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廚掌柜巴縣菜館

鄭中亮

<h3>巴縣，一個(gè)古老而馳名的地方。曾經(jīng)的水流沙壩，袍哥人家的誕生地。生生不息嘩嘩流淌的長江水，似乎在訴說著巴縣人世代相傳的一個(gè)個(gè)優(yōu)雅動(dòng)聽的故事。</h3><h3><br></h3><h3>有山的地方就有水，有水的地方就有魚</h3><div>有山有水有魚的地方，就有洞穴</div><div>有魚在洞子里游玩，生長，</div><div>于是，就有了魚洞</div> <h3>巴人善烹，素有名。前有先輩馳名烹行，乃至巴縣譽(yù)有“廚師之鄉(xiāng)“之美名。今有鄭氏〈廚掌柜〉傳承、發(fā)揚(yáng)巴人工匠精神，點(diǎn)綴巴渝餐飲。</h3> <h3><font color="#010101">新〈廚掌柜巴縣菜館〉旗艦店座落于山水秀麗的巴南區(qū)魚洞江濱路上 l33商業(yè)中心，緊鄰巴南區(qū)府，前觀長江山水，背靠巴南萬達(dá)，交通便捷，一千多個(gè)停車位造就了（巴縣菜館）天時(shí)地理得天獨(dú)厚的優(yōu)趆條件。</font></h3> <h3>重慶聚鄭門餐飲管理有限公司是重慶市一家知名的本土餐飲品牌，自2009年創(chuàng)辦第一家品牌餐飲以來，陸續(xù)推出了以”天然味“、“問底砂鍋“、“灶房功”、“廚掌柜”等多家直營特色品牌店。</h3><div><br></div> <h3>因?yàn)閳?zhí)著、追求，我們一直在頑強(qiáng)的前行。</h3><div><br></div><div>廚掌柜人創(chuàng)造的美食文化，不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至臻至善，更在于它懂得食、品味食、藝術(shù)食。它傳承了地方的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個(gè)來廚掌柜的人士都能體驗(yàn)美食天下的真正含意。</div> <h3>巴縣菜館面積約1千多平米，配有15個(gè)包房共計(jì)四百多個(gè)餐位，以主打巴渝家常川菜為主，傳承傳統(tǒng)、民間、江湖菜為靚點(diǎn)，全通透敞亮的可供客人直觀操作廚房，無菜譜全明檔點(diǎn)菜模式，體驗(yàn)煎、炸、炒、蒸、扒、烙、燉、燒、的視覺享受。</h3> <h3>因?yàn)閷I(yè)，所以精致、精典。</h3> <h3>〈廚掌柜巴縣菜館〉魚洞 l33店正緊張籌備中，將于元旦節(jié)前后為廣大食客服務(wù)，期待同行好友光臨指導(dǎo)工作。</h3>