<h3>圖網(wǎng)絡(luò)文葉全新</h3> <h3> 引子</h3><h3> 又到麥收時節(jié)，隨著隆隆的機器轟鳴，約幾個小時，金燦燦的麥粒已經(jīng)堆在農(nóng)用三輪車上，被司機突突的拉回家了，傾倒在柏油馬路上，于是，麥季結(jié)束了。這在幾十年前幾乎是不可想象的，哪個時候收麥子是要大干至少半個月的。不得不感嘆科技的進步，把人們從繁重的體力勞動中解放出來。然而，這樣的快捷省力卻也使得記憶變得簡單了。</h3><h3> 回到幾十年前，收麥子的季節(jié)，記憶立刻變得豐富起來，那些人、那些事，那些流汗的日子，一一走來并越發(fā)清晰。</h3> <h3> 一</h3><h3> 隨著油菜的成熟，收麥子的前期準備工作就開始了！收拾農(nóng)具，平整麥場。那個時候場地都是泥地，需要人工來平整加工。每個生產(chǎn)小組一片場地，所以平整場地的時候整個小組的人員全部到位。平場地一般都是下午3、4點鐘，太陽其實還非常毒辣的。大家伙先用鐵锨把地鏟平，然后，就分工合作。不會技術(shù)的就負責(zé)擔(dān)水、撒麥糠，懂技術(shù)的就負責(zé)趕牛拉石磙。石磙后面還拖著個用竹枝樹枝綁的一個尾巴，上面壓著厚厚的泥巴或者用袋子盛好的土。大家伙從老遠的地方擔(dān)水來，均勻的灑一遍場地，然后撒上麥糠。這時候，趕牛的師傅</h3><h3>就一聲吆喝，揮動鞭子，牽著牛繩，牛兒就低頭弓腰慢慢拉著石磙向前走去。隨著吱扭吱扭的石磙滾過，場地慢慢變得平整光滑起來。這個時候擔(dān)水的撒糠的才在場地邊蹲下來歇息歇息。等到場地碾壓十幾遍后，這個場片基本上大功告成了。這時候，暮色降臨，大伙才拖著疲憊的身子返程。</h3><h3> 場地造好了，大家伙又都忙著收拾、購買農(nóng)具。什么鐮刀、叉子、揚場锨、掃帚等樣樣不可缺，尤其是鐮刀，要提前磨制鋒利，不然割麥子時費勁費工。</h3><h3> 我們家磨制鐮刀的活都是我爺爺做，因為這個也是技術(shù)活。一般割麥前一天磨鐮刀。爺爺磨制鐮刀時還哼著小曲，動作十分嫻熟，用磨刀石沾著水刺棱刺棱的來回打磨刀刃，不時的停下來，用手指試一試刀刃是否鋒利。<br></h3><h3> 檢修架子車的活是我爸爸，他會找?guī)赘鶛M棍豎棍，然后綁架子車上，好增加架子車的長度和寬度，最大限量的一次拉更多的麥子。還要把長繩子栓在架子車底部，拉麥子時用來捆住車身。</h3> <h3></h3><h3> 二</h3><h3><br></h3> 一切就緒，終于等到麥收的那一天了。早晨5點鐘，天剛蒙蒙亮，爸爸、媽媽、爺爺就出發(fā)了。奶奶是不去地里的，她負責(zé)做飯，有時候還要送飯。我們姊妹三個呢？那個點是起不來的，感覺睜不開眼。直到奶奶扯著嗓子喊我們起床了，我們才慢吞吞的起來，這個時候天已大亮，等我們趕到地里，爸爸媽媽他們已經(jīng)放倒了一大片麥子。<h3> 收割麥子是需要技術(shù)的。技術(shù)最好的是爺爺，他速度快，麥茬留的淺，一次攬的行數(shù)多。就看見他彎著腰，揮動著鐮刀，隨著一聲連著一聲的刺啦刺啦的聲音，麥子就齊刷刷聽話倒下了。而我們年齡小，技術(shù)差，就只能在后面慢吞吞的一刀一刀的收割，每次收割一小把麥子，放下，再揮鐮刀收割下一把。</h3><h3> 割麥子真不是什么好活。早晨沒有太陽，有些微微涼風(fēng)，還行，到了晌午，毒辣辣的太陽直射下來，感覺大地都要冒煙，雖然戴著草帽，但是不管用，汗水不由分說的順著臉往下淌。