<h3 style="text-align: center; ">江之涯懷姜糖膏由來</h3><h3><br>一千多年前（公元672年、唐初），藥王孫思邈由秦入豫，行醫(yī)至河南懷慶府（現(xiàn)焦作博愛地區(qū)）適逢寒冬。<br>藥王看到當?shù)厝藗兠纥S體虛、胃寒疲頓，就用當?shù)貞呀≈尤爰t糖、蜂蜜等熬制成膏讓人們當茶沖水飲用。<br>人們喝后，頓覺胃暖身熱，百脈舒和，精神旺盛，一掃寒疲之氣。</h3><h5><br></h5> <h3>后來人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用此膏能使人面色紅潤、神清氣大爽，同時具有暖胃、活絡、驅(qū)寒、醒酒，尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風寒感冒、咳嗽有獨特的功效，女子服用此膏更有溫經(jīng)止痛、暖宮助孕、調(diào)理氣血、美顏瘦身之效果。尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風寒感冒、咳嗽等有獨特的功效，于是懷姜糖膏便在此地流傳下來。就連乾隆皇帝品嘗后都贊不絕口，懷姜糖膏此后便被封為宮廷貢品。</h3> <h3>迄今為止，懷姜已有1700多年的種植歷史，是《本草綱目》中明文記載具有藥性的生姜，其含有的姜辣素、姜酚、多糖、維生素是普通生姜的5-6倍。</h3><div>市面上有很多姜糖膏，但是只有用懷姜為原料制作的才能被稱為懷姜糖膏。</div> <h3>民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”之說，還有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開藥方”的諺語。</h3><div>每天早晨、中午泡上一杯懷姜糖膏，姜的微辣伴隨著甜甜的紅糖，會讓你的身體暖暖的，還有效避免了各種小疾病的誘發(fā)。</div><div> </div><div style="text-align: center; ">核心產(chǎn)區(qū)</div><div> </div><div>博愛懷姜于2009年6月被河南省人民政府公布為第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，懷姜已成為焦作市繼“四大懷藥”之后的又一具有原產(chǎn)地標志的重要品牌。</div> <h3>央視7套《科技苑》欄目曾對懷姜糖膏做過專題報道，博愛作為懷姜糖膏的核心產(chǎn)區(qū)，家家戶戶都有曬制懷姜糖膏的傳統(tǒng)。</h3><div>制作懷姜糖膏對氣候和溫度要求苛刻。傳統(tǒng)工藝的懷姜糖膏每年只有三伏天才能制作。品質(zhì)好的懷姜糖膏可以放上十年也沒有問題。制膏時，先將懷姜在石臼內(nèi)搗碎，擠壓成姜汁，按照1：2的比例放入紅糖，把姜汁與紅糖進行融合，在充分攪拌后，將其放到陽光下暴曬。一盆“曬伏姜”每隔2個小時需要用木勺攪拌一次，在太陽下連續(xù)暴曬大約15到20天左右，驅(qū)除水分和有害物質(zhì)。一瓶正宗的懷姜糖膏才可做成。這就是傳說中的“曬伏姜”。</div> <h3>上世紀五六十年代，藥品稀缺，當時村子里家家戶戶都做一些‘曬伏姜’備用，誰家孩子胃疼、腹脹、腹瀉，吃一小勺，出出汗，一小會兒就好了。</h3><div>博愛縣是全國有名的“牛角川”地形，北靠太行王屋兩座大山，南靠黃河。局部氣候優(yōu)勢明顯。</div><div>所以這里的氣候是：春不過旱，夏不過熱，秋不過澇，冬不過冷。</div><div>特殊的地理環(huán)境造成懷姜的對地理的嚴格要求，據(jù)說懷姜只有在博愛才可以長成，其他地方根本種不出懷姜。</div> <h3>我們的博愛懷姜，姜精油高達0.35%，而普通地方的姜精油只有0.2%。從而造成懷姜的含硒量很高，博愛懷姜也因此成為中藥的一種特有藥材。</h3><div>隨著現(xiàn)代人養(yǎng)生意識的提升，人們根科學的營養(yǎng)比例放入紅棗、枸杞、蜂蜜、紅糖等，與懷姜糖膏結(jié)合一起食用，營養(yǎng)更豐富，健康又美味。</div><div>令人驚喜的是，改良后的懷姜糖膏味道沒有傳統(tǒng)的味道那么辣，營養(yǎng)價值反而更高。</div> <h3 style="text-align: center;">沖泡方法</h3> <div style="text-align: center; "></div><div>溫馨提示：孕婦和一歲以內(nèi)的寶寶體質(zhì)較弱，故不建議食用懷姜糖膏；另外糖尿病患者也不可食用，因為懷姜糖膏內(nèi)含有紅糖。</div><div><br></div><div>懷姜糖膏四季皆可沖飲：江之涯姜糖膏具有暖胃、活絡、驅(qū)寒、醒酒的作用，尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風寒感冒、咳嗽等有獨特的功效。</div><div>1、男士喝：壯陽補腎，補氣養(yǎng)肝；</div><div>2、女人喝：溫經(jīng)止痛、暖宮助孕、調(diào)理氣血、美顏瘦身；</div><div>3、小孩喝：輔助抵抗感冒、咳嗽、風寒；</div><div>4、老人喝：有助于延緩衰老風濕、關(guān)節(jié)疼痛、食欲不振、夜咳等；</div><div>5、飯前喝：減少飯量，有益減肥；</div><div>6、血糖低：平衡血糖，不再頭暈；</div><div>7、解酒護肝：解宿醉，不頭暈，加速分解酒精，保護肝臟。</div> 拍攝于2018年6月13日 上午9:00<div><div>地點:博愛縣華僑實業(yè)有限公司懷姜種植基地</div><div><br></div><div>博愛縣華僑實業(yè)有限公司，可定制加工懷姜系列食品?，F(xiàn)有懷姜糖膏，懷姜晶，懷姜養(yǎng)生茶，懷姜酥糖，懷姜炸醬，懷姜粉等產(chǎn)品?，F(xiàn)全國招商中，歡迎留言咨詢。聯(lián)系電話:18539196835（微信同號）</div><div><br><div>為追求懷姜食品的品質(zhì)，我們廠一直堅持自己種植懷姜，好原料才能出好產(chǎn)品。歡迎有識之士來廠參觀考察，共謀發(fā)展！</div></div></div>