<h3>“牛經(jīng)紀”-----存在兩千多年的古老行當</h3><h3>(2005---2015)</h3><div> </div><div>當中國的現(xiàn)代化進程正在以幾何數(shù)字持續(xù)高速發(fā)展的時候,當人們居住在用鋼筋水泥為自己建造的都市里盡情地享受著現(xiàn)代化帶來的一切便利生活的時候,當男女老少都可以通過互聯(lián)網(wǎng)上的QQ交友、用手機發(fā)微信聊天、用支付寶購物、騎著共享自行車、吃著零食逛超市、到音樂廳欣賞音樂、到電影院看進口大片的時候,“養(yǎng)雞換鹽,養(yǎng)豬過年,養(yǎng)牛耕田”這種在中國延續(xù)了幾千年的農(nóng)耕文化的一些傳統(tǒng)已經(jīng)離我們漸行漸遠了。</div><div> </div><div>在一個偶然的機會,我認識了一群很特殊的人,他們是地地道道的農(nóng)民,他們沒有都市人那樣悠然自得的現(xiàn)代感,但他們卻是農(nóng)村商品市場不可或缺的一份子。他們走馬燈似地常年奔波在鄉(xiāng)村的牛市上,如同一條扁擔,一頭挑著千家萬戶的農(nóng)民,一頭挑著千變?nèi)f化的市場;他們讓農(nóng)民養(yǎng)殖戶的成果在市場上得到充分體現(xiàn),為他們帶來了豐厚的經(jīng)濟收益;他們在農(nóng)民養(yǎng)殖戶與市場之間架起了一座穩(wěn)固的橋梁,為畜產(chǎn)品的流通發(fā)揮了重要的積極作用。他們,就是常年活躍在河南省廣袤的農(nóng)村的“牛經(jīng)紀”們。對于這樣的一群人,有人褒,有人貶。有人說他們是奸商,盡賺黑心錢;有人說他們是市場經(jīng)濟的促進劑,搞活了農(nóng)村商品市場。是呀,任何時候,人們對一件事務(wù)的認識總是仁者見仁,智者見智。就拿我來說,對他們的認識也是經(jīng)歷了一個由表及里、由淺入深的過程。</div><div> </div><div>據(jù)最新的統(tǒng)計顯示。我國農(nóng)村現(xiàn)有各類經(jīng)紀人已達60余萬人,業(yè)務(wù)量超過2000億元人民幣,幾乎覆蓋了所有農(nóng)副產(chǎn)品的種類。河南大學(xué)的張九洲教授對“牛經(jīng)濟”有自己的看法。說“牛經(jīng)紀”,必須先從河南農(nóng)耕文化的歷史說起:</div><div> </div><div>早在八、九千年前,中原華夏族就開始了農(nóng)耕實踐。在上個世紀七十年代河南新鄭縣(現(xiàn)在的新鄭市)發(fā)現(xiàn)了可以說是整個黃河流域迄今發(fā)現(xiàn)最早也是最有代表性的農(nóng)耕文化遺址,就是距今八、九千年左右的河南裴李崗文化遺址。這里出土了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和糧食加工工具,表明農(nóng)耕文化已經(jīng)確立,并有了一定的發(fā)展。</div><div> </div><div>到距今六千年左右,到河南仰韶文化時期,出現(xiàn)了大型農(nóng)居村落,還出現(xiàn)了家畜飼養(yǎng)業(yè)。農(nóng)業(yè)進入了鋤耕階段。到了距今四千多年的龍山文化時期,中原農(nóng)業(yè)已由鋤耕階段進入犁耕階段。</div><div> </div><div>到了公元前21世紀,中原地區(qū)進入了文明社會,中原農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展進入了新的時期。在夏到春秋的這一過度時期中,中原農(nóng)業(yè)進入了溝洫排灌到農(nóng)業(yè)時代。