瓦房店溫室大櫻桃（絕密）高產技術

胡巴

(瓦房店）溫室大櫻桃（絕密）高產技術作者：胡巴微信15841145418親愛的從事溫室農業(yè)的朋友們，我真不知該從何寫起，我看還是從我的家鄉(xiāng)瓦房店的溫室與大櫻桃的歷史開始寫起吧。瓦房店市是一座美麗富饒素有“鉆石之城”“軸承之鄉(xiāng)”“溫室大櫻桃之鄉(xiāng)”美譽的濱海小城，中國第一套核工業(yè)軸承，第一套航天軸承就是在這里生產的，亞州最大的鉆石礦也座落于瓦房店市，新發(fā)現(xiàn)的鉆石礦產量可達幾千萬克拉，品質純凈度更是國際一流，瓦房店因特殊的地理位置，所產的海產品味道鮮美，溫室大櫻桃農業(yè)更是瓦房店的特色，瓦房店所產的農產品口感風味獨特，色澤艷麗，早在1987年（這一年我才9歲），瓦房店市李店鎮(zhèn)農民韓永山就研究出了冬暖型大棚，能夠在寒冬臘月的大冬天生產出頂花帶刺的黃瓜（現(xiàn)在不算什么，但當時絕對是個奇跡，也是絕對的技術機密），后來一個偶然的機會，“大棚之父”王樂義打聽到遼寧瓦房店農民韓永山的大棚大冬天能長出頂花帶刺的黃瓜。1989年大年初六，王樂義就奔赴瓦房店韓永山的家，他三進三出，攆走了再回去。終于，王樂義為百姓謀富路的真誠感動了韓永山，把“姐夫來了也沒教”的絕密技術傳給了他。后來韓永山干脆“移民”壽光，和王樂義一起研究推廣冬暖式大棚。在王樂義的推廣下，從此在中國掀起的“白色革命”惠及全國城鄉(xiāng)，進而引發(fā)了餐桌上的‘綠色革命’。但聰明勤勞的瓦房店人一直在探索更先進的溫室大棚生產技術，夢想著如何把更高端的果樹類引進大棚，90年代初期，瓦房店市復州城鎮(zhèn)八里村扣大棚的農民（姓名不詳），在菜棚內單獨栽了一棵毛桃樹，經過研究發(fā)現(xiàn)毛桃可以在北方冬天的大棚內開花結果，經過反復研究，終于成功發(fā)明了冬暖型大棚內栽培油桃的技術，創(chuàng)下90年代初每畝產值30多萬元的超高效益（90年代初的一塊錢大約等于現(xiàn)在的5塊錢以上），自此在他的帶動下，瓦房店復州城鎮(zhèn)八里村成為全國聞名的油桃之鄉(xiāng)。后來在瓦房店各層領導的推動下，到1995年大櫻桃在瓦房店的冬暖大棚中栽培取得全面的成功，在大棚反季節(jié)果樹的栽培歷史上取得了突破性進展。大櫻桃是北方落葉果樹中果實成熟最早的樹種。因此，早有“中國春果第一枝"的美譽。在調節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃果實含有較豐富的營養(yǎng)物質與維生素，對人體有較高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)學認為，大櫻挑具有調中補氣，防癌，美容，祛風濕的功能。溫室大櫻桃管理用工少，生產成本低，經濟效益高，適宜在山東、遼寧、陜西、山西，河南、河北等地栽培。農業(yè)專家稱：積極發(fā)展溫室大櫻桃生產，有著廣闊的前景。