<h3> 日前，有機會赴浙江長興縣水口鄉(xiāng)調(diào)研了當?shù)剜l(xiāng)村旅游的開展情況，所見所聞深受啟發(fā)，現(xiàn)將考察的成果與感受分享予大家。</h3> <h3>一、基本情況<br></h3><div> 長興縣水口鄉(xiāng)位于太湖南岸，轄8個村，植被面積達90%，屬莫干山余脈（山地）。過去山區(qū)農(nóng)戶多以茶葉和毛竹為主業(yè)。該地距南京和上海約180公里。近年來，政府大力支持發(fā)展個體私營經(jīng)濟，鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展，2016年接待游客300萬人次，年實現(xiàn)旅游收入6.8億元。僅顧渚村（上海村）為例，760戶中有近500戶開設了農(nóng)家樂，是浙江最大的農(nóng)家樂聚集區(qū)。</div> <h3>二、主要做法<br></h3><div> 水口鄉(xiāng)的經(jīng)營理念是打造生態(tài)之鄉(xiāng)，旅游之鄉(xiāng)，倡導逃離都市，回歸自然。以茶文化為依托，自然山水為基礎，天然氧吧為宣傳，形成集休閑、養(yǎng)生、健康于一體的鄉(xiāng)村旅游格局。政府堅持以民為主，農(nóng)家樂全部由村民自辦，設有農(nóng)家樂協(xié)會、工會。協(xié)會由會長統(tǒng)一自主管理，鄉(xiāng)上設有景區(qū)辦，負責轄域內(nèi)各項日常管理工作。</div><div><br></div> <h3> 同時政府注重長遠發(fā)展，不允許村民私搭亂建。注重環(huán)保，不允許砍伐毛竹再種茶。為提升整體環(huán)境，對過去的舊村落以治臟、治亂、治堵、治房、治水為重點，通過拆除一批、提升一批、建設一批的方法，鎮(zhèn)政府重點支持集中連片開發(fā)，鎮(zhèn)上投資5000萬、村集體投資3000萬元，用于解決道路狹窄擁擠、公共基礎設施缺乏、檔次偏低等問題。以局部試點先行，逐步以點帶面，改變昔日貧窮落后、臟亂差的面貌，景區(qū)品位大幅提升。</h3><div><br></div> <h3>提升改造后的民宿，客房環(huán)境幽雅，干凈舒適。按標間都配有電視、空調(diào)、衛(wèi)生設施，可以上網(wǎng)，卡拉OK、棋牌室、乒乓球室、茶座等休閑娛樂場所一應俱全。一日三餐，全是農(nóng)家土菜。收費標準統(tǒng)一，包吃包住，每人一天100元。定出優(yōu)惠的價格，吸引多次往返的回頭客。目前水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂沒有淡季，客流主要是上海游客占65%，江蘇游客占25%，浙江游客占10%，一年四季游客不斷。<br></h3> <h3>三、經(jīng)營特點:<br></h3><div> 水口鄉(xiāng)采取<b>只接團隊，不接個人、散客，</b>主要接待自由組團和社會團隊游客的方式，每戶接待能力為20-50人不等。</div><div> 村上實行“五統(tǒng)一”便民做法，“五統(tǒng)一”即統(tǒng)一叫車、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一洗滌、統(tǒng)一營銷。</div><div><b>統(tǒng)一叫車，</b>村里現(xiàn)有15輛大中巴，凡是上海游客到水口鄉(xiāng)或返回的，凡夠10人以上游客到農(nóng)家樂，均由旅游公司負責進社區(qū)接送，接送車費每人往返100元（自駕和高鐵往返費用是200元）。</div><div><b>統(tǒng)一配送，</b>農(nóng)家樂所需的葷素食材，由菜場公司統(tǒng)一配送，確保新鮮無污染。</div><div><b>統(tǒng)一標準，</b>餐飲標準有最低限和最高限，團餐不低于10菜一湯，不得超過12菜，葷素搭配。</div><div><b>統(tǒng)一洗滌，</b>農(nóng)家樂的床單、被套等棉織品，由洗滌公司統(tǒng)一收洗，確保干凈整潔。