<h3>土壤污染如何影響我們的食物并給我們的健康帶來(lái)危險(xiǎn)？信息缺口使答案不甚明了。<br></h3><div><span style="font-size: 12px;">圖片來(lái)源：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公號(hào)（2018年5月3日）</span><br></div> <h3>土壤污染通常無(wú)法通過(guò)視覺(jué)感知，也無(wú)法直接評(píng)估，因此成為一種隱藏的危險(xiǎn)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。</h3><div><br></div><div>土壤污染一方面損害植物代謝從而減少作物產(chǎn)量，另一方面導(dǎo)致作物無(wú)法安全食用，因此對(duì)糧食安全構(gòu)成了威脅。污染物還直接危害生活土壤中的微生物，這些微生物可以保持土壤的肥沃度。</div><div><br></div><div>當(dāng)然，受到危險(xiǎn)元素（如砷、鉛、鎘）、有機(jī)化學(xué)成分（如多氯聯(lián)苯和多環(huán)芳烴）或藥物（如抗生素或內(nèi)分泌干擾素）污染的土壤會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。</div>