自此瓦房店市及周邊地區(qū)興起了溫室大櫻桃栽培熱，直到今天瓦房店的大棚大櫻桃已成為當?shù)靥厣霓r業(yè)產業(yè)，在每年春節(jié)過后，3月初開始大量上市，瓦房店大棚生產的大櫻桃具有個頭大，口感好，色澤艷麗等特點，2013年3月份瓦房店大櫻桃一等果收購價達到560元1公斤，在大棚中栽培大櫻桃具有相對投資回報率高，見效快等特點，相對比大棚蔬菜效益高7-10倍，比棚桃高3-5倍，（注：按2010年數(shù)據(jù)對比），所以現(xiàn)在全國很多地區(qū)都有大棚種植櫻桃，但大棚大櫻桃管理技術以瓦房店市最先進獨特，就連離瓦房店市僅100多公里周邊地區(qū)，在技術管理上與瓦房店相比也是有較大區(qū)別的，我個人從事十多年研究大棚大櫻桃管理技術中總結為，大棚選址要選略高朝陽背山地勢，排水條件好的地塊，（瓦房店主產區(qū)多為山地及山坡地）2土壤不合格要進行換土，大櫻桃又怕旱，又怕澇，所以瓦房店當?shù)匾话銚Q土為風化的（千層板）為主，粗砂質土質也非常好。3建棚要建有保溫的現(xiàn)代化棚（相對比菜棚要大）4盡量購買6年生以上的樹帶部分土塊用挖掘機挖掘進行移栽(注明：人挖對毛細根傷害太大)如果是春栽秋扣，管理得當，當年就可以獲得不錯的經濟效益）5品種全部移栽梅早大櫻桃（這也是瓦房店的主栽品種，選樹時選樹體要壯，樹形要好，枝干要層次分明，樹皮光滑，樹體及根要絕對無病害）（注明：絕對不要購買投降樹）6綜合管理要精細到位 最關鍵的一點也就是大棚的溫度管理，（因為大櫻桃對溫度要求極其嚴格）從升溫開始，（瓦房店當?shù)匾话銥?1月上旬至12月初開始升溫），一直到果實成熟，經歷了階段升溫期，初花期，盛花期，幼果期，硬核期，中果期，成果期，每個階段對溫度都有不同的要求，溫度控制主要時間是每天太陽升起到日落的時間段內，如果用人工拉繩調節(jié)風口的大小實現(xiàn)增溫與降溫調節(jié)到作物所需的溫度的話，一般一棟100米的大棚就需要一個人專門來調節(jié)風口控溫，但效果依然不理想，平均一個人在一個大棚中一天要來回跑幾十次，依然控不住溫度，平均每個大棚每年在4個月的生產季當中要花費看溫度的人工費5000元以上，還達不到理想的效果。（以下自我介紹下）再這種情況背景下，又因為我一直對溫室大櫻桃的管理方法比較有興趣，就產生了要專心研究溫室大櫻桃全自動溫控設備的想法，經過多年的不懈努力，終于在2005年成功研發(fā)出國內第一套大棚智能溫控機并成功應用于櫻桃大棚當中，也就是今天的“易農牌”大棚溫控機，當時我把這種產品命名為“大棚溫控機”“大棚放風機”（注明：當時的設備還很簡單，現(xiàn)在易農牌溫控已經更新到第七代產品了，從此大棚自動放風機從這里向全國推廣開來）瓦房店市的櫻桃大棚也開始陸續(xù)用上了這種先進的設備，（因為櫻桃溫度最難控制，所以也必需得采用這種設備）后來葡萄棚，桃棚，草莓棚，藍莓棚，菜棚，等也開始陸續(xù)安裝使用。安裝“易農”溫控機后每年每個大棚可節(jié)約人工成本5000元以上，作物能提前一周左右上市，產量增加30%以上，果實品質大幅提升，裂果率爛果率大幅降低，病害降低，這一切都源于易農大棚溫控機能有效的把棚溫始終保持在作物的生長溫度區(qū)間的功勞。瓦房店的溫室大櫻桃產業(yè)可以說在生產管理技術上在全世界上來講也是比較先進的，大櫻桃上市時間國內最早，每年從春節(jié)開始就有溫室櫻桃陸續(xù)上市，上市高峰期從每年的三月初到四月末，通過先進的技術管理手段，所產的溫室櫻桃果實個頭大，達到了平露地平均單果重的1.5倍到2倍以上，最大果實比平均單果重高3倍還多1克，果實甜度高，口感風味好，維生素與微量元素含量高，得到了廣大消費者的普遍認可。