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除了火腿,你還知道諾鄧多少?

正長(zhǎng)方

<h3>  初到諾鄧,就驚艷她的美貌,迫不及待的發(fā)朋友圈,沒想到,那么多的人都知道,算我孤陋寡聞咯??還異口同聲的說,火腿好,扛一腿回來??</h3><h3> 原來,諾鄧上過舌尖。</h3><h3> 還好,大多數(shù)人沒到過。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  附一張諾鄧導(dǎo)游圖。</h3><h3> 藍(lán)色的是諾鄧河,河的北面是往山上走的,景觀好,視野開揚(yáng),需要耗一些體力,不過可以請(qǐng)馬幫馱行李。這邊客棧多,這些客棧除當(dāng)?shù)卮迕耖_的,也有相當(dāng)一部分是外地人開的,比如有著最美花園和諾鄧第一廚的雷子家。而河的南面,老宅、大宅就多些,當(dāng)?shù)卮迕窬幼〉囊捕嘈@邊不用爬坡,老人小孩都沒問題,要想體驗(yàn)傳統(tǒng)白族建筑的,可選擇山洼地的客棧,比如五滴水客棧。</h3><h3><br /></h3> <h3>  鹽泉農(nóng)家,這是上過舌尖的店家。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  這是間民宿,但我們是要住山上的,所以就沒進(jìn)去看看,看外觀,蠻大的。<br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧鹽井。就在村口,行李不多的,可先進(jìn)去參觀,大概了解一下。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧古鎮(zhèn)是一個(gè)因鹽業(yè)而發(fā)展起來的聚落,長(zhǎng)期以煮鹽為生,曾一度是滇西地區(qū)的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)。</h3><h3> 這是村口的舊鹽井,有清水井和鹵水井。</h3> <h3>  井口旁的土地上清晰可見的鹽花。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  沿著這臺(tái)階往上走,就是進(jìn)村了。</h3><h3>  諾鄧是一個(gè)有著上千年歷史的白族村寨,村子有三四百戶人家,主要分布在村中的山洼和西北陽坡上。</h3><h3> 這是西北陽坡,游客也主要住這邊,村里好多民宿,都不錯(cuò)的。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧,更準(zhǔn)確的說是鹽馬古道上的一個(gè)重要古鎮(zhèn)。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  唐朝始,這村子就叫諾鄧,自此,1300多年,從未更改,沿襲至今。村子里的民居建筑依山而建,多為明、清朝時(shí)期修建的。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  一進(jìn)村就上山,村口有停車場(chǎng),自駕的游人可把車停在這,帶簡(jiǎn)單的行李上山,也可讓馬馱著,20元一件,還算合理。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  昔日的諾鄧,是"茶馬古道"上的重鎮(zhèn),而今天的諾鄧,家家戶戶都養(yǎng)馬,從這些馬匹身上,依稀還能看到從前馬幫的影子。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  村子依山而建,卻異常整潔,臺(tái)階上沒有垃圾,沒有異味,這點(diǎn)是別的村子不容易做得到的。</h3><h3> 在村子里上上下下幾個(gè)來回,終于遇到這個(gè)了,原來衛(wèi)生是有專人打掃,而垃圾的清理,則靠馬幫來馱運(yùn)。</h3><h3><br /></h3> <h3>  好幾次在村道上遇到不同的保潔員,有他們的付出,才會(huì)有潔凈的環(huán)境,這也跟村委會(huì)的管理有關(guān)。為何這么說?沒對(duì)比就沒傷害,在寶豐古鎮(zhèn),我們更感受到一個(gè)清潔衛(wèi)生的古鎮(zhèn)對(duì)游客來說是多么的重要。