<h3>這款意式面包和咱們的大餅差不多，因?yàn)榧恿艘馐较懔希虼擞幸环N獨(dú)特的香氣。無(wú)糖少鹽再加少量橄欖油，做主食做零食完全沒(méi)有健康負(fù)擔(dān)，做法又非常簡(jiǎn)單，實(shí)乃居家過(guò)日子的常備食品。<h3>做法：</h3><h3> 高筋面粉350g，橄欖油30ml，鹽6g，酵母粉5g，水200ml、核桃仁少許。另外表面撒干羅勒、百里香、海鹽適量。</h3></h3> <h3>將面團(tuán)材料放入料理機(jī)中啟動(dòng)和面，至面團(tuán)表面光滑，可以拉出很粗糙的膜即可，加入烤熟的核桃仁。</h3> <h3>和好的面團(tuán)發(fā)酵，大約60分鐘。</h3> <h3>面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即為發(fā)酵完成。取出放在面板上，按壓排氣。</h3> <h3>取模具，模具里側(cè)涂橄欖油，將面團(tuán)鋪進(jìn)去，表面按一下小坑，面團(tuán)表面刷橄欖油，蓋保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。</h3> <h3>二次發(fā)酵完成后，在面包表面再刷一次橄欖油，表面撒干羅勒、百里香、海鹽（好像比較正宗的是撒迷迭香、油橄欖，我喜歡羅勒的味道，就用羅勒吧）?？鞠漕A(yù)熱200°，中下層烤20分鐘。</h3> <h3>據(jù)說(shuō)正宗的吃法在吃的時(shí)候還要抹上泡了香草的橄欖油，不過(guò)我覺(jué)得這樣就可以了，雖然是橄欖油，也不宜吃太多。<h3>很香！</h3></h3>