2017年2月8日，原產地瓦房店市大櫻桃出棚價格為340元每公斤，到3月1日出棚價為258元每公斤，在目前瓦房店地區(qū)一部分技術較高的棚戶完全可以達到1個100米的大棚產出5000斤以上的高品質大櫻桃，以17年3月份出棚價計算，單棚毛利潤可達60萬元以上，溫室大櫻桃種植行業(yè)在現(xiàn)在來看，絕對是一個黃金產業(yè)。全國各地很多地方都有溫室大櫻桃栽培，為什么很多地區(qū)無論是產量和質量與瓦房店地區(qū)的溫室大櫻桃相比都不太理想呢，是氣候原因和土壤原因嗎？經過多年的實踐總結，我覺得這些原因都不大，因為在全國很多地方如果利用溫室生產大櫻桃，環(huán)境的差別幾乎很小，甚至有些地區(qū)的條件比瓦房店更適合溫室櫻桃的發(fā)展，在這里要提出的是，就算在瓦房店溫室櫻桃主產區(qū)，管理出大櫻桃的品質.產量.上市時間.也是有千差萬別的，有的一個棚一年能收入五六十萬，有的一個棚一年才收入一兩萬塊，原因就在于實踐生產技術的保守，我曾經碰到一個比較有意思的事情，在瓦房店市溫室櫻桃的主產區(qū)的小屯里，有一戶人家扣了三個大棚，每年的上市時間最早，高的時候賣過400多元一斤，產量與質量都很高，問一個屯里的棚戶去向他請教經驗的時候他總是含乎其詞，最后別人趁他午睡不在棚內時，從大棚的前窗鉆進去看看他到底棚內什么情況與多少度，然后自個回去也照著這個溫度數(shù)來管理，更有的鬧出笑話，因為鄰居的大棚管理的好，他就全套照搬，鄰居休眠我就休眠，鄰居升溫我就升溫，鄰居控制多少溫度我就多少溫度，后來的結果是什么呢，鄰居一等果產量4000多斤，他才產出500多斤的果，我也采訪過當?shù)丶夹g水平較高的農戶，我問他，你的鄉(xiāng)親們向你請教問題的時候你為什么含乎其詞或者是不說呢，他說其實啊，有些環(huán)節(jié)按照我所摸索的方法，如果我自已掌握不好也會造成很大的損失，比如升溫期的時候我都升到極限溫度接近30度，實在是不好控制，你告訴他也這么做，他回去整砸了，就怨著你了，反而得罪了他，認為我在騙他，與其這樣我還不如不說。我個人認為他說的也是有一定道理的，并不是技術較好的農戶不愿意說，而是有所擔心。在當?shù)刈顬槠毡榈那樾问?，哪個人用溫室種大櫻桃賺到錢了，他的實在親戚或是朋友，也弄塊地扣大棚，不懂的地方就問他，就是這種親屬的連帶關系在當?shù)匕堰@種有效的管理技術傳播下去，形成了一個個技術圈，也有的去花錢請有經驗的農戶來給自個的棚區(qū)技術管理，但這種小圈型的技術傳播，技術很容易走型，在我目前所觀察到的情況來看，技術管理產量.質量.都非常高的棚一定出在個人管理自已的一兩個棚上，很難出現(xiàn)在一個棚區(qū)上，大家可能問了，難道棚區(qū)的老板就不會高薪找一個技術非常高的人來管理嗎，是有的棚區(qū)這樣做了，但效果依然無法與高產戶相比，原因是技術可以復制，但責任心.細心.耐心卻很難復制，但在這些年的實踐過程中，我已經找到了最好的方法，就算是再大的棚區(qū)依然可以達到較高的單產和總產。現(xiàn)在的情況是在瓦房店以外的很多地區(qū)也有從我們瓦房店請有經驗的人去給自個棚做技術管理，但依然在產量與質量上和瓦房店地區(qū)有較大差距，原因就是目前這個溫室大櫻桃行業(yè)沒有一個標準的管理技術模型，再就是單個技術人員大多數(shù)是實踐經驗比較強，理論總結比較弱，有時還會對個別重要的管理技術有所保留，所以很難形成通行化的管理技術。