</h3><h3> 在潔凈的諾鄧,感覺呼吸都是清新的。</h3><h3><br /></h3> <h3>  再看見這么整潔的臺(tái)階,我知道,有很多人的努力和付出。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  每一間客棧,各有特點(diǎn),這間的院子好漂亮,滿棚的簕杜鵑,陽光下,好美麗。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  散落村中的客棧都是景點(diǎn),這里游人并不多,村民也很淳樸,打過招呼,都能進(jìn)去參觀、看房間。</h3><h3> 這里適合長(zhǎng)住一段時(shí)間的地方,而不同的客棧,景觀不一樣,房子也不一樣,所以如果時(shí)間允許的話,不同的房子都住幾天,感覺肯定又不一樣的。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  流連于高高低低的山路上,土墻泥墻都泛著溫暖的泥紅色,陽光燦爛普照,高光反射下,透著高貴的氣質(zhì)。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  除了是有名的鹽鎮(zhèn)之外,諾鄧還被歷史學(xué)家譽(yù)為研究白族古建筑的活化石。</h3><h3><br /></h3> <h3>  復(fù)甲留芳苑,是我們?cè)贐ooking上預(yù)訂的客棧,據(jù)說他家有無敵觀景房。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  這是一家經(jīng)濟(jì)營(yíng)客棧,因?yàn)樗覓煸赽ooking平臺(tái)上,入住旅客源源不斷,差不多天天客滿,尤其適合單身的、年輕的背包客。因此,雖然我們預(yù)訂了的,卻未能滿足我們的需求,不過,老板娘很熱情,看我們不甚滿意,就把我們帶到另一家一一觀景客棧??次覀儩M意了,一再的說,沒關(guān)系的,你們住哪家都可以的,你們開心、滿意就好了,你們不住我家,也可以來我家吃飯。聽罷,我們當(dāng)即就定了一只雞,松茸煲雞。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  復(fù)甲留芳苑在諾鄧是開得較早的客棧,大概有十幾年了,因?yàn)樗麄儝炜康钠脚_(tái)好,客源不愁。</h3><h3> 兒子主要負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房,老板黃大哥、大姐就負(fù)責(zé)日??蜅?,大姐煮得一手好菜,晚飯過后,大姐還要去跳廣場(chǎng)舞,所以她老說,忙得狠。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  喜歡復(fù)甲留芳這院子,特溫馨。尤其是在核桃樹下吃飯,就是一種享受。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  這里還是五湖四海匯聚之所。在這里,我們認(rèn)識(shí)了背向我們的大張,哈哈哈!</h3><h3> 大張,重慶人,之前在外企工作過,后又從事多個(gè)職業(yè),目前暫時(shí)長(zhǎng)住諾鄧(計(jì)劃住半年,已住一個(gè)多月),不知道他懂幾國(guó)語言,反正英語很溜,張口說話前,先大笑三聲,我還沒跟他打照面,已熟悉了他的笑聲,哈哈哈!?。?lt;/h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  大姐做的早餐。無論營(yíng)養(yǎng)搭配還是用膳擺盤,都是賞心悅目的,味道還不錯(cuò)??</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  觀景客棧,是我們?cè)谥Z鄧的窩居,景觀的確不錯(cuò),還有熱情的三姐。觀景客棧電話??13887280910</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  安頓好住的,跟大姐訂好晚餐吃的,我們就由大張帶著到村里游蕩了。</h3><h3> 首先,當(dāng)然要去地頭那報(bào)個(gè)道,這個(gè),本來也是一保存完好的大宅,道長(zhǎng)家。