殷墟甲骨文除記載了不少農(nóng)事活動內(nèi)容外,還出現(xiàn)了“犁”字的象形文字,可能牛耕農(nóng)業(yè)已在中原大地興起。</div><div> </div><div>周朝晚期,鐵制農(nóng)具在中原地區(qū)漸次使用。兩漢時期,冶鐵業(yè)非常發(fā)達,也促進了中原農(nóng)耕文化更加迅速發(fā)展。中原地區(qū)農(nóng)耕文化的發(fā)展,不僅為各類經(jīng)濟活動奠定了基礎(chǔ),也極大地刺激了經(jīng)紀人的興起。</div><div> </div><div>我國經(jīng)紀人的出現(xiàn),可以追溯至兩千年前的西漢時期。當時,在牛馬等大牲畜交易活動中,就出現(xiàn)了專門為買賣雙方評價說合的中間人,被稱為“駒儈”。到了唐宋以后,商品經(jīng)濟得到了較大發(fā)展,行業(yè)范圍逐漸擴大,經(jīng)紀人的數(shù)量也日益增多,出現(xiàn)了行會性質(zhì)的“牙行”組織,也就是代官商撮合生意的店鋪。在唐代,人們稱經(jīng)紀人為“牙人”、“牙郎”;在宋代,人們稱經(jīng)紀人為“牙儈”;在元代,人們稱經(jīng)紀人為“舶牙”。到了明清以后,經(jīng)紀人的作用在各種經(jīng)濟活動中顯得越來越重要,官府對他們的管理也更加規(guī)范。比如在明代,就規(guī)定了經(jīng)紀人開設(shè)牙行須由官府批準,經(jīng)紀人要繳納一定的費用,領(lǐng)取類似今天的營業(yè)執(zhí)照一樣的“牙帖”后,才能從事中介活動。明代的“牙人”還分為“官牙”和“私牙”。</div><div> </div><div>據(jù)有關(guān)資料介紹,到了清代,官府對經(jīng)紀人的管理更加嚴格,經(jīng)紀人的作用也顯得更加重要。清代后期出現(xiàn)了專事對外貿(mào)易的經(jīng)紀人“買辦”,也稱“外洋行”,從此,經(jīng)紀人不僅在對內(nèi)經(jīng)濟交往活動中發(fā)揮著作用,而且在對外貿(mào)易中也發(fā)揮了積極的促進作用。到民國時期,經(jīng)紀人的業(yè)務(wù)范圍進一步擴大,出現(xiàn)了有史以來從未聽說過的經(jīng)營股票和債券買賣的債券經(jīng)紀人,使經(jīng)紀人在經(jīng)濟活動中的地位顯得越發(fā)重要。</div><div> </div><div>新中國成立后,由于經(jīng)濟秩序正在恢復(fù),國家對經(jīng)紀人采取了限制和取締政策。而在廣大的農(nóng)村,仍允許經(jīng)紀人在集市貿(mào)易中從事交易活動。文革期間,經(jīng)紀人被當作投機倒把分子受到清剿。改革開放以后,經(jīng)濟活動開始出現(xiàn)復(fù)蘇,但是經(jīng)紀人的活動仍不能公開,處于“地下”活動的狀況。直到上個世紀八十年代中期,經(jīng)紀人才能以公開和合法的身份從事經(jīng)濟活動。上個世紀九十年代以后,經(jīng)濟活動逐步走上了正軌,經(jīng)紀人的作用和價值才真正得到體現(xiàn)。</div><div> </div><div>農(nóng)歷大年三十的頭一天,我從洛陽市乘車,一路顛簸了兩個多小時,快晌午時才趕到了位于豫西山區(qū)的洛寧縣趙村鄉(xiāng)。此行的目的,就是到農(nóng)村的集市上去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),去看看。這些年來,我已習(xí)慣了利用節(jié)假日往鄉(xiāng)下跑,尤其是在春節(jié)前后,因為農(nóng)村的許多民俗、民風(fēng)一直是我關(guān)注的重點。</div><div> </div><div>不知從什么時候開始,陰沉沉的天空中忽然淅淅瀝瀝地飄起了雪花??