亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

小鋒邀你一起“挖野菜”

華津凈水機(jī)小峰

<h3>　　春天來(lái)了百花開，不要忘記摘野菜。吃了近一個(gè)月的山珍海味、饕餮盛宴，你的”胃“還好嗎？你的胃口還好嗎？你的體重還好嗎？（好的，不提這個(gè)）春暖之際，休眠了整個(gè)冬季的味蕾也在此刻蠢蠢欲動(dòng)，希望嘗點(diǎn)“鮮兒”，順便減點(diǎn)肥??！</h3><div><br></div><div>　　在野菜勃發(fā)的春天里，野菜憑借純凈的品質(zhì)饋贈(zèng)給食客，也是人與自然相生相伴的見證。今天，小鋒帶你去看看濟(jì)源都有哪些地方能摘到野菜呀～</div> <p>出門記得帶口罩喲！</p> <h3>薺菜</h3><div><br></div><div>推薦采摘地點(diǎn)：碑子及趙禮莊南的田地、荒地，飛機(jī)場(chǎng)跑道兩側(cè)</div><div><br></div><div>食療作用：薺菜簡(jiǎn)直是野菜之王。營(yíng)養(yǎng)十分豐富：薺菜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及礦物質(zhì)，能防治夜盲癥及缺鐵性貧血。由于薺菜中的谷氨酸是味精的主要成分，因此薺菜氣味清香甘甜，能刺激食欲。</div><div><br></div><div>吃法：薺菜餃子，切碎拌上肉餡做成餃子更能突出其特有的香味，是春天最不能錯(cuò)過(guò)的餃子。同樣也可涼拌、可炒食、可做湯。</div><div><br></div><div>如何挑選：挖薺薺菜時(shí)要挑選沒花蕾的，鮮嫩、好吃。薺薺菜根部的藥用價(jià)值很高，不要去根吃。不能久燒久煮，否則會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分</div> <h3>茵陳（白蒿苗）</h3><div><br></div><div>推薦采摘地點(diǎn)：玉川二號(hào)線附近，邵原、王屋、克井孔山等地較多。</div><div><br></div><div>食療作用：清熱利濕；保肝，利膽，降血壓，降血脂，抗凝血。還具有清濕熱、利小便、退黃疸的作用，據(jù)說(shuō)，它還可使膽石癥病人的膽汁流量明顯增加，減少膽汁中膽固醇的含量。</div><div><br></div><div>吃法：蒸菜，白蒿蒸菜香甜可口，配上蒜汁就更得勁了！也可以清拌涼菜。白蒿還可以用來(lái)泡水喝，也可以用它和面來(lái)做窩窩頭。</div> <h3>小蒜（山蒜）</h3><div><br></div><div>采摘地點(diǎn)：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，離市區(qū)較近的有克井鎮(zhèn)交地村，承留鎮(zhèn)南山。</div><div><br></div><div>食療作用：小蒜性辛、味苦、溫，春吃小蒜營(yíng)養(yǎng)尤其豐富，蒜頭、蒜莖營(yíng)養(yǎng)最足。食用可解熱、祛痰；促進(jìn)消化吸收，能夠健脾開胃，增加食欲；所含大蒜素可抗御細(xì)菌、病毒，有防癌抗癌功效。</div><div><br></div><div>吃法：油饃，拿出一把面粉做油饃，把小蒜切成段放入面粉中，再加入少量的溫水揉成面團(tuán)。之后就是拍扁、入鍋，伴隨著小蒜由白色變?yōu)榻瘘S色，四溢的香氣撲鼻而來(lái)，小心地沿著燙燙的油饃邊咬一口，那真是香！或者小蒜拌豆腐。</div> <h3>面條菜</h3><div><br></div><div>采摘地點(diǎn)：坡頭、邵原的麥地。</div><div><br></div><div>食療作用：葉狀似食用的面條，全草及嫩莖葉入藥，有潤(rùn)肺止咳、涼血止血功效，可治虛勞咳嗽、吐血等。</div><div><br></div><div>吃法：把面條菜擇洗干凈，最好頭晚洗凈晾一夜,將洗凈晾干的面條菜拌上食用油，使菜葉表面有一層均勻油膜，可以保持菜葉營(yíng)養(yǎng)水分不散失，蒸出來(lái)的菜不結(jié)團(tuán).拌入面粉，菜葉表面均勻附有面粉即可.蒸鍋燒開水后，將拌勻面粉的面條菜放入蒸鍋里，大火蒸5分鐘（中間用筷子松動(dòng)一次可保證都能熟透）出鍋，倒入盆中用筷子挑散，蒜搗碎.蒜泥中加入鹽、香醋、香油、美極鮮味汁、自制辣椒油調(diào)汁加入拌勻即可。</div> <h3>灰灰菜</h3><div><br></div><div>采摘地點(diǎn)：南姚，梨林的玉米地較多。</div><div><br></div><div>食療作用：食用灰灰菜能夠預(yù)防貧血，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發(fā)油等特有物質(zhì)，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。