<h1> 六月，賞如詩(shī)如畫(huà)的雨打芭蕉、月色荷塘的同時(shí)，炎炎夏日也如期而至?？刹?，幾日清涼的雨天過(guò)后，氣溫步步高升，大南京已經(jīng)是驕陽(yáng)似火了。燥熱緩緩襲來(lái)，胃口也難免不佳，清淡的飲食自然成了重中之重。多種營(yíng)養(yǎng)、一種選擇的夏日“食”界新吃法---什錦菌菇疙瘩湯，“喝”護(hù)夏日每一天！</h1> <h1> 成品圖</h1> <h1> 白玉菇洗凈，備用。</h1> <h1> 番茄洗凈，切塊。</h1> <h1> 黃瓜、胡蘿卜洗凈，切片。</h1> <h1> 蘑菇、泡發(fā)好的香菇洗凈，切小丁。</h1> <h1> 鍋中放入適量清水，煮沸，加入少許鹽，倒入蘑菇丁、香菇丁快速焯水，撈出，放入碗中。</h1> <h1> 面粉適量，分次加入焯過(guò)水的蘑菇丁、香菇丁中，攪拌均勻，讓其均勻地裹上面粉。</h1> <h1> 鍋中放入少許食用油，加入蔥姜蒜爆香，放入少許料酒、2勺番茄醬炒至出紅油。</h1> <h1> 倒入番茄塊煸炒至香味，放入少許清水、鹽、糖煮沸。</h1> <h1> 倒入白玉菇、黃瓜片、胡蘿卜片翻炒片刻。</h1> <h1> 倒入適量清水，煮沸。分散倒入菌菇疙瘩，攪拌均勻。</h1> <h1> 雞蛋2枚，打散攪拌均勻，沿著鍋邊將蛋液均勻的倒入鍋中。</h1> <h1> 順著一個(gè)方向輕輕攪動(dòng)，滴入幾滴芝麻油。</h1> <h1> 盛入碗中，撒少許香菜碎。</h1> <h1> 口感細(xì)膩又彈牙哦！</h1> <h3> </h3><h1> 不一樣的疙瘩湯，給你想要的健康哦！</h1> <h1>美食制作/拍攝/文字：幾度楓紅</h1>