<h3>去年到大峪、焦村采風(fēng)的時(shí)候，聽(tīng)影友幾次說(shuō)起，焦村附近有一家云南媳婦開(kāi)的飯館，很有特色，可惜每次都因地址不詳而錯(cuò)過(guò)。</h3><h3>初夏的周末，綠野平疇、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，帶領(lǐng)家人到東區(qū)游玩之余，打聽(tīng)了六個(gè)人，一路艱難尋訪，慕名來(lái)到了焦村鎮(zhèn)灣李村，終于找到了這家名為《云南味道》的飯館。</h3> <h3>從汝州城區(qū)出發(fā)，經(jīng)高速引線向東，往南拐入通向紫云山景區(qū)、大峪鎮(zhèn)的公路，一路向東，到達(dá)灣里村的十字路口時(shí)，向南行一華里左右，就能見(jiàn)到東邊的田野里，一座標(biāo)識(shí)頗為顯眼的院子悄然立在村邊。</h3> <h3>門口的紅色招牌上，醒目的"云南味道"、"紅河燒烤"點(diǎn)明了主題。</h3> <h3>院子的對(duì)面就是菜地。</h3> <h3>暮色蒼茫、山村如畫(huà)，空氣清新、雞犬相聞，純正的鄉(xiāng)野風(fēng)光。</h3> <h3>院子里，菜園青青、果蔬飄香，幽靜恬淡、世外桃源。</h3> <h3>院外走進(jìn)一個(gè)皮膚白皙、氣質(zhì)獨(dú)特的中年女士，腰里系著圍裙，上前搭話，外地口音，果然就是傳說(shuō)中的老板娘——云南媳婦。</h3> <h3>相對(duì)獨(dú)立的小木屋，獨(dú)特而又大方，是就餐的好地方。</h3> <h3>點(diǎn)菜就在廚房里，各種食材、菜品一覽無(wú)余，想以次充好也難。</h3> <h3>幫廚的是地道汝州老鄉(xiāng)。</h3> <h3>修籬笆的工人瘦削長(zhǎng)發(fā)，以為是老板，誰(shuí)知弄錯(cuò)了人。</h3> <h3>等待上菜的間隙，信步院落，看到似曾相識(shí)的菜園、深吸一縷曾經(jīng)熟悉的清香，仿佛夢(mèng)回童年。</h3> <h3>院落東側(cè)一隅，用土法散養(yǎng)著一群地道的家畜、家禽、珍珠雞，保證食材的正宗。</h3> <h3>忽聞孩子叫我，原來(lái)菜上來(lái)了。中間那個(gè)大盤，是著名的帶皮羊肉，湯鮮味美、顛覆固有的記憶。</h3> <h3>雖然帶皮燉煮，但肉爛湯鮮、百喝不厭。</h3> <h3>青椒瓤餡，餡料實(shí)誠(chéng)、微焦辣香。</h3> <h3>樹(shù)皮菜、松針芽，汝州難尋。</h3> <h3>七彩丸子是糯米、花生做的，香濃可口，但孩子們覺(jué)得有點(diǎn)甜，不愛(ài)吃；雞蛋卷，用雞蛋皮卷肉，咸甜適度，非常好吃。</h3> <h3>正宗的云南米線，香、鮮、辣、筋、滑，與本地米線完全迥異的味道，吃完云南米線，本地米線食之無(wú)味。</h3> <h3>哈哈，孩子對(duì)于美味往往欠缺控制力！不象我，明明想吃，卻暗自咽下口水，對(duì)孩子說(shuō)：切！沒(méi)吃過(guò)啥！</h3> <h3>踏出屋門，恰好碰到一個(gè)魁梧漢子，估計(jì)就是真正的老板，上前一問(wèn)，果然不假，一口純正的汝州鄉(xiāng)音，讓人感到放心。</h3><h3>帶著深深的敬意，與他攀談起來(lái)。原來(lái)他姓相，也是當(dāng)兵出身，比我還晚入伍了一年，云南退伍之后留在那兒做生意，遇到了心儀的云南姑娘，共同經(jīng)商一段時(shí)間后，決定回到家鄉(xiāng)發(fā)展。本來(lái)抱著試試的態(tài)度，做點(diǎn)云南味道讓老鄉(xiāng)嘗一嘗，誰(shuí)知一炮打響。</h3> <h3>現(xiàn)在的飯店，雖然地處偏僻農(nóng)村，而且路途遙遠(yuǎn)、道路曲折、路況較差，但時(shí)常顧客盈門、生意很好，還吸引了大量高端客人光顧。</h3> <h3>我稱贊他有頭腦且飯菜味美之時(shí)，他謙虛的說(shuō)，只是給大家換了一下口味而已。</h3> <h3>這真應(yīng)了那句話："真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深"、"梧高鳳必至，花香蝶自來(lái)"，口碑的力量勝過(guò)無(wú)數(shù)的廣告。</h3><h3>伙計(jì)們，有空去嘗嘗？什么？你怕摸不到地方？那告訴我呀，免費(fèi)帶路！</h3><h3>（手機(jī)拍攝，畫(huà)質(zhì)勉強(qiáng)，多擔(dān)待）</h3>