就目前瓦房店地區(qū)所使用的先進的溫室大櫻桃管理技術，完全可以形成一套標準的，在大部分地區(qū)都可行可操作的標準教材，但一定是與傳統(tǒng)教材有很多完全不同的地方，我這些年也一直在探索有效與可行的方法，為此也編寫了一些簡易的溫室大櫻桃管理流程方案，也有很多朋友按照我們的簡易方案進行最簡單的復制，結果是今人震奮的，有很多朋友說我以前的大棚每年就能賣幾萬元的櫻桃，沒想到用了這么簡易的管理方法，今年就賣了幾十萬元，我說這些只是因為興趣愛好,并不想在技術上取利，可以明確的說,我所總結的所有方法一直會免費的送給朋友們使用。 也正因為我對溫室大櫻桃的狂熱愛好和關注，才會有持續(xù)的動力來做這些事情。下面就說一下,瓦房店地區(qū)在溫室管理技術上和其它地區(qū)到底有哪些不同的之處呢？明確的說，樹的病害防治不一定最是有經驗，修剪管理也不一定是最好的,但在溫室大櫻桃的生產過程中有很多做法絕對是其它地區(qū)所不知道的，有時一項技術的使用或不使用就會產生距大的差距。在瓦房店地區(qū)的大櫻桃生產過程中有幾個至關重要的發(fā)明解決了歷史性難題。1破眠劑的發(fā)明與應用，瓦房店地區(qū)百分之百的使用破眠劑，有效的彌補了休眠時間的不足與開花不一致的歷史性難題。（其中最具代表性的為寧夏大榮集團研發(fā)的的榮芽）其實主要成分都是單氰胺，但現(xiàn)在無論有多少同類產品出現(xiàn)，大家還是習慣的叫榮芽。2授粉劑的使用,眾所周知櫻桃好吃樹難栽，能讓樹在大棚內結住果.多結果.結大果就更難，很多年前瓦房店的一個農民用溫室種櫻桃但總是座不住果，一個偶然的機會使用了一種當?shù)毓麡湔舅扑]的一種藥噴到一根樹枝上，后來這條枝上的花都座住了果，但葉子也掉了一半，自此得到啟發(fā)，經過多年研究，發(fā)明了座果授粉劑，可以說是填補了世界空白，很多人把這種授粉劑拿到北京上海去分析答案，結果專家也無法完全破解。到現(xiàn)在瓦房店周邊最少有幾十人再做這種授粉劑，只能說各有千秋吧，各有各的優(yōu)點，但我覺得他們本人也不知道是為什么，因為都是師徒相傳得來的經驗,可能這就是為什么有個別人配出來的授粉劑效果不穩(wěn)定的原因吧。3經過多年實踐研究我得出以下結論：大櫻桃大小年嚴得的原因是因為樹體自身會分泌出pdaja3等天然物質，樹在自然的進化中分泌這種物質的目地是促進座果結實，也是植物本身的規(guī)律，但pdaja3又會影響到來年花芽的形成，所以說如果今年的果實結多了，樹體的自然規(guī)律為了能更好的座住果只能拼命的分泌pdaja3物質來提高座果率，這個同時也影響到了來年的花芽的形成，這就是我們常見的大小年，道理同樣，如果我們利用同樣的天然物質在櫻桃花期的時候把pdaja3物質人為的大劑量轉移到花朵上，而不碰到葉牙葉片和能形成花牙的部分，這就解決了一個世界性的難題，因為這樣管理的櫻桃樹不再有大小年現(xiàn)像，只會拼命的滿負荷結果. 如果我們在座住果后一定時間內，第二次把同樣的天然物質pdaja3轉移到小果上，而不讓粘到葉片葉牙和花芽上，這樣做再次人為的給了小果天然強座果成分，而不破壞來年花芽的形成，小果再次接受天然pdaja3的成份后，應掉的弱果也可能就不會掉了，這樣又保證高產量與櫻桃品質又保證了每年都是大年，這里面要注意一些問題，就是這種天然成份人為的應用后，果實因為失去了果仁而把營養(yǎng)全部轉移到果肉部分，所以果個會變得特別大，會達到正常果個的一點五倍或兩倍左右，果實的風味和糖度有了大幅的提升，營養(yǎng)更加豐富，維生素微量元素含量會變得更高,是真正的綠色無公害產品.