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  大張和護(hù)林員</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  不知道這影壁是不是自古就有的,放在村委會(huì)里,最合適不過。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  有大張的講解,每一個(gè)細(xì)節(jié)也不放過,看起來也就特有滋味。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  抬頭看屋頂,嘩,好漂亮的瓦頂,不同的壽字,還有那色彩,古樸,雅致。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  有大張的引見,我們?cè)冗€覺得不入住就不好意思進(jìn)的人家,就像探親訪友般的自然了。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  同樣是因?yàn)榇髲?,我們能在諾鄧最美麗的花園里享受了一頓露天晚餐。</h3><h3> 先帶大家認(rèn)識(shí)一下諾鄧第一乖JIMY。聽大張說,天氣熱了,它家主人就把Jimy的毛剃了,Jimy覺得發(fā)型太丑了,沮喪了好幾天,更不喜歡和別人合影。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  再由Jimy帶著參觀諾鄧最美的花園,和最有感覺的客棧。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  客棧老板是雷子,一看樣子就知道這是一個(gè)有經(jīng)歷的藝術(shù)家,他和他老婆一起經(jīng)營(yíng)這客棧。雷子煮得一手好菜,號(hào)稱諾鄧第一廚,他太太就負(fù)責(zé)種花弄草的,把老宅前面的院子侍弄成諾鄧第一漂亮的花園。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  客棧的房間也很有品味,內(nèi)部裝飾和床品都很有品,因?yàn)槲覀儾皇亲】?,雷子就說可以參觀但最好別拍照,我們尊重主人的要求,只拍一些公共地方。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  花園,就隨便我們拍了。</h3><h3> 又見肉肉,太美了,雖然雷子太太還種了好多月季和鐵線蓮,但我還是最愛肉肉。</h3><h3> 諾鄧是在山里,氣候應(yīng)該偏濕潤(rùn)的,但是我看這些肉肉,長(zhǎng)得太健康了,且多是拼盆,色彩搭配的好,五彩斑斕的。</h3><h3> 大張說,每次經(jīng)過他們家,都能看到嫂子在弄花草的。的確,我們經(jīng)過幾次,每次都看到女主人不是澆花就是拔草的。滿園花色,一定少不了一個(gè)勤快的園丁。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  愛美的Jimy,你不丑,這樣更萌,尤其是守著一鍋香噴噴的豆腐魚的時(shí)候??</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  喏,這就是號(hào)稱諾鄧第一大廚的雷子。</h3><h3> 在擺盆上飯桌時(shí),雷子說還有兩個(gè)菜,我們就齊聲說,啊,還有兩菜啊,太多了!雷子聽了,說,不多不多,人多嘛,你們先吃。我們又齊聲說,等你一起吃!雷子不吱聲,默默地跑回廚房里間,不消會(huì)兒,兩菜上桌了,我們就等他入座,不想他又說,你們吃,還有兩菜,我們就說,兩菜已上了,雷子說,還有。雷子太太在旁說,你們一表揚(yáng)雷子,他就抑制不住的要再做菜了??這習(xí)慣好??</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3> </h3> <h3>  瞧瞧,這就是我們當(dāng)晚的全席,有人偷偷的進(jìn)屋拿了瓶酒出來喝,被發(fā)現(xiàn)了,被罵,原來是雷子太太自己泡的松茸酒。</h3><h3> 酒過三巡,我們?nèi)磷碓诶鬃舆^往的光輝歲月中。這是個(gè)人物!至于是喝多了還是跑火車,誰管那么多,高興就是了。</h3><h3> 夜色闌珊之時(shí),大張攜帶著我們回家去了。</h3><h3><br /></h3> <h3>  太陽隔著紙紗窗照亮的房子,成群的鳥兒??