<h3> 寂靜樹林,小溪潺潺,綠意盎然,是挖野蒜的好地方。<br /></h3> <h3> 眼前一片翠綠,野菜雜草混成一片。起初,總把小草看成野蒜。后來(lái),我發(fā)現(xiàn)小草葉子是扁平的,而野蒜葉子則較為圓潤(rùn)。我彎下身子,一絲一絲地?fù)荛_草叢,仔細(xì)向前搜尋。</h3> <h3> 瞧,這有一叢翠生生,像用翡翠雕成的野蒜,細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng),在微風(fēng)中輕輕搖擺,是那么自由瀟灑。</h3> <h3> 我拿起鍬,順著土,斜斜地向下挖,一寸,兩寸,等感覺足夠深了,便準(zhǔn)備把挖上的土鏟出。鍬伸進(jìn)去,使勁向上一翹,再向下一壓,一大塊土包裹著野蒜,被撬了上來(lái)。我高興極了,雙手抓住野蒜翠綠的葉,敲去根部的泥土。看,一把上面青翠,根部雪白的野蒜完整地展現(xiàn)在我的面前。<br /></h3> <h3> 雨越下越大了,在小溪里泛出點(diǎn)點(diǎn)漣漪,像一片片透明的荷葉,可這絲毫沒有影響我的興致。冒著雨,挖著春天的饋贈(zèng)----野蒜,一叢,一叢,又一叢。最后,足足挖了大半籃。雖然衣服濕了,但是收獲卻是滿滿的。</h3> <h3> 洗凈,切段,開始炒嘍。肉絲炒得出油后,將野蒜放入鍋中,灑點(diǎn)水。起先,鍋里水汽彌漫。漸漸地,野蒜葉子慢慢從嫩綠到翠綠,直至深綠,像調(diào)色師不斷地加深顏色,最終變成了墨綠。一股野蒜獨(dú)有的香氣從鍋中飄出,它比家蒜味道更濃郁一些,卻沒有那么渾濁沖鼻,顯得清新而醇正。蒜香伴著肉香,交織在一起,整個(gè)廚房都香氣彌漫了。</h3> <h3> 出鍋了,褐色的肉絲,襯著墨綠的葉,雪白的根,是那么誘人。急忙夾上一筷,細(xì)細(xì)品味,肉的肥厚,葉的清爽,再加上根的嫩脆,在舌尖上交融,纏繞,綻放!春天的味道,就是如此的美妙!</h3>