<h3> 春節(jié)年年過，年年各不同。</h3><h3> 現(xiàn)在過年和以前的過年確實(shí)有了很大的變化。過去家家年前要買一大堆吃的用的東西，現(xiàn)在物質(zhì)豐富，商店超市過年也照常營業(yè)，所以也不用那么張張羅羅了。我覺得現(xiàn)在過年過的就是一個(gè)心情。</h3> <h3>今年家里養(yǎng)的牡丹梔子，四季牡丹，月季花，杜鵑花，龍吐珠，三角梅和長壽花兒恰在年前開放的格外艷麗。無疑為家里增添了濃濃的過年氣氛。</h3> <h3> 難得孩子們有心情，這不從小年開始我們就算是過年了。姑爺提議，小年要包五彩餃子。這是用紅色火龍果，南瓜，菠菜，胡蘿卜榨汁和出的五彩面。漂亮吧！</h3> <h3>包的時(shí)候還要把各色的面裝飾到一起。然后再搟成餃子皮。</h3> <h3>紅色的包成玫瑰花，白色和綠色混合包出來像白菜。擺在一起真的好看。</h3> <h3>看吧，煮在鍋里翻開的五彩餃子最漂亮。</h3> <h3>五彩餃子盛在盤子里頓時(shí)讓人有了食欲。小年把餃子包成這樣，過大年可該怎么辦？</h3> <h3>小年剛過，我就開始琢磨年夜飯菜譜了。看看年三十忙乎大半天的成果吧??</h3> <h3> 這道清蒸金昌魚做成了孔雀開屏。象征著年年有余，吉祥如意。我負(fù)責(zé)刀工，切好魚擺在盤子里，裝飾都是孩子們完成的。</h3> <h3>自己熬的肉皮凍，好看又爽口。</h3> <h3>紅燜肘子。</h3> <h3>蝦仁，玉米粒兒，胡蘿卜丁，青豆粒兒，香腸丁混合炒好，用豆皮包起來蒸一下，用燙綠的韭菜系好再澆汁兒，一盤八寶錢袋就做好了，愿孩子們新的一年把錢袋子裝的滿滿的喲！</h3> <h3>女兒做的芝士蒜蓉?zé)h大蝦。</h3> <h3>看看這道涼菜，菜名就叫節(jié)節(jié)高。黃瓜切好擺成竹子造型，里面裝滿沙拉拌好的果蔬粒兒。不光樣子好看，寓意也好，祝孩子們生活事業(yè)節(jié)節(jié)高！</h3> <h3>豬手老人們常比喻為摟錢耙子，所以也是年夜飯不可或缺的一道菜。我做的腐乳悶豬手。</h3> <h3>這是女兒做的三杯雞。油，老抽生抽和米酒差不多等量 ，不放鹽不放水炒制而成的。因?yàn)闆]有選用三黃雞而是用的農(nóng)家雞，怕不好熟，所以在先炒制入味后放阿迪鍋壓了一會(huì)，然后再用炒鍋炒干的。真的是濃香撲鼻，汁鮮味美，好吃。估計(jì)要是我做這雞恐怕還得是燉榛蘑。??</h3> <h3>排骨燉玉米山藥胡蘿卜。外孫的最愛。</h3> <h3>蒜蓉粉絲蒸生蠔。下面還鋪了一層娃娃菜，只為葷素搭配。</h3> <h3>十道菜象征著十全十美，滿滿的擺了一桌子。</h3> <h3>主食八寶飯，裝飾了桂圓肉，大棗，枸杞子，松子仁，葡萄干，中間還放了自己做的豆沙餡，吃一口甜到心里。</h3> <h3>還有我蒸的金魚饅頭和大棗饅頭，豆沙包。</h3> <h3>自家做的紅葡萄酒。把濃濃年味兒融進(jìn)酒里，干杯！</h3> <h3>有人說人生就是一種企盼，沒有了企盼人生也就沒了意義。我覺得說的有點(diǎn)道理。其實(shí)年夜飯不僅象征著團(tuán)團(tuán)圓圓 ，更多的是代表了一家人對新一年的企盼，祝我的家人新的一年幸福美滿，生活事業(yè)雙豐收。</h3>