同樣也會有問題存在，人為的改變了樹體天然物質的分泌量，有的樹體營養(yǎng)根不上，樹會累死，也就是老百姓所說的樹都康了，一踩就折了。解決方案，合理的安排樹體的營養(yǎng)供給，多施有機肥，天然餅肥，微量元素的供給也至關重要。我也總結了一個比較中肯的綜合施肥方案表會后送給大家。（只注明了肥料種類，不寫生產廠家）用此種方法管理，樹體的潛能充分發(fā)揮，大樹的更換更替也是不可避免的。4溫控放風機的發(fā)明與應用溫度管理是大櫻桃以前生產中的一個難點，人工來回跑動拉風口調節(jié)棚溫費工費時，中午連飯都吃不上，每個棚費工時費達5000元以上，關鍵是溫度浮動太大，無法保證櫻桃在合理的溫度中生長，嚴重影響到了品質和產量，上面提到，我在2000年左右就進行了溫室櫻桃專用溫控設備的研發(fā)，經過多年努力，在2005年研發(fā)了國內第一套大櫻桃棚溫控設備，解決了以上的溫度管理難題，經過十多年的技術更新，目前擁有國內最核心的溫室大櫻桃溫度管控技術，自主研發(fā)一體成型與多級減速系統(tǒng)，設備使用壽命高達30年以上,數(shù)控高精度溫度控制系統(tǒng)可全自動調控棚內溫度，設備故障率降至千分之二以下，應用后每棚每年節(jié)省人工費5000元以上，增產可達百分之三十以上，本地市場占有率百分之八十以上,深得用戶好評，瓦房店地區(qū)幾乎所有的高產戶應用的都是易農的產品,證明了其卓越性能. 大連溫室大櫻桃技術培訓交流會會議宗旨：國內溫室大櫻桃栽培管理技術權威型會議，會上不賣化肥，不賣農藥，不賣種苗，不賣棚被，不賣棚膜。是真正的專業(yè)技術型交流會，旨在提高國內溫室大櫻桃綜合管理水平。會議類型為非營利型技術會議參會人員每人所收會費300元用途為：遠州大酒店會場租賃費用，第一天全程參觀溫室大櫻桃的大巴車包車與相關車輛的費用，所參觀的種植能手溫室櫻桃的相關協(xié)調費用，購買大櫻桃供參會人員品嘗的費用，主持與攝像照像及相關人員的費用，舞臺相關設備的租賃費用，所邀請授課老師的相關費用，會議準備的相關費用，現(xiàn)場錄制技術內容的文字版整理，排版，編輯，印刷的費用等，因為考慮到參會人員記筆記不一定會記錄完整，所以會上專家與老師所講的課程內容將整理成彩印會刊贈送給參會人員，以便日后遇到相關技術問題時好隨時翻閱。如果會議預算費用不夠，將由主辦方貼補，如果預算費用有余，將會用于整個會議服務人員的貼補費用，或加項環(huán)節(jié)與會刊的精美制做與郵寄環(huán)節(jié)等費用。本次會議主辦方因相關場地限制，接受報名人員的數(shù)量為400人，目前已報名為200多人，額滿即止。為全面保證本次會議質量，主辦方不接受相關化肥農藥廠家，相關棚被棚膜等廠家人員的報名。所有參會人員請按照時間要求到指定地點報到，主辦方不負責接站工作，食宿自理。會議簡介：自1995年開始，大連瓦房店地區(qū)利用大棚栽培大櫻桃已取得全面成功，到目前當?shù)販厥掖髾烟以耘嘁殉蔀楫數(shù)剞r業(yè)中的支柱產業(yè)，櫻桃大棚的數(shù)量與密度位居全國之首，上市時間國內最早，溫室平均畝產量全國最高，櫻桃果個，品質，口感，風味得到了廣大消費者的充分認同，銷售價格也是國內最高的，2017年02月08日（瓦房店（梅早）收購價為340元/公斤）. 