粗旃蛔髅?,我心里掠過一絲涼意。已是年關(guān)的臘月二十九了,這雪要下個沒完,鄉(xiāng)親們可怎么過年哪。</div><div> </div><div>在豫西農(nóng)村,年前的最后一個集日一般來說都是最大的。趙村鄉(xiāng)由于離縣城只有13公里,又地處交通要道,所以這里的集市在縣城周邊是比較大的。尤其是年前的這個集市,顯得比平時更加熱鬧。整個集市上人山人海,摩肩接踵,水泄不通。高音喇叭里正在播放著時髦的《兩只蝴蝶》,買賣雙方討價還價的吆呵聲不絕于耳。鄉(xiāng)親們?yōu)闇蕚淠曦浽谶M行著最后的奔忙。</div><div> </div><div>當我轉(zhuǎn)到集市西南拐角處,一陣“牛哞馬嘶”的嘈雜聲傳來。我一看,原來前方不遠的一塊有七、八畝的洼地里有一處牛市。此刻雪已停,牛市上的交易正如火如荼地進行著??粗页鮼碚У?,幾個身穿皮衣的中年男子湊了過來。其中一個用典型的豫西口音問我:“要買牛不要,我們可以幫忙”。我告訴他我不買牛?!安毁I牛來這弄啥?對了,你是記者吧,是來曝光的吧”。聽到這話,我怕他誤會,趕緊告他我不是記者,我是來趕集的,隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。因為我知道,一些農(nóng)村由于干群關(guān)系比較緊張,群眾見到記者,總想反映一些干部的問題;干部見到記者,生怕曝他們的光。所以在這種情況下最好不要說你是記者,否則的話一旦陷進去,就會被他們糾纏不休。</div><div> </div><div>我不搭理他們,自己在牛市里轉(zhuǎn)。誰知我轉(zhuǎn)到哪里,那幾個穿皮衣的中年男子就跟到哪里。這時,我感到有點不對勁了。于是我向一些賣牛的鄉(xiāng)親們了解起這幾個人的情況。后來我才知道,這些人是這個牛市上的“牛經(jīng)紀”,他們控制著趙村鄉(xiāng)的牛市,買賣雙方都得敬著他們。我還了解到,這些“牛經(jīng)紀”有當?shù)厝?,也有外地人,他們有分工、有合作,配合默契。有的“牛?jīng)紀”還控制著其它牛市上的生意,他們有一個完整的牛市分布網(wǎng)絡(luò),形成了一個可持續(xù)發(fā)展的環(huán)環(huán)相扣的生意鏈條,并能按照每個牛市的會期逐周、逐月的去趕會,只要不發(fā)生意外,“牛經(jīng)紀”們可以馬不停蹄地把生意一直朝前作下去。</div><div> </div><div>聽完賣牛人的介紹,我動了心思,我何不借此機會和他們交個朋友,也好了解一些“牛經(jīng)紀”們的故事。于是,早已戒煙的我立即去買了兩包煙。我主動找到他們,一人遞上一根煙,就這樣與這些頗具神秘感的“牛經(jīng)紀”們搭上了腔。他們看我一個人,又挺實在和善良,也就和我聊了起來。</div><div> </div><div>從他們的口中我了解到,趙村鄉(xiāng)牛市是方圓幾十里最大的。每月逢農(nóng)歷的四、九趕集。每集上市的牛有近千頭,成交量在400多頭。在趙村鄉(xiāng)的這個牛市上,活躍著十幾個“牛經(jīng)紀”,他們當中年齡最大的63歲,最小的25歲。63歲的那位老鄉(xiāng)姓高,家是本縣長水鄉(xiāng)的。老高雖然頭發(fā)已經(jīng)花白,但面色黑里透紅,嗓音洪亮,身板硬朗,看上去比實際年齡要小個四、五歲。老高畢竟年齡大一些,看樣子是這些人當中主事的。他告訴我,他父親在舊社會就是干這一行的。那時,洛寧縣這一代刀客(土匪)多,干“牛經(jīng)紀”的很危險。因為人們都知道這些人有錢,所以是刀客們的獵物。老高的父親就有兩次是死里逃生,躲過了刀客的劫殺。老高二十幾歲就跟著父親干這一行,至今快40年了。老高說:“這一行不好干,主要是名聲不好。街坊鄰居都認為我們這些人心黑不地道,為人奸詐,不可交往。