震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖及其他想飛的魚 <h3> 這個(gè)午后，我用剛剛在公眾號(hào)里學(xué)到的方法，以高度白酒和茴香八角，與耄耋之年的奶奶合作，共同腌了一甕咸鴨蛋。然后，我快速吃完了一包“震遠(yuǎn)同”玫瑰酥糖。</h3><div><br></div><div> </div><div> 這是我記憶里最好吃的酥糖，所謂“茶食精品”，金鐘震遠(yuǎn)。當(dāng)然，所謂的好吃，是迎合著那食物匱乏年代的口味，重糖蜜甜，是如今的你們無法理解的味道。我吃著，說不出是如何津津有味，只是就著回憶，一點(diǎn)點(diǎn)快速吃完。知道它甜，但是不覺膩味。</div><div> 30年未變的包裝，從我第一次看見它，它就是長著如此模樣，穿著那般衣裳。與毛邊紙類似質(zhì)地的包裝紙，柔軟疏脆，天生帶著一種植物的氣息。應(yīng)該是和舊年一樣，用米飯般的漿糊封口，所以哪怕拆開時(shí)小心翼翼，終究會(huì)灑落些許碎屑。</div><div> 玫瑰酥糖用熟粉制作，重瓣玫瑰，黑芝麻，麥芽糖，白砂糖，唯一的添加劑就是“胭脂紅”——就是中間那充滿誘惑的鮮紅色吧。在我的家鄉(xiāng)，玫瑰酥糖是過年走親戚必備的茶食，你送我一包，我送你一盒，熱鬧非凡。一個(gè)春節(jié)下來，幾乎家家戶戶都有一兩包存留的玫瑰酥糖。</div><div> 可是那些玫瑰酥糖都不會(huì)是“震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖”——鄉(xiāng)下人家買東西，講的是實(shí)惠而不是百年老字號(hào)。那些酥糖也甜，可是甜得發(fā)膩；那些酥糖也香，可是香得讓人狐疑。最令人崩潰的是，經(jīng)過一個(gè)春節(jié)的“走東家串西家”，留存的那一包酥糖大多已經(jīng)“走油”，不用吃，單從外包裝就可以看出：在毛邊紙的邊邊角角，往往有可疑的油斑；一打開，酥糖總有很多地方已經(jīng)與內(nèi)包裝的硅油紙不離不棄；如果你實(shí)在好奇地吃一口，那必定是后悔的呢。</div><div> 我吃到的第一包震遠(yuǎn)同酥糖來自于奶奶的大衣柜。正月初十以后，親戚已經(jīng)走完，我在家里百無聊賴之際，奶奶從大衣柜里摸出一個(gè)“草紙包”，打開紅色的蠟線，便看到了八包酥糖。奶奶叫我吃，我搖頭：鄉(xiāng)下孩子都對(duì)那些酥糖已經(jīng)免疫了。</div><div> 奶奶說：“這是你舅公拿來的，他說這包酥糖好吃?！甭犓@么一說，我就拿了一包酥糖，吃起來。確實(shí)好吃！與以往所遇之大不一樣?。∮谑?，我記住了這款名叫“震遠(yuǎn)同”的玫瑰酥糖。</div><div> 所以我可以確信我第一次遇到它，已經(jīng)三年級(jí)了。因?yàn)槟菚r(shí)我才可能認(rèn)識(shí)這三個(gè)字。</div><div>這些“震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖”幾乎都成了我的“獨(dú)食”，因?yàn)槟棠炭次蚁矚g，就給我了?？墒牵螒{我吃得再精致，八包酥糖也很快吃完了。而且奶奶說，早點(diǎn)吃完吧，久了要“走油”。</div><div> 于是下一個(gè)春節(jié)，我期待著舅公再帶這樣的酥糖來，可是，就再也沒有了。</div> <h3> 舅公是奶奶的弟弟，個(gè)兒小，人卻夠聰明。他老早就開始做小生意，很早就造起了村里第一幢樓房。