過大年 炸薯丸飄雪 <h3><font color="#010101"> 每年紅薯長成時，市場里有紅薯賣的時候，人們就會變著法用它來制作各種美食，而每到過年的時候，家家戶戶都少不了會用它來制作紅薯丸子。</font></h3> <h3>紅薯洗凈去皮切塊</h3> <h3>切好的紅薯再把它上蒸籠蒸熟</h3> <h3>蒸熟的紅薯一定等它涼透后再加糯米粉(這是關鍵哦)</h3> <h3>備用的糯米粉，我用的是機子打的干粉，比例:十斤紅薯三斤粉，如果是用的水磨粉，就得加點面粉了，不然炸出來的丸子不成型。</h3> <h3>糯米粉放進去，千萬不要放水喲，蒸熟的紅薯里有水分的。</h3> <h3>把它和成面團似的</h3> <h3>揉成一個個的小丸子備用</h3> <h3>炸丸子的時候，火候要小點</h3> <h3>不停的翻動，小心粘鍋，炸至金黃色就可以了</h3> <h3>色澤金黃香噴噴的紅薯丸子就炸好了??</h3> <h3> 如果你覺得不錯就給個贊吧！??????????</h3>