在改革開放前,政府還把我們這一行當作為投機倒把分子,列為重點打擊對象。那時,干這一行整天都是提心吊膽的。”</div><div> </div><div>“現(xiàn)在好了,政府為我們開了綠燈,鄉(xiāng)親們對我們也另眼相看。政策好,我們干這行的也得勁了”,老高快言快語。</div><div>我看老高是個爽快人,也就順著他的話頭問起他的收入以及交易的情況。</div><div><br></div><div><br></div><div>圖一、2005年1月9日,洛寧縣?!芭=?jīng)濟”們左右著牛市的交易行情。</div> <h3>聽到我的問話,老高笑了笑,隨后用他那特有的大嗓門告訴我,我們幫買賣雙方撮合成一樁生意,有時容易有時難。有的買賣雙方都比較難說話,賣方橫眉瞪眼吆喝著少一分也不賣;買方臉紅脖粗嚷嚷著多一分也不要。這時,我們就要對賣方說點中聽的,比如讓點價生意也就成了,等等;對買方也要安撫幾句,讓他感到再加點錢理所應(yīng)當。生意就是這樣,打打拉拉、扯扯拽拽也就成了。</h3><h3><br></h3><div> 老高說:干我們這一行的,困難大、風(fēng)險大,有時一集下來沒幾樁生意。趙村鄉(xiāng)每月逢農(nóng)歷四、九趕集,五天有一集,一個月能有六個集。干的好有收入,干的不好就難說了。一般情況下,一集能成交十四、五樁生意就已經(jīng)很不錯了。成交一樁生意買賣雙方都要向牛市交百分之五的管理費,“牛經(jīng)紀”們能按成交額的百分之一提成。現(xiàn)在的生意也不太好作,有時談成一樁生意要費很大勁。現(xiàn)在人們都精明多了,有不少人都是直接交易,把我們給甩在了一邊。一般情況下,剛進入牛市的買賣雙方都還是想通過我們來為他們成交。因為賣牛的都想賣個好價錢;買牛的都想撿個便宜貨。所以說經(jīng)驗和人緣特別重要。經(jīng)驗多,你就可以琢磨透買賣雙方的心理,同時還要有一套能言善辯的鐵嘴,讓買賣雙方口服心服。</div><div> </div><div>老高還告訴我,“牛經(jīng)紀”在牛市上還要掌握一套交易經(jīng),對拉到牛市上來的牛能一眼就看出它的年齡、體重、健康等情況。比如,看牛的口齒,“七搖八不動,九年裂了縫,底光上圓十二三年,”就可以知道牛的年齡,等等?!芭=?jīng)紀”最怕遇到“黑牛”(被盜牛),遇到這種情況,“牛經(jīng)紀”們就只有自認倒霉了。</div><div> </div><div>老高給我講了一件至今都令他難以忘懷的事情。那是在五年前,也是在這個牛市上。有一天,正逢趕集,一個賣牛的找到他,讓他幫忙。老高不認識這個賣牛的,看著他焦急的神態(tài),老高答應(yīng)了他。于是,老高看了看牛,給他開了價。那賣牛的也十分爽快,就這樣,老高為他聯(lián)系了買家,不費多少口舌這樁買賣便很快成交??墒牵恢煕]抽完,買牛的又來找他了。原來,剛才交易的那頭牛,竟是一條“黑?!?,丟牛的發(fā)現(xiàn)的早,找到了牛市上,剛巧在大門口把買牛的給堵住了,買牛的只有帶他來找老高。此時此刻,老高啥話也沒說,白賠了兩千多塊錢。因為按牛市上的規(guī)矩,“牛經(jīng)紀”一旦遇上“黑?!?,就要負責(zé)賠賞買方的全部損失。</div><div> </div><div>在牛市上,我還了解到,凡是干“牛經(jīng)紀”的,人緣都特別的好。因為人緣好,買賣雙方對你都有信任感,這樣,你報出的價格才能讓買賣雙方都能接受。也只有這樣,你的成交率才會高,生意才會紅火。有了誠信,你也就有了回頭客,下一回人家還會來找你。如果你心眼太孬,對賣方壓價壓的太低;對買方加價加的太高,雙方知道了都會對你有看法,下次人家就不會再來找你,就會影響你的生意。當然,干“牛經(jīng)紀”的,太實在了也不行。