奶奶常常帶我去舅公家，一是因?yàn)樗酿B(yǎng)母，即舅公的親娘，需要奶奶這個(gè)養(yǎng)女時(shí)時(shí)孝順；二是因?yàn)楫?dāng)時(shí)舅公家里有小作坊，常常需要人手，手腳麻利的奶奶最適合了。</h3><div> 聽說幾乎是在斷奶之后，我就跟著奶奶，隔三差五去舅公家小住。那時(shí)太公還活著，我一去，他就挽起“杭州籃”，帶上三五斤米，去街上換“油頭繩”給我吃。太公家，離當(dāng)時(shí)的東遷集鎮(zhèn)很近。那時(shí)不存在“地溝油”一說，太公換來的麻花，陪伴我度過了N個(gè)陽光燦爛的午后。大約在我四歲時(shí)，太公忽然離世。記得太公死后我第一次去舅公家，我會(huì)念叨：“太公不在了，油頭繩沒有了?！睔獾锰篷R上挽起籃子，給我去換油頭繩。可是我就覺得，太婆的油頭繩，怎么都不如太公的好吃。</div><div> 或許太公死后，我就不太愛吃油頭繩了。舅公的兒子，比我大13歲的阿建叔叔，就代替太公，總會(huì)給我買各種好吃的。話梅，橄欖，山核桃，還有巧克力——年輕的阿建叔叔很時(shí)髦，他在家里的墻壁上用又粗又黑的木工鉛筆寫上流行的歌詞：你到我身邊，帶著微笑，帶來了我的煩惱……</div><div> 阿建叔叔的字寫得不錯(cuò)，家里的墻壁上貼著好多他的“三好學(xué)生”獎(jiǎng)狀?？墒悄菚r(shí)正值青春期的他，似乎是個(gè)問題青年，完全是舅公和舅婆的“煩惱”。他帶來了一個(gè)個(gè)女朋友，都很漂亮，無一例外地要求我喊她“嬸嬸”——到后來，我都不敢喊了，怕過兩天又會(huì)換一個(gè)！</div><div> 舅公家里有很多時(shí)髦的東西，我第一次看到化妝品是在舅公女兒阿娥的梳妝臺(tái)上，我看到了口紅和胭脂，若干年后讀到“照花前后鏡，花面交相映”，我便會(huì)想起美麗的阿娥阿姨。我第一次看到水仙花與雨花石，也是在阿建叔叔新婚妻子的房間里，那金盞銀盤真的讓人頓生“不可褻玩”之感。</div><div> 很多次，我去舅公家小住，讀小學(xué)后，因?yàn)樗译x東遷小學(xué)近，每次奶奶去了，我就連中飯都會(huì)到舅公家里吃。暑假里，阿娥阿姨偶爾也會(huì)接我去她家小住幾天，那時(shí)奶奶留在家中，我竟然也愿意去，可見舅公家魅力非凡。</div><div>至今我依然記得有一天我在舅公家里完成了一幅美術(shù)作品：米老鼠。30年前，他們家里已經(jīng)有了米老鼠圖案的餅干盒——這個(gè)憨態(tài)可掬的老鼠，一樣打動(dòng)了一個(gè)從未看過“米老鼠與唐老鴨”的鄉(xiāng)下女孩愛美的心。</div><div> </div> <h3> 一晃三十年過去了。衣食無憂，網(wǎng)絡(luò)的便利讓貪吃的我們可以足不出戶心滿意足；我的奶奶依然是一個(gè)精神矍鑠的可愛的老太婆，還會(huì)做很多好吃的菜；我的太婆在九十三歲時(shí)駕鶴西去，臨死前一天我剛剛買了蛋糕去看望；舅公雖然年紀(jì)不算很大，卻由于糖尿病每天服藥，奶奶說他看起來早就失去了當(dāng)年的聰明勁兒；我的阿建叔叔和阿娥阿姨生活富足，而我，也和他們越來越疏遠(yuǎn)了。</h3><div> 幾年前，或許是為了自己的一個(gè)執(zhí)念，我總想知道這么美味的酥糖是怎么制作的。帶著徐遲文學(xué)社的孩子們參觀過百年老店“野荸薺”的工作車間，親眼看著玫瑰酥糖、重麻酥糖從工人的手指間誕生，看那些孩子歡天喜地地吃起了熱乎乎的還未包裝好的酥糖，我仿佛也看到了30年前的自己初遇“震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖”的欣喜與滿足。</div><div> </div><div><br></div>