<h3>春天里，總有許許多多的野菜探出嫩嫩的芽?jī)嚎粗@新奇的世界。這一蓬蓬的灰灰菜也不例外</h3> <h3>摘下它嫩嫩尖兒</h3> <h3>將其洗凈、裝入容器內(nèi)</h3> <h3>打半盆清水放在電磁爐備用</h3> <h3>鍋里加適量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)</h3> <h3>把容器里洗凈待用的灰灰菜倒入鍋中</h3> <h3>快速翻轉(zhuǎn)</h3> <h3>斷生撈出</h3> <h3>迅速放進(jìn)電磁爐旁的冷水盆里</h3> <h3>然后拿去沖洗直至冷卻</h3> <h3>將其倒入濾水盆里濾水備用</h3> <h3>鍋里加入適量的植物油、耗油、蒜末、紅辣椒圈、蔥白、枸杞、食鹽</h3> <h3>開(kāi)小火快速翻炒</h3> <h3>待紅辣椒圈微黃關(guān)火</h3> <h3>把濾干水的灰灰菜倒入干凈的容器內(nèi)依次加入適量的白糖、香油、紅油、涼白醋、生抽、炒好的辣椒圈</h3> <h3>把它們充分拌勻</h3> <h3>裝盤(pán)、整形。真正的純綠色涼拌灰灰菜就做好了。</h3> <h3>還可以用掉好水的灰灰菜做雞蛋灰灰菜湯哦</h3>