20多年來，大連瓦房店地區(qū)廣大技術人員與農戶總結出了豐富的反季節(jié)大櫻桃生產技術與獨特的管理方法，本屆（易農）大連溫室大櫻桃技術培訓交流會旨在提高國內溫室大櫻桃的綜合管理技術水平，會議時間為兩天，第一天時間全程帶領參會人員參觀4至6個溫室大櫻桃主產區(qū)進行棚內參觀櫻桃品嘗和經驗交流學習，第二天全天為培訓交流時間，屆時將邀請大連地區(qū)櫻桃行業(yè)多名專家與多名公認的櫻桃大王到會議現(xiàn)場授課與交流，講解大連地區(qū)獨特的管理方法與經驗，定會另您耳目一新，拍案叫絕，使您少走無數(shù)彎路。會議簡介：自1995年開始，大連瓦房店地區(qū)利用大棚栽培大櫻桃已取得全面成功，到目前當?shù)販厥掖髾烟以耘嘁殉蔀楫數(shù)剞r業(yè)中的支柱產業(yè)，櫻桃大棚的數(shù)量與密度位居全國之首，上市時間國內最早，溫室平均畝產量全國最高，櫻桃果個，品質，口感，風味得到了廣大消費者的充分認同，銷售價格也是國內最高的，2017年02月08日（瓦房店（梅早）收購價為340元/公斤）.20多年來，大連瓦房店地區(qū)廣大技術人員與農戶總結出了豐富的反季節(jié)大櫻桃生產技術與獨特的管理方法，本屆（易農）大連溫室大櫻桃技術培訓交流會旨在提高國內溫室大櫻桃的綜合管理技術水平，會議時間為兩天，第一天時間全程帶領參會人員參觀4至6個溫室大櫻桃主產區(qū)進行棚內參觀櫻桃品嘗和經驗交流學習，第二天全天為培訓交流時間，屆時將邀請大連地區(qū)櫻桃行業(yè)多名專家與多名公認的櫻桃大王到會議現(xiàn)場授課與交流，講解大連地區(qū)獨特的管理方法與經驗，定會另您耳目一新，拍案叫絕，使您少走無數(shù)彎路。會議時間與報到地點：會議時間：2017年4月8日至4月9日(以后每年的4月8日—9日)報到時間：2017年4月7日下午1點至21點報到地點：大連瓦房店市遠州大酒店二樓遠州會議廳簽到處憑身份證領取會議入場證.會議需知.詳細課程表.如果來賓需要在遠州大酒店入住+用餐的請聯(lián)系酒店于冰經理電話18098891709提本次會議名稱享有優(yōu)惠價格。會議流程：2017年4月8日上午7點30分在遠州大酒店大堂集合準時發(fā)車。上午：8點至9點參觀瓦房店市溫室櫻桃生產棚第一戶（櫻桃種植能手）由棚主或棚區(qū)技術人員全程講解管理技術，現(xiàn)場問答講解，品嘗櫻桃等活動。上午：9點至10點參觀瓦房店市溫室櫻桃生產棚第二戶（櫻桃種植能手）由棚主或棚區(qū)技術人員全程講解管理技術，現(xiàn)場問答講解。下午：1點準時集合發(fā)車下午1點30分至2點30分參觀瓦房店市溫室櫻桃生產棚第三戶（櫻桃種植能手）由棚主或棚區(qū)技術人員全程講解管理技術，現(xiàn)場問答講解，品嘗櫻桃活動下午：3點至3點30分參觀瓦房店市溫室櫻桃生產棚第戶（櫻桃種植能手）由棚主或棚區(qū)技術人員全程陪同參觀并講解管理技術。4月9日上午6點30至7點20分遠州大酒店二樓遠州會議廳準時報到。7點30分會議準時開始：7點30分至8點30分行業(yè)專家授課與解答時間8點40分至9點40分主辦方老師講解時間9點50分至10點50分實踐溫室種植老師講解與解答時間下午1點至2點實踐溫室種植老師講解與解答時間2點10分至3點10分實踐溫室種植老師講解與解答時間3點10分至5點30分老師與學員交流時間5.30-6點總結會議結束。主辦方：大連易農農業(yè)科技有限公司 報名電話：041166518888 15566664646左先生 參會費用： 300元/人備注：參會人員會議期間食宿自理。