<h3>盛夏，躁動、煩熱，能讓你一見就傾心、一吻就動情的，除卻她，還有誰？！</h3> <h3>青紅椒</h3> <h3>大蔥絲</h3> <h3>麻椒花椒姜絲蒜</h3> <h3><font color="#010101">花生碎</font></h3> <h3>選當年嫩三黃雞2斤左右，宰殺洗凈去頭爪內(nèi)臟，先全身抹鹽和料酒，腌漬20分鐘。再入沸水鍋中煮8分鐘，開水鍋內(nèi)放料酒1勺，生姜3、4片，蔥段少許。</h3> <h3>煮8~10分鐘用筷子能輕松插透就可以了，撈出迅速皮朝下入冰水中浸泡半小時，這樣能保證雞肉有韌性、雞皮脆。</h3> <h3>剁塊，刀要利、手要快，手起刀落要利落，保證塊型大小均一。</h3> <h3>擺盤</h3> <h3>擺盤</h3> <h3>加青紅椒和大蔥絲</h3> <h3>加花生碎芝麻粒外加1勺白糖</h3> <h3>鍋內(nèi)入油，炒香姜蒜麻椒花椒八角干辣椒，煸出香味后澆在擺好的雞塊上</h3> <h3>最后另配3勺醋、1勺蠔油、1勺鹽、1勺油辣子、1勺香油，5勺泡椒水加幾片檸檬、少許胡椒面，攪勻后澆在上面。放冰箱冷藏1小時即可享用?。ㄎ也幌灿秒u精味精所以沒放，喜歡的朋友可以適當放點）</h3>