在樹上吱吱吱響得透亮,被吵醒的自然醒,也是很幸福的。</h3><h3> &quot;吃早飯咯!&quot;這是三姐的聲音。</h3><h3><br /></h3> <h3>  更幸福的還是這個(gè),嘩,色香味俱全的早餐,我們還要求加個(gè)荷包蛋,太棒了。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  更棒的是吃早餐的地方,等不及了。</h3><h3> 等等,手機(jī)先吃??雖然,這習(xí)慣不怎么好,但如果不這樣,你們也就看不到我們的嘚瑟?jiǎng)帕恕?lt;/h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  吃好早餐,三姐今天帶我們?nèi)ニ锛乙灰粚氊S古城!</h3><h3> 三姐,其實(shí)她比我們小,還小好多,用她的話說,如果不是看過我們的身份證,估計(jì)就不好意思叫我們姐了??</h3><h3> 我們也實(shí)在不好意思叫她三姐,就叫她小楊。在諾鄧,基本上不姓楊就姓黃,諾鄧是三姐媽媽的娘家,所以在諾鄧的房子并不是小楊自己的,她說剛開始她媽媽也不怎么同意她回來開客棧,因?yàn)樘廴肆恕?lt;/h3><h3> 的確,小楊自己一個(gè)人打理觀景客棧,請(qǐng)了一個(gè)阿姨,她丈夫在另一地方做老師,而他們年幼的女兒則在云龍縣城老人照看,一家三口分居三地,不容易。所以我們問會(huì)生二胎嗎?她說沒這計(jì)劃。</h3><h3> 閑聊中,我又明白一些事,原來白族在大理自治州里不算是少數(shù)民族,在沒放開二胎政策前,他們也是計(jì)劃生育只能生一胎。我真的是孤陋寡聞,以前以為除漢族外,其他民族都是少數(shù)民族,原來還有地域附加的。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  年青的小楊,熱情、有禮,她帶我們逛的寶豐古鎮(zhèn)又是一個(gè)好地方,且因?yàn)橛兴龓е?,我們可以看到一般游客看不到的她的家宅,這個(gè)先按下不表,另開篇詳述。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧另一間著名客棧是大青樹客棧。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  我們到的時(shí)候正是櫻桃??成熟時(shí),大青樹客棧除了傍著大青樹外,掛滿果子的院子也非常吸引人。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  從大青樹客棧往山上繼續(xù)走,目的地是山頂?shù)挠窕蕦m。</h3><h3> 在山門的地方,有滇西地區(qū)現(xiàn)存最大、最古老木牌坊一一欞星門,整個(gè)建筑呈四柱三楹、飛檐斗拱之勢(shì),所以又叫"騰蛟起鳳"坊。</h3><h3> 限于篇幅,不能放特寫的照片,從細(xì)節(jié)來感受牌坊的精美,像頂上的雕塑,我看像是一條魚,高高翹起的是魚尾巴。</h3><h3><br /></h3> <h3>  在玉皇閣建筑群周圍,古木參天,老樹虬枝,尤其是樹高三、四十米的黃連木,最老的樹齡已800余年,春夏之季,綠樹濃蔭,葉子黃的綠的參差錯(cuò)落有致,藍(lán)天背景下,抬頭就是一幅幅美麗的景象,估計(jì)到了秋天,又是一幅筆墨重彩的油畫。</h3><h3> 諾鄧玉皇閣建筑群,古人譽(yù)之為"五云首山",五云即指云龍五井。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧至今仍保存著大部分人文古跡,現(xiàn)存有以玉皇閣為主體,由玉皇閣、文廟、武廟、欞星門等集道教、儒教、佛教為一體的古建筑群。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  玉皇閣,始建于嘉靖年間的道教宮觀,三層閣樓式建筑,精美。</h3><h3> 這是回廊里的彩繪木雕。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  除了玉皇閣,旁邊還有文武兩廟。</h3><h3> 文廟供奉的是布衣孔子,素衣簡(jiǎn)服,沒有高高在上的感覺。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  而在武廟旁的小路進(jìn)入玉皇閣后院,從這板報(bào)看,以前這里是一間學(xué)校,從上面的信息可知,2005年是最后一學(xué)期了,這是一間包括小學(xué)、初中的學(xué)校。