</div><div><b>統(tǒng)一宣傳，</b>農(nóng)家樂的宣傳推廣由政府統(tǒng)一負責對外品牌營銷。</div><div>“五統(tǒng)一”的做法，不僅大大方便了游客，而且消除了農(nóng)家樂后顧之憂。</div><div><br></div> <h3>四、發(fā)展階段<br></h3><div>1.培育起步階段。2001年，上海退休老中醫(yī)回鄉(xiāng)開辦了私人療養(yǎng)室，接待慕名而來的上海病友，隨著病友的口口相傳，逐步興起，游客漸多。2004年，周邊農(nóng)民效仿在家開辦了農(nóng)家樂，營業(yè)后生意紅火，起到了示范引導作用，2005年開始，長興縣引導和鼓勵其他有條件的農(nóng)戶興辦農(nóng)家樂。</div><div>2.規(guī)范提升階段。2006年，政府出臺了農(nóng)家樂管理的系列優(yōu)惠政策，建立了較為完整的農(nóng)家樂規(guī)范管理的組織體系，為規(guī)范管理奠定良好基礎。通過開展農(nóng)家樂認定、星級評定及精品農(nóng)家樂示范，使長興縣農(nóng)家樂走上規(guī)范發(fā)展之路。</div><div>3.特色精品階段。2013年，鄉(xiāng)上成立景區(qū)辦，景區(qū)辦有30人提供管理服務，政府組織人員對農(nóng)家樂進行了精品農(nóng)家樂示范戶的改造建設。通過2年的努力，規(guī)范提升工作覆蓋所有的農(nóng)家樂。2014年全鄉(xiāng)8個村評為4A級景區(qū)，全域旅游發(fā)展迅速。</div><div><br></div> <h3>五、發(fā)展經(jīng)驗</h3><h3><b>以點帶面，連片發(fā)展。</b>先期出臺鼓勵政策，先從點開始扶持，在村上對四個點重點打造，一年以后，形成規(guī)模，效果顯現(xiàn)，民眾跟進；第二年，由點到面，連片集中，確定四戶為片，圍成一個地塊，老百姓自愿組合報名，政府配套周邊公共基礎設施，吸引力和接待能力大幅提升。</h3><div><b>統(tǒng)一規(guī)劃，自籌資金。</b>政府設計規(guī)劃，老百姓按標準自建。形成一戶一景，一村一品。平均每戶投資150萬元，每戶主樓單層建筑面積125平方米（可建3層），連片4戶再增加40平方米公共配套面積。</div><div><b>政府引導，自主經(jīng)營。</b>不強制，給方向，不大包大攬。村里設有農(nóng)家樂協(xié)會與工會，采取旅游+黨建模式，先從干部、黨員、協(xié)會理事的私搭亂建房拆起，帶頭拆、帶頭改。水口鄉(xiāng)采取“農(nóng)家樂協(xié)會+農(nóng)戶”的模式，著力打造細節(jié)與品牌，把農(nóng)家樂推向精致化與高端化。</div><div><b>對外宣外，區(qū)分重點</b>。顧渚村服務范圍200公里以內(nèi)，但在長三角地區(qū)不對中老年群體宣傳（靠口碑、帶人氣），主要是對中青年有二次消費能力的群體加大宣傳。</div><div>在管理中堅持兩個高壓線堅決不碰，一是游客的利益不碰，二是農(nóng)戶的利益不碰。</div> <h3> 自2013年成立景區(qū)辦以來，水口鄉(xiāng)實現(xiàn)了全民參與、全域旅游發(fā)展，實現(xiàn)了從農(nóng)民轉(zhuǎn)型為服務者和經(jīng)營者。這些年除了本鄉(xiāng)人全部就業(yè)外，還吸引了大量周邊人員就業(yè)，帶動了洗滌、保潔、裝修、配送等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。帶動了地價租金增值，帶動了茶葉、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的旺銷，壯大了集體經(jīng)濟，實現(xiàn)了富民增收的良性發(fā)展，村民素質(zhì)整體提高，鄉(xiāng)村物質(zhì)文明水平不斷提升。<br></h3>