</div><div><br></div><div>吃法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可以炒食、涼拌或做湯，也可晾干貯藏。由于灰灰菜的生長(zhǎng)特性，決定了其一般多是野生的，無(wú)人為因素影響其生長(zhǎng)，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，實(shí)至名歸的綠色食品。</div> <h3>馬齒莧（馬齒菜）</h3><div><br></div><div>采摘地點(diǎn)：市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，市區(qū)鐵岸、廟街等菜地有分布。</div><div><br></div><div>食療作用：降低血壓，能促進(jìn)潰瘍病的愈合，殺菌消炎，有“天然抗生素”之稱；可以預(yù)防血小板聚集和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。</div><div><br></div><div>吃法：是常見的可食用野菜之一。馬齒莧生吃、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，味道很好，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。</div> <h3>豬毛菜</h3><div><br></div><div>采摘地點(diǎn)：孔山、大峪、五龍口。</div><div><br></div><div>食療作用：在果實(shí)期全草采集可藥用，有明顯的降壓作用。</div><div><br></div><div>吃法：玉米面粉放入盆中。豬毛菜摘去老梗和小蔥清洗備用。面粉弄一小坑，放入酵母粉。逐步的加入水和成稠的糊醒發(fā)。豬毛菜和小蔥洗凈備用。玉米面完全發(fā)起后攪拌排氣。攪拌好的面放入豬毛菜和鹽、雞精攪拌均勻即可。倒入鋪好屜布的鍋內(nèi)上火蒸15分鐘即可。豬毛菜發(fā)糕蒸好了切塊裝盤即可。</div> <h3>槐花</h3><div><br></div><div>推薦采摘地：承留鎮(zhèn)南山、五三一總部醫(yī)院旁、虎嶺。</div><div><br></div><div>采摘時(shí)間：陰歷4月上旬。</div><div><br></div><div>食療作用：槐花味苦，性平，無(wú)毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對(duì)吐血、尿血、痔瘡出血、風(fēng)熱目赤、高血壓病、高脂血病、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅(qū)蟲、治咽炎?；被茉鰪?qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。</div> <h3>榆錢</h3><div><br></div><div>推薦采摘地：水運(yùn)莊后坡，大社南溝。</div><div><br></div><div>采摘時(shí)間：陰歷4月中下旬。榆錢花期3-4月，果熟期4-5月，榆錢趁初春鮮嫩時(shí)采摘味道最好。</div><div><br></div><div>食療作用：榆錢有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫等功效。主治失眠，食欲不振，帶下，小便不利，水腫，燙火傷，瘡廯等病癥。</div> <h3>構(gòu)樹花</h3><div><br></div><div>推薦采摘地：孔山村、承留鎮(zhèn)南山、五三一總部醫(yī)院附近、飛機(jī)場(chǎng)跑道兩側(cè)較多。</div><div><br></div><div>采摘時(shí)間：在榆錢與槐花之后，陰歷4月底。</div><div><br></div><div>食療作用：構(gòu)樹花有補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，明目，利尿等功效，用于改善腰膝酸軟，腎虛目昏，陽(yáng)痿，水腫等情況。</div> <h3>掃帚菜</h3><div><br></div><div>采摘地點(diǎn)：克井勛章，承留南山，坡頭等地較多。</div><div><br></div><div>食療作用：性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效，治赤白痢、泄瀉、皮膚風(fēng)熱赤腫</div><div><br></div><div>吃法：把掃帚菜嫩尖擇洗干凈。把洗好的掃帚菜放入開水鍋里煮上10分鐘，直到掃帚菜軟熟，撈出晾涼攥干。大蒜去皮加少許精鹽用蒜臼子砸成蒜泥，備用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入適量生抽。加一湯匙涼拌醋，調(diào)勻。最后加少許香油，調(diào)勻即可。把調(diào)好的料汁倒在晾涼的掃帚菜上，拌勻即可。</div>