</h3><h3><br /></h3> <h3>  這是校舍,門已鎖了,我只能從門縫中窺視,依稀可見還有上下鋪的床。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  校舍的木柵門和石雕,歲月雖褪去了它們?cè)镜纳剩诎唏g中,還能欣賞到雕刻藝術(shù)的精彩。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  最令我驚嘆的是玉皇閣星圖。</h3><h3> 玉皇閣最頂層原有著二十八個(gè)星宿圖,被稱為"諾鄧一絕",雖年代久遠(yuǎn)而有所缺失,但還能可見大部分。</h3><h3> 浩瀚的星空,一直以來都是人們想了解的最遙遠(yuǎn)的地方,現(xiàn)在,我們能借助先進(jìn)的科技儀器,探索星空并不是一件難事,但老祖宗以前,竟然也有人能做到,并銘刻在此,的確是件讓人佩服的事??</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  玉皇閣院內(nèi)有明代的梅樹及翠柏、紫薇、金桂等,都是好幾百年樹齡的古樹,老樹虬枝,暗香流動(dòng)。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  游罷玉皇閣,我們計(jì)劃到山洼地那邊村子看看,村口的龍王廟將村子一分為二。</h3><h3> 村口的水溝,我們到的時(shí)候是枯水期,估計(jì)在豐水期時(shí),應(yīng)該有一定規(guī)模的,要不,村口就不會(huì)有座龍王廟,這個(gè)應(yīng)該是有講究的,屬于風(fēng)水學(xué)。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  龍王廟旁有小道通向村子的另一邊,是山洼地。因?yàn)榈貏?shì)較平坦,這邊的民居較集中,且是村民居住的多,舊式建筑保存完好。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  五滴水客棧,就是其中一座老宅。</h3><h3> 五滴水是明清時(shí)期的建筑,院子保存得比較完好,是諾鄧村最典型的四合院之一。所謂五滴水,說的是建筑物的特性,四層屋檐,雨水從天上到地上要滴五次,因此五滴水,很有意思的。</h3><h3><br /></h3> <h3>  在一屋子門前,看見有制鹽的爐灶。</h3><h3>  這真的是古法制鹽,諾鄧火腿之所以聞名,與鹽有很大關(guān)系。在諾鄧,腌制火腿之前,村民們會(huì)在鹽井里取出鹵水熬制成鹽。村民們的熬鹽技術(shù)看起來簡(jiǎn)單粗糙:就地搭一口土灶,支上鐵鍋,把鹵水倒進(jìn)鍋里,然后生火熬煮。雖然用這種方法熬制出來的鹽顆粒比較粗大,但村民們卻認(rèn)為這才是熬制"原汁原味"諾鄧火腿的傳統(tǒng)方法。</h3><h3><br /></h3> <h3>  看樣子還在使用的爐子,只是剛過季節(jié)。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧火腿之所以好吃,是因?yàn)槠溆昧?,所用的食鹽即諾鄧盛名千年的井鹽,諾鄧井鹽不含碘,卻含有豐富的鉀。</h3><h3> 當(dāng)?shù)厝嗽诤导靖熬乘?,用鐵鍋熬成大塊狀一一這也就是所謂的"鍋底鹽"。據(jù)說,普通的大粒鹽只能腌透六層肉,而諾鄧井鹽至少可以腌透七層。即使腌制的時(shí)候鹽放得多了,味道也不會(huì)帶苦。</h3><h3><br /></h3> <h3>  諾鄧村家家都有火腿,這是我們?cè)谌慵议_的一條腿。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  這個(gè)則是復(fù)甲留芳苑的大姐為我們蒸的火腿,太香了,可以跟我們?cè)谖靼嘌莱缘幕鹜纫黄础?lt;/h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  這鍋火腿排骨雜菜鍋是三姐為我們炮制的。我們仨人合伙買了一條腿,讓三姐幫我們切塊、真空包裝、郵寄,剩下的邊角料,也就是帶皮帶骨部分,再加點(diǎn)新鮮排骨熬燉兩個(gè)多小時(shí),上桌前才放蔬菜,不用放鹽,整鍋湯就味鮮肉嫩,很好吃??