<h1> 每個人都能做出屬于自己的花紋......</h1><h1> 這款小餅干猜猜像什么?</h1><h1> 像小石頭....像嗎?</h1> <h1> 食材:低筋面粉130克、無鹽黃油70克、糖粉40克、全蛋液25克、可可粉1/2大匙</h1> <h1> 黃油室溫軟化、稍微打軟。</h1> <h1> 加入糖粉。</h1> <h1> 攪拌至發(fā)白,不要太過打發(fā)。</h1> <h1> 分幾次加入雞液、每次加入都攪拌均勻再繼續(xù)加。</h1> <h1> 雞液全部加入打勻。</h1> <h1> 篩入低粉。</h1> <h1> 用刮刀拌均勻,到案板上柔勻。</h1> <h1> 分出1/3原味面團加入可可粉,如圖</h1> <h1> 將兩部分面團分別揉成光滑</h1> <h1> 將兩塊面團分別壓成面積大小的方形。將可可面團壓在原味面團上。</h1> <h1> 一切為二,疊起來壓扁、重復(fù)3次。</h1> <h1> 柔成長條,借助保鮮膜將面團柔成長圓柱。</h1> <h1> 放入冰箱冷凍30分鐘。</h1> <h1> 凍硬后用刀切成片,排入烤盤。</h1> <h1> 像不像一塊塊美麗的小石頭。</h1> <h1> 烤箱預(yù)熱上下火160度,中層15分鐘,關(guān)火后燜10分鐘,取出放涼。</h1> <h1> 糕點制作:飄雪?</h1><h1> 拍攝:飄雪?</h1><h1> 謝謝關(guān)注欣賞????????</h1>