<h3>大廚堂二期會員群全新啟動！</h3><div>一個月38元，每個月10道實(shí)戰(zhàn)菜資料！</div><div>一:缽缽雞</div><div>二:椒麻雞拌面</div><div>三:金牌醬肘子</div><div>四:涼面白肉</div><div>五:玫瑰醬核桃</div><div>六:汽鍋雞</div><div>七:茄汁魚</div><div>八:青椒魚片</div><div>九:秘制雞爪《三種口味》</div><div>泡椒鳳爪，手撕酸辣鳳爪，老四川紅油鳳爪</div><div>十:老湯鹵雞</div><div>還有各種福利:比如各種微課堂眾籌資料等！</div><div>年費(fèi)一年300元，</div><div>另送羊蝎子配方和東方美食川鹵資料！</div><div>等其他福利，需要進(jìn)群的兄弟速度私聊我！</div><div>拉你進(jìn)群！絕對超值！</div> <h3>草魚2.76斤1條</h3> <h3>A料： 蔥40克，姜100克，椒鹽90克，白酒30克</h3> <h3>B.料： 蔥200克，姜200克，蒜子200克，干辣椒50克，豆蔻10個，八角20克，桂皮15克，香味6片，草果4個小歸番5克，阿香婆牛肉醬1瓶，白芷10克。</h3> <h3>C料： 水13斤，辣油500克，老抽80克，生抽160克，六月鮮100克，辣鮮露30克，美極鮮50克，味精100克，雞精100克，糖60克，十三香半包。</h3> <h3>做法： 1草魚宰殺干凈用腌料腌制24小時后，風(fēng)干一星期</h3><div>2 風(fēng)干的魚塊大塊沖水至稍淡7815成油溫炸制金黃備用</div><div>3 鍋下色拉油200克，在下B料炒香后再放C料調(diào)味</div><div>4調(diào)好味下入炸好的草魚塊，大火燒開，中火燒十分鐘即可撈出香料留湯在魚塊上，冷后裝盤上菜</div>