老高笑著看看我,說:“你想想,太實在的人怎能干這一行”。</div><div> </div><div>據(jù)老高介紹,在與買賣雙方交易時,“牛經(jīng)紀”是不用語言與對方討價還價的,雙方把手都掩于衣襟下或用帽子蓋住,然后用手指表示價格的數(shù)字。這種討價還價的形式,民間又稱“捏碼”、“摸價”、“打暗語”。一個手指表示一個數(shù),從一至五靠五個手指來表示。從六開始則有不同:大拇指與食指相配為六,與食指和中指相配為七,與食指分開伸直為八,食指彎曲為九?!芭=?jīng)濟”們就是利用這種不公開的交易方法,對賣方壓價,對買方添價。在壓壓添添、拉拉扯扯之間,“牛經(jīng)濟”們促成了牛市上的一樁樁交易,買賣雙方不僅滿意,而且也使“牛經(jīng)濟”們按約定俗成的百分之一的比例坐收漁利。此外,“牛經(jīng)濟”們還承擔了為買方聯(lián)系專門送牛的人和拉牛的車,按現(xiàn)在時興的說法叫做“一條龍”服務(wù)。 </div><div> </div><div>年關(guān)前的牛市生意看來確實紅火,剛來時還是滿場子的牛,到了下午三點多鐘,整個牛市就剩下三成左右的牛了。我一直在關(guān)注著“牛經(jīng)紀”們的生意,只見那幾個面熟的,從來就沒有閑著。我猜想著他們一定促成了不少生意,腰包也一定鼓了起來。</div><div> </div><div>我在與“牛經(jīng)紀”們的交往中,也感到他們對這一行今后的前途的一些擔憂。是呀,改革開放以來,我國的現(xiàn)代化建設(shè)得以快速發(fā)展,在市場經(jīng)濟的推動下,農(nóng)村生產(chǎn)力得到了進步,農(nóng)業(yè)機械化程度有了很大提高,農(nóng)民靠大牲畜拉車、耕田、犁地的傳統(tǒng)習(xí)俗正在逐漸退出歷史舞臺。農(nóng)民飼養(yǎng)牲畜已不再是為了生產(chǎn)勞動的需要,而是作為家庭中的一項副業(yè),來達到增加收入的目的。牲畜的飼養(yǎng)也逐漸形成了規(guī)?;a(chǎn),過去主要靠市場交易的機會在減少,市場的貨源也難以維系,在這種情況下,一度在市場交易中發(fā)揮了重要作用、被譽為市場定盤星的“牛經(jīng)紀”們,作用也會越來越小,最后會隨著現(xiàn)代化的進程而逐漸消失。和我有著忘年交的“牛經(jīng)紀”老高已經(jīng)看到了這一點。他對我說:“兩個兒子沒有一人愿意干這一行的,孫子輩的將來更不可能有人愿意干了。不遠的將來,我們這一行肯定會消失?!?lt;/div><div> </div><div>實際上,隨著社會的發(fā)展,許多曾經(jīng)伴隨我們成長的民間傳統(tǒng)文化正在或者完全退出了歷史舞臺。無奈之中,我只有在心里默默地祝愿這些的“牛經(jīng)紀”們,多存在一些時日吧,讓我們的后代能夠見識一下這個曾經(jīng)存在了兩千多年的古老行當。</div><div><br></div><div><br></div><div>(圖文系作者原創(chuàng),原創(chuàng)不易,請勿侵權(quán)喲!喜歡就關(guān)注評論轉(zhuǎn)發(fā)。)</div><div><br></div><div>圖二、2005年1月9日,洛寧縣?!芭=?jīng)濟”在給買賣雙方撮合。</div> <h3>圖三、2005年1月9日,洛寧縣。要想談成一筆生意還得多琢磨。</h3> <h3>圖四、2005年1月9日,洛寧縣。在牛市上,要想賺錢除了心計,靠碰運氣是這個不可能的。</h3> <h3>圖五、2005年1月9日,洛寧縣。要想談成一筆生意還得多動腦筋。</h3> <h3>圖六、2005年1月9日,洛寧縣?!芭=?jīng)紀”們用老祖宗傳下來的“捏碼”的辦法,促成了買賣雙方的交易。</h3> <h3>圖七、2008年1月6日,洛寧縣。