</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  眼瞅著這么美的風(fēng)景,再喝一碗肉香味濃的湯,旅途中,還有什么比這還美的事呢?!</h3><h3><br /></h3><h3>  很多時(shí)候,我們?cè)诋a(chǎn)地吃的,跟我們買回家自己烹制的,效果是相差甚遠(yuǎn)的,活生生的賣家秀和買家秀的區(qū)別,這火腿就如此,哪怕就是同一條腿。<br /></h3><h3> 道理其實(shí)也簡(jiǎn)單,烹飪方式不同。像那碟色香味毫不遜色于西班牙火腿的諾鄧腿,復(fù)甲留芳的大姐說,先要煮起碼半小時(shí),最好能有一個(gè)鐘,然后切片,再上碟蒸,上桌。這樣,火腿的香味才能得到最佳的展示,我們這些買家一聽說這么繁復(fù),都會(huì)說,哈,要先煮一小時(shí)?難怪我們自己弄的火腿除了咸和柴,都吃不到火腿的香味,怪不得怪不得,還不如現(xiàn)在多吃幾口,可以頓頓吃??</h3><h3><br /></h3> <h3>  因?yàn)橹Z鄧恰好位于河谷中江水轉(zhuǎn)彎的地方,這種溫潤(rùn)的氣候最適合對(duì)火腿進(jìn)行深度發(fā)酵。另外,那里的村民養(yǎng)豬多以玉米、大豆及綠葉植物為飼料,最后產(chǎn)出的豬膘肉不僅肉質(zhì)細(xì)膩、而且油脂薄、瘦肉多,口感十足。</h3><h3><br /></h3> <h3>  真的是家家都有腿,火腿成了諾鄧最美、可以吃的裝飾品??</h3> <h3>  除卻原料,重中之重必是工藝。</h3><h3> 諾鄧火腿的最佳的腌制時(shí)節(jié)在每年的冬至至春節(jié)前夕,在這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行腌制的火腿被稱為"正冬腿",也是真正意義上傳統(tǒng)的諾鄧火腿。</h3><h3> 諾鄧雨量適中,氣候溫和,霜期較短,恰好適宜深度發(fā)酵。一般來說,一條靚火腿通常需要三年左右時(shí)間,經(jīng)過三年寒暑打造后的火腿,才能做到油脂薄,瘦肉多,味美醇厚又能齒頰留香。</h3><h3> 隨著諾鄧的走紅,要想買到一條三年老腿的,難矣!賣家說有三年的,你也別相信,兩年的,已不錯(cuò)了。</h3><h3><br /></h3> <h3>  一說到吃的,就滔滔不絕,吃貨本色不變,差點(diǎn)就忘了介紹這里的建筑,而在山洼地這邊村子,舊建筑且保存完好的較多。</h3><h3>  諾鄧地處山谷,幾面山坡上到處構(gòu)建著層層疊疊、密密麻麻、風(fēng)格各異的民居,院落形式如"三坊一照壁"、"四合五天井"、"五滴水四合院"、"一顆印四合院"等等。由于山勢(shì)較陡,前后人家之間樓院重疊、臺(tái)梯相連,往往是前家樓上的后門即通往后家的大院。</h3><h3> 村巷村道都是清一色的石板鋪就,且三步一階、五步一臺(tái),誰也數(shù)不清全村總共有多少級(jí)臺(tái)階。諾鄧村的民居建筑及廟宇建筑都充分體現(xiàn)著人與自然的協(xié)調(diào)適應(yīng),其門、窗、梁、架、斗、拱、柱、檐、枋、檁特色鮮明,十分重視整體結(jié)構(gòu)和局部建造的嚴(yán)謹(jǐn)統(tǒng)一,重視傳統(tǒng)工藝和雕刻圖案的美觀精細(xì)。</h3><h3> 在此流連,越看越有滋味,如果有懂建筑的人講解,那會(huì)更有看頭,3、5天時(shí)間也只能略略的掃一遍。要想細(xì)細(xì)的欣賞慢慢的感受,那就要住更長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間,要不,蜻蜓點(diǎn)水般的走過,你是看不完也感受不到古老建筑的美的。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>  就要離開諾鄧了,我們專門登高俯瞰著名的云龍八卦太極圖,這是大自然的饋贈(zèng)。</h3><h3> 雖不是最佳時(shí)節(jié),沘江枯水?dāng)嗔?,?amp;quot;太極鎖水&quot;也不難辨認(rèn):諾鄧河自東北蜿蜒而來,穿&quot;太極兩儀&quot;正中流出;而&quot;太極圖&quot;的東面山中正對(duì)著諾鄧玉皇閣。這真是天人合一的畫卷!</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>