<h3>傣族竹筒茶，是傣族人民世代相襲的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。其配料有采自百年古茶園原生態(tài)的曬青毛茶或新鮮茶葉、蜂蜜以及甘甜清澈的純天然山泉水。其泡制程序?yàn)椋合葘袂嗝璺湃胄迈r的竹筒中，把它舂實(shí)，封口。用竹筒藏茶，此法不僅環(huán)保，還浸潤了竹筒的清香。需要時(shí)，把竹筒拿到火塘上回軟，然后取出茶葉，投到土罐里，放在火塘三腳架上烘烤備熱，直至散發(fā)出茶葉的清香，將沸騰的山泉水沖入土罐中，再加入適量的蜂蜜，帶有茶葉甘甜和焦糖香味的傣族烤茶即可用來招待客人。</h3> <h3>清晨，迎著第一縷曙光，傣家少女們踏著清澈欲滴的晨露上山采集新鮮，肥碩的茶葉。滿載著一天的收獲，他們將用最傳統(tǒng)的工藝制出上等的香茗，配以清冽的山泉水，做出香甜的竹筒茶，獻(xiàn)給尊敬的客人。</h3> <h3>霧氣彌漫下的茶樹更加蔥翠，露珠掩映下的茶葉更加鮮嫩。傣家少女用最傳統(tǒng)的鍋具來殺青，最簡樸的工藝來揉捻茶葉，把揉好的茶葉散開攤放在暖陽下曬干，便制成了竹筒茶的原料。</h3> <h3>伴隨著竹筒茶的制作，傣家少女用清逸曼妙的舞姿，將您帶入一個神奇美妙的竹筒茶世界。</h3> <h3>傣家少女將茶葉放入竹筒，將裝有茶葉的竹筒置于三腳架上翻轉(zhuǎn)烘烤，直待竹筒內(nèi)的茶變軟，這時(shí)便用木棒將竹筒內(nèi)的茶壓緊，然后再填茶烘烤。如此邊填邊烤邊壓，直至竹筒內(nèi)的茶葉填滿壓緊為止。當(dāng)竹筒烤至無水從竹口中滴出，竹表面變黯時(shí)，便可拿下竹筒，刮去浮灰，劈開竹筒，取出茶葉。放入茶荷中。用肚大口小的烤罐烹烤糯米，待糯米烤至焦黃便將其倒入煮有清泉的罐內(nèi)。再將茶荷中的竹筒茶投入清水罐中煮。</h3> <h3>傣族是一個信仰佛教的民族，對水是情有獨(dú)鐘的崇拜，被尊為水的民族。</h3> <h3>期待已久的竹筒茶制好了，分別裝入竹器中。茶倒七分滿，留下三分情，用傣族最高的禮儀奉給各位賓客。</h3> <h3>這一盞"香飄屋內(nèi)外，味醇一杯中"的傣家竹筒茶具有美容養(yǎng)顏，爽口醒目的功效，真可謂"清茶一杯仍依舊，民族文化已更新。高香醇味如涌溢，嘉言美意乃贈君。"</h3>