<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 說起煮疙瘩，眼前就會(huì)浮現(xiàn)出一個(gè)個(gè)有著旭日滿月一樣形狀的、有著小米黃卻散發(fā)著陣陣玉米香的圓餅子似的東西，在一口涂滿煙火歲月痕跡的老鋁鍋里上下翻滾著。隨著“撲通、撲通”的聲音，蒸騰起一團(tuán)團(tuán)白紗般的霧氣，撲在被熏得泛黃的糊在泥土墻上的不知何年何月的報(bào)紙上，撲在一根根或直或彎的木頭房椽上和蓋著它的陳舊的蒲草上，撲在蹲在磚砌的灶臺(tái)上烤火的我的被凍得紅撲撲的小臉上，還有少許撲在一旁忙著切土豆絲的母親的發(fā)絲邊，以及如打了一塊塊補(bǔ)丁似的木門上。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 這是我兒時(shí)記憶中無(wú)數(shù)個(gè)片段中的一個(gè)，卻也是我最熟悉最深刻最懷念的一幕，就是這不斷重復(fù)的一幕陪我走過了將近二十年的歲月，讓我從一個(gè)懵懂無(wú)知的孩子蛻變成了一個(gè)還算知書達(dá)理的大人。也讓我把對(duì)煮疙瘩的記憶由裹腹變成了溫暖變成了親情變成了滄海桑田銘記著。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 母親煮的疙瘩不大不小剛好扣在碗底，不厚不薄剛好夠我略張開嘴就行，還不軟不硬剛好能讓換牙的我咬動(dòng)，也不遲不早剛好能讓我一下早自習(xí)就能吃上?？上М?dāng)時(shí)不懂這太多的剛好都是母親的愛，只因?yàn)榱?xí)慣而以為理所應(yīng)當(dāng)?shù)匦陌怖淼玫叵硎苤@一切，甚至有時(shí)還會(huì)埋怨她天天就知道這煮疙瘩煮疙瘩。每當(dāng)這時(shí)，她總會(huì)笑著說:“知足吧！閨女，以前玉米糊糊還喝不上了?！比缓笏烷_始盡力給我改善。而這所謂改善便是改變菜的種類，比如今天土豆絲，明天腌白菜，后天豆圈紅絲酸菜等等之類的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 后來，母親為了生計(jì)外出，煮疙瘩便是父親的事了。他做煮疙瘩最令我難忘的便是他揉面時(shí)的樣子，一蹦一蹦的好像總需要用盡吃奶的勁兒才能揉好似的。為此母親嘲笑了他很多遍卻總也改不了。但也許正是因?yàn)檫@樣，他煮的疙瘩分外好吃，因?yàn)橛袆诺滥徒馈６椅夷菚r(shí)正長(zhǎng)身體特別能吃，一頓三到四個(gè)很正常。他見我這樣，索性就連晚上也成煮疙瘩了。但即使如此，我也從未抱怨過。一來是因?yàn)榇_實(shí)好吃，二來也是因?yàn)槟隁q漸長(zhǎng)理解了父親的不易。他一人帶著三個(gè)孩子里里外外的操持，真的很辛苦。所以那時(shí)我最喜歡的就是他臉上的笑容，有時(shí)甚至?xí)桃獾赜懰麣g心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 后來我再大點(diǎn)，會(huì)騎自行車了，就開始隔三差五地去姥姥家。而無(wú)一例外地，姥姥早上也是給我做煮疙瘩。她的煮疙瘩有點(diǎn)軟有點(diǎn)大，會(huì)架在碗底上面，但也正因這樣，用筷子扎起來會(huì)好扎，而且還有點(diǎn)淡淡的甜味。還有那疙瘩湯也溶溶的，甚是好喝。所以我每次總是喝湯多，吃疙瘩少。而姥姥見我如此，就總是問:“是不是不好吃？要不給你放點(diǎn)糖？”然后我就會(huì)高興地跳起來。為啥？因?yàn)榉帕思t糖的疙瘩在那個(gè)年代就是不可多得的美味?。↑S燦燦的疙瘩涂上一層厚厚的紅糖，不用吃，只看著也會(huì)饞死人。再然后，我就會(huì)硬著頭皮把肚子吃個(gè)溜圓。只有這時(shí)，一向嚴(yán)肅的嚇人的姥爺才會(huì)問一句:“吃撐了吧？”我則紅著臉?biāo)剖嵌堑乜粗钡礁叽蟮乃麕е莻€(gè)不知陪了他多少年的大粗瓷碗進(jìn)了旁邊的廚房，才會(huì)對(duì)著有點(diǎn)耳背的姥姥傻笑幾聲拔腳跑到門外去瘋玩。自然，這也是為了消食。因?yàn)椋_實(shí)有點(diǎn)吃多了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 煮疙瘩就這樣陪我走著走著，走過了童年走過了少年，在我花開正好的季節(jié)里失蹤了。因?yàn)槲译x開家鄉(xiāng)去了城里，早餐便由雪白的饅頭取代了它。雖然一開始是歡喜的，要知道那大饅頭于以前的我來說好像都是夢(mèng)一樣的存在。可如今天天吃著買來的饃，卻再也沒有了一點(diǎn)點(diǎn)感動(dòng)，取而代之的則是一種莫名的失落。失落于再也沒有了藏在煙熏火燎中的那種人間煙火味，再也沒有了藏在煙火味中的那種艱辛的幸福。當(dāng)然，我是期待親人們愜意的，可是卻忘不了濃濃煙火味中他們的身影。也許，那才是生活本來的面目。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 時(shí)至今日，我偶爾也會(huì)做次煮疙瘩。但卻是做的小小的薄薄的，而且還得包上點(diǎn)白糖餡，要不然就沒人吃。雖然這樣的煮疙瘩也好吃，湯更是甜的膩人，可我卻沒有家人那般真實(shí)的欣喜。我面上笑著，心里卻是澀澀的。因?yàn)槲铱倳?huì)想起曾經(jīng)的煮疙瘩，母親的父親的姥姥的。他們或是燃柴煮或是用煤火煮，或是用高粱面做或是用玉米疙糝做或是用玉米面做，我都愛吃。不為別的，就因?yàn)槟侵蟾泶窭镉兄麄兊哪欠輴勰欠萸椤Ｈ缃窭牙言缫压嗜?，母親也成了記憶中姥姥的模樣，父親則像姥爺一樣沾染了一身滄桑。所以每逢回家，我都會(huì)纏著母親做煮疙瘩。她怕我吃不慣，不是加點(diǎn)白面就是聽父親的話包點(diǎn)白糖。而我對(duì)于他們所做的一切，都是只含笑看著聽之任之。因?yàn)槲也辉诤醭?，只在乎他們的那份愛?lt;/span></p> <p class="ql-block">(所有圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除)</p>