<h3> 孫女、孫子很喜歡吃旺仔小饅頭，我看了配方后，發(fā)現(xiàn)里面加了多種食品添加劑，我覺(jué)得這些東西常吃肯定對(duì)身體不好，所以決定自己動(dòng)手制作。在網(wǎng)上搜了配方，試做很成功。</h3><h3>食材： 土豆淀粉 200克</h3><h3> 全麥面 50克</h3><h3> 奶粉 15克</h3><h3> 無(wú)鋁泡打粉 3克</h3><h3> 雞蛋 2個(gè)</h3><h3> 白糖 30克</h3><h3> 動(dòng)物黃油 30克</h3> <h3> 制作方法</h3> <h3> 將四種固態(tài)食材混勻</h3> <h3> 將黃油融化后備用。</h3> <h3> 將雞蛋、白糖加入盆中。</h3> <h3> 用打蛋器絞動(dòng)至白糖溶化后加入融化的動(dòng)物黃油再次絞拌。</h3> <h3> 將固態(tài)食材加入到蛋液中，揉成面團(tuán)。</h3> <h3> 孫女在幼兒園放學(xué)回家后，幫奶奶搓小饅頭。</h3> <h3> 搓好的小饅頭擺到烤盤(pán)里。</h3> <h3> 烤箱調(diào)180度（上下火）預(yù)熱后將小饅頭放入烤15分鐘左右。</h3> <h3> 第一爐原味小饅頭烤好了，不知道什么原因，考出的小饅頭大多數(shù)都裂開(kāi)了。</h3> <h3> 總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)，在剩下的面團(tuán)里又加了點(diǎn)兒白糖、全麥面、牛奶揉成面團(tuán)后搓成小饅頭。</h3> <h3> 烤制條件與第一爐相同。</h3> <h3> 第二爐烤出來(lái)的小饅頭就沒(méi)有裂開(kāi)的，味道也比前一爐好吃。</h3> <h3> 最后總結(jié)，面團(tuán)不要揉的太硬，在配方的基礎(chǔ)上再多加點(diǎn)兒白糖口味會(huì)更好些。</h3>