cocknut oil）</h3><h3>3 cup bread flours</h3><h3>香蔥4根</h3><h3>1/2 cup 牛奶 （水也可以）由于土豆和雞蛋的大小不同，水要酌情加減</h3><h3>發(fā)酵粉 2 tsb</h3><h3>以上材料一起放入面包機(jī)或mixter攪拌發(fā)面，發(fā)好后整成你喜歡的形狀</h3> <h3>再發(fā)酵，等到有二倍大，開(kāi)始刷蛋黃</h3> <h3>刷上蛋黃的面包</h3> <h3>撒些芝麻</h3> <h3>烤箱溫度設(shè)定380F度</h3> <h3>烤箱設(shè)定380度，烤15分鐘，把烤盤轉(zhuǎn)個(gè)面再烤五分鐘，直到表面金黃色即可出爐</h3> <h3>看看此款面包的內(nèi)部結(jié)構(gòu)！室溫幾天都是柔軟的</h3> <h3>也可以做成餅狀，包入各種餡芯</h3> <h3>上面撒點(diǎn)芝麻</h3> <h3>肉松面包</h3> <h3>搟成條，包入還吃的東西</h3> <h3>封口搓成長(zhǎng)條</h3> <h3>編成辮子</h3> <h3>帶餡的辮子面包做成了</h3> <h3>綠手指的后院 廚房 餐桌微信群帶給你很多驚喜哦</h3>