掩蓋在衣襟下的價格。</h3> <h3>圖八、2005年1月9日,洛寧縣?!芭=?jīng)紀”們用老祖宗傳下來的“捏碼”的辦法,促成了買賣雙方的交易。</h3> <h3>圖九、2005年1月9日,洛寧縣?!芭=?jīng)紀”們用老祖宗傳下來的“捏碼”的辦法,促成了買賣雙方的交易。</h3> <h3>圖十、2005年1月9日,洛寧縣?!芭=?jīng)紀”們用老祖宗傳下來的“捏碼”的辦法,促成了買賣雙方的交易。</h3> <h3>圖十一、2005年1月9日,洛寧縣。“牛經(jīng)紀”們用老祖宗傳下來的“捏碼”的辦法,促成了買賣雙方的交易。</h3> <h3>圖十二、2005年1月29日,洛寧縣。一筆生意成交。</h3> <h3>圖十三、2005年1月9日,洛寧縣。風(fēng)雨中的“牛經(jīng)紀”。</h3> <h3>圖十四、2005年1月29日,洛寧縣。牛市上負責(zé)收取管理費的工作人員。</h3> <h3>圖十五、2007年2月15日,嵩縣。紅紅火火的牛市。</h3> <h3>圖十六、2007年2月15日,嵩縣。前往牛市途中。</h3> <h3><font color="#010101">圖十七、2007年2月15日,嵩縣。“牛經(jīng)紀”匆匆忙忙穿行在牛市上。</font></h3> <h3>圖十八、2007年4月29日,洛寧縣。正在清點收入的賣牛人。</h3> <h3>圖十九、2005年1月29日,洛寧縣。在“牛經(jīng)紀”的撮合下,這位賣牛的比預(yù)算多賣了三百多元。</h3> <h3>圖二十、2006年1月19日,洛寧縣。辨認人民幣真?zhèn)蔚摹芭=?jīng)紀”。</h3> <h3>圖二十一、2005年1月29日,洛寧縣。成交后還要向牛市管理人員交納管理費。</h3> <h3>圖二十二、2005年1月29日,洛寧縣。成交后按照約定,都要立即付現(xiàn)金。</h3> <h3>圖二十三、2005年1月29日,洛寧縣。牛市管理人員。</h3> <h3>圖二十四、2007年1月9日,嵩縣。牛市管理人員在維護牛市秩序。</h3> <h3>圖二十五、2007年1月9日,嵩縣。一筆生意成交前,“牛經(jīng)紀”總是拼盡全力為雙方討價還價。</h3> <h3>圖二十六、2005年1月9日,洛寧縣。正在等待觀望交易的“牛經(jīng)濟”。</h3> <h3>圖二十七、2007年2月9日,洛寧縣。正在等候的買牛人。</h3> <h3>圖二十八、2005年1月29日,洛寧縣。裝車待運走的牛。</h3> <h3>圖二十九、2005年1月29日,洛寧縣。裝車待運走的牛。</h3> <h3>圖三十、2005年1月9日,洛寧縣。正在等候需要交易的賣牛人。</h3> <h3>圖三十一、2005年1月29日,洛寧縣。正在裝車的販牛的小販。</h3> <h3>圖三十二、2005年1月9日,洛寧縣。紅火的牛市一角</h3> <h3>圖三十三、2005年1月9日,洛寧縣。仔細查看牛的牙齒,看看這頭牛有幾歲。</h3> <h3>圖三十四、2005年1月9日,洛寧縣。紅火的牛市一角</h3> <h3>圖三十五、2005年1月9日,洛寧縣。正在等候需要交易的“牛經(jīng)紀”。</h3> <h3>圖三十六、2005年1月29日,洛寧縣。等待觀望的賣牛人。</h3> <h3>圖三十七、2005年1月9日,洛寧縣。賣牛人正在把賣好的牛往車上裝。</h3> <h3>圖三十八、2010年4月30日,內(nèi)黃縣。用拖拉機拉著牛前往牛市。</h3> <h3>圖三十九、2008年1月6日,洛寧縣。風(fēng)雪無阻的牛市。</h3> <h3>圖四十、2005年1月9日,洛寧縣。由于政策好,牛市越來越紅火。</h3> <h3>圖四十一、2005年1月9日,洛寧縣。牛市散場之后。</h3>