<h3> 相傳：中國(guó)古時(shí)侯有一種叫＂年＂的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常，＂年＂獸長(zhǎng)年深居海底，每到除夕，爬上岸來(lái)吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避＂年＂的傷害。又一年的除夕，鄉(xiāng)親們都忙著收拾東西逃往深山，這時(shí)候村東頭來(lái)了一個(gè)白發(fā)老人對(duì)一戶老婆婆說(shuō)只要讓他在她家住一晚，他定能將＂年＂獸驅(qū)走．眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，老人堅(jiān)持留下，眾人見(jiàn)勸他不住，便紛紛上山躲避去了。當(dāng)＂年＂獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候，突然傳來(lái)白發(fā)老人然響的爆竹聲，＂年＂獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來(lái)＂年＂獸最怕紅色，火光和炸響．這時(shí)大門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑，＂年＂獸大驚失色，倉(cāng)惶而逃。第二天，當(dāng)人們從深山會(huì)到村里時(shí)，發(fā)現(xiàn)村里安然無(wú)恙，這才恍然大悟，原來(lái)白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐＂年＂獸的神仙，人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐＂年＂獸的三件法寶。從此，每年的除夕，家家都貼紅對(duì)聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲．這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日＂過(guò)年＂。</h3> <h3> "哪有什么歲月靜好，不過(guò)是有人替你負(fù)重前行"。由于工作的特殊性我們沒(méi)有春休，盡管也想和大家一樣全家團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家歡樂(lè)，但是肩負(fù)人民健康的使命使我們春節(jié)值班成了平常，說(shuō)是工作的職責(zé)吧！乘著春節(jié)的翅膀，囤了好多"垃圾食品"，讓我一次吃個(gè)夠，既然已經(jīng)做好了體重增加五斤的準(zhǔn)備，就讓我義無(wú)反顧的將狠狠的吃進(jìn)行到底??????</h3><h3> 謝絕了親朋好友的邀約，一個(gè)人在家盡情的折騰著我的年夜飯。早早準(zhǔn)備好了一整套新的餐具，就是為了今晚能讓我的菜有個(gè)美麗的"歸處"，開(kāi)始吧！折騰吧！反正好吃不好吃都是我一個(gè)人在吃??????</h3> <h3> "百財(cái)福袋"，好美的菜名，焯過(guò)水的白菜葉包上豬肉香菇餡，上鍋蒸十分鐘，爆炒三色丁勾芡，味道和菜名一樣美麗??????</h3> <h3> "花開(kāi)富貴蝦"，給今年的蝦來(lái)個(gè)大變身吧！粉絲、彩椒、酸泥與蝦肉的結(jié)合，兩個(gè)字"完美"！</h3> <h3> "素三絲"，豆腐絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲，加一碟蘸水，簡(jiǎn)單而不簡(jiǎn)單，可以試一試喲！</h3> <h3> "葷拼盤(pán)"，閨蜜做的香腸、妹妹家腌制的火腿、涼拌鹵豬肝，一道涼菜加兩個(gè)熱菜，使葷菜吃起來(lái)毫無(wú)油膩感，開(kāi)胃又開(kāi)心??????</h3> <h3> "清蒸鱸魚(yú)"，賣相比往年差了好多，但是味道與我而言真心不錯(cuò)：鮮。</h3> <h3> "團(tuán)團(tuán)圓圓"，鵪鶉蛋蒸熟去殼，下油鍋煎黃后出鍋，郫縣豆瓣醬爆香，彩椒和鵪鶉蛋同時(shí)下鍋爆炒，一分鐘后出鍋。鵪鶉蛋有"蛋中佳品"之稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽固醇、脂肪、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不菲喔！</h3> <h3> "蘇條參枸杞燉雞"，今天的湯就是它了，如果營(yíng)養(yǎng)與美味可以一舉兩得，那么除了吃還能干嘛呢？</h3> <h3> 最后來(lái)一道甜品吧！"山藥的問(wèn)候"，原本想寫(xiě)個(gè)"2018你好"的，但是盤(pán)子的面積有些不配合，于是"你好"就無(wú)法寫(xiě)下去了。吃普通菜品和喝湯之前，算是個(gè)開(kāi)胃菜吧??????清清爽爽，和滿桌子的菜毫無(wú)違和感。</h3> <h3> 中國(guó)有"無(wú)酒不成席"之說(shuō)，一杯紅酒，一杯鮮榨橙汁，剩下的，就只是我坐下后的大快朵頤啦！開(kāi)飯嘍！開(kāi)飯嘍！開(kāi)飯嘍！</h3> <h3> 比起一桌子的滿目琳瑯，我還是更享受做菜的愉悅過(guò)程，把一堆堆看起來(lái)毫無(wú)關(guān)聯(lián)的食材，經(jīng)過(guò)我的蒸、炒、燉、炸，最后變成色香味俱全的食品，哇哦！感覺(jué)超有成就感，"看我七十二變"，等一等，需要掠掠思路啦，我是不是入錯(cuò)行了？這個(gè)問(wèn)題需要思考思考??????真心地一直以為喜歡做菜的美眉都是熱愛(ài)生活的小主，能把油鹽醬醋、鍋碗瓢盆的繁瑣弄成小資花樣的情調(diào)，慢慢的精心熬制、隨意的任性搭配，和著音樂(lè)哼著小曲兒，享受做菜過(guò)程輕松愉悅的氛圍，燒制完成，將各種精致的餐具盛滿色彩斑斕的菜品，還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)吃，只是看著，也是醉了……</h3> <h3> 晚餐結(jié)束，燒烤閃亮登場(chǎng)，"秘制腌羅非魚(yú)",昨天我一個(gè)人就吃了一條??????，今晚再來(lái)一條。</h3> <h3> "孜然雞翅中"，下午試了一下，貌似鹽有些不夠，加一點(diǎn)再腌腌，明天可以烤了。</h3><h3><br /></h3> <h3> 檸檬腌制的五花肉、豬肝，秘制醬汁腌制的土雞肉，吃貨的世界只有吃貨才懂喔！烤盤(pán)已蓄勢(shì)待發(fā)，烤肉的味道即將溢滿整個(gè)房間，春節(jié)的味道原來(lái)就是香氣四溢的美食的味道。</h3> <h3> 大街到處都是煙花炮竹的聲音，想起此刻還堅(jiān)守崗位的同事們，年年歲歲，歲歲年年，永遠(yuǎn)不會(huì)關(guān)門(mén)休假的就是醫(yī)院，"這個(gè)牌子的衣服，不是所有人都穿得起的，因?yàn)檫@個(gè)牌子的衣服要的不是錢(qián)，而是我們的青春！"感慨萬(wàn)千，細(xì)細(xì)想想，從醫(yī)二十年，十二年的春節(jié)在值班，八年的大年三十是在科室里過(guò)的，感謝春節(jié)在值班的一線醫(yī)護(hù)工作人員！誠(chéng)摯祝愿戰(zhàn)斗在臨床第一線的兄弟姐妹們新年快樂(lè)！闔家歡樂(lè)！萬(wàn)事如意！幸福安康[玫瑰][玫瑰][玫瑰]</h3><h3> 既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程；既然選擇做醫(yī)護(hù)，便盡力呵護(hù)生命。愿我們行醫(yī)半生，歸來(lái)仍是少年！</h3><h3><br /></h3>