鹵香肉版的梅菜扣肉（副本）趙輝（姥姥家的鹵香肉） <h3>鹵香肉（稍微肥一點(diǎn)的五花）兩塊</h3> <h3>梅菜浸泡四小時(shí)，洗凈備用</h3> <h3>鹵香肉表皮抹一層蜂蜜或糖漿（此步可省略也可多抹根據(jù)個(gè)人口味）</h3> <h3>切片（我切的有點(diǎn)厚，親們可以切的薄一點(diǎn)更好）</h3> <h3>肉皮朝下緊密排入碗中（碗內(nèi)抹點(diǎn)油）</h3> <h3>梅菜攥干水加少許鹽拌勻，均勻鋪在肉上面。上蒸鍋蒸20分鐘。</h3> <h3>蒸好后倒扣在盤中。梅菜扣肉就可以上桌開吃啦！</h3><h3>????如果沒有梅菜，也可把蒸好的肉（蒸10分鐘）倒扣在鋪有生菜（或苦菊）的盤中，即美觀又美味，有肉有菜、營(yíng)養(yǎng)全面??</h3> <h3>姥姥家的鹵香肉定購(gòu)電話13176005287 微信同號(hào)</h3>