要是想用手或者胳膊擦一下汗，對不起，你會變成一個大花臉。手上的灰塵會爬滿整張臉。每每一個上午下來，再看看你那張臉，黑一道，紅一道，火辣辣的燒。</h3><h3> 大人們穿長袖衣服割麥子，我穿長袖嫌太熱，受不了，就把袖子挽起來，露著胳膊。涼快是涼快點，可是更遭罪。不一會兒，胳膊上臉上被麥芒搔的刺的滿是紅點點的，癢癢的，又不能撓。更讓人難以忍受的是收割麥子需要彎著腰，這樣的姿勢一會兒就覺得仿佛腰要斷了。于是，割一把麥子會不由得直起身子站起來張望一下，看看別人的進度，也趁機休息休息。有時候忍不住就嚷嚷說腰痛，大人會說小孩哪有腰。</h3><h3> 天氣熱，所以上地割麥時茶水是必須要帶的。茶水也不能放在太陽下暴曬，一定要放在麥堆下或者傘下。否則到時候你喝到的水會是熱水。喝水的時候也是偷懶的時候。有的時候，茶水在地頭，你慢吞吞的走過去，再慢吞吞的喝上一陣子，感覺真想就坐在那里不想再到地里了?？墒?，看著大人在一直不停的刷刷的往前趕，自己也就不好意思了。</h3><h3> 早晨割麥子是不回家吃飯的，因為地遠，回家耽誤時間。所以每天早晨都是奶奶扭著小腳，挑著擔(dān)子把飯送到地頭。每當這個時候，是最開心的時候。又能休息，又能有吃的。那時候早飯最喜歡的是咸鴨蛋咸雞蛋。自己家的雞鴨產(chǎn)的蛋腌制的，把蛋殼從一頭磕一下，然后，用筷子一點一點挑著蛋白和蛋黃就著饅頭吃，絕對是一種美味。尤其是那蛋黃油汪汪，紅通通的，看著就過癮，入口香淳淳的，回味無窮。吃過饅頭再喝點粥，就是一頓早飯了。歇息片刻，就又揮動鐮刀走上戰(zhàn)場了。</h3><h3> 有時候，幾家在一起收割麥子，就是一場比賽?？纯凑l家割的快，落后的就會羨慕，著急。所以有時候大家會比著早點去，晚點歸。有一次我叔叔、嬸嬸和我爸我媽商量趁月光夜晚去收麥子。他們到了地里，一邊收麥子，一天說著閑話。不一會兒，爸爸聽不見叔叔嬸嬸說話了，就和我媽媽說，他們真快，已經(jīng)超過我們到前面去了。一夜無話，到了天亮，我爸我媽說他們該割到地那頭了吧。誰知道一看，叔叔嬸嬸在地頭呼呼大睡呢。</h3><h3> 收割麥子只是萬里長征走完第一步。割下的麥子還要送到場里進行碾壓。把地上一堆堆的麥子用叉子裝上車，拉到場里就成了爸爸和我的重大任務(wù)。</h3> <h3> 首先要把車子拉到一個適中的位置，然后把車尾的長繩短繩繩子扯出來平行伸開。然后就開始裝車。我小不會用叉子，就用手去一堆堆得把麥子抱上車。抱麥子的結(jié)果就是身上臉上胳膊上都是傷痕。但是也顧不了那么多了。我們先裝車廂，車廂平了，就裝車尾。車尾要裝在車子后面，先用小繩子打一個捆，作為一個墜子堵在車尾。然后裝車頭，把車干上裝滿，作為車頭堵著。這時候就是裝車身子，我個子矮，夠不著了，就幫著把麥子一堆堆抱到車旁邊，由爸爸用叉子把麥子挑上車身。當車身裝到一定高度時，我就會在爸爸幫助下，踩著叉子上到車上用力踩麥子，把虛的麥子踩實了，好裝更多的麥子。有時候不小心，一腳踏空會從車上摔下來。隨著越裝越高，一截地里的麥子就被裝完了。這時候就是要用繩子把車上的麥子系牢固了。系繩子是最要勁的時候。如果系的輕了，麥子在車上會左右搖晃，弄不好就要歪倒。這個時候就需要一個人用力向上頂著車把，一個人用力往下拉繩子，直到拉不動為止。然后就是把車子從地里拉倒大路上。這段路程由于地面軟，車輛重，拉車的人需要有人在前面拉或者在后面推。爸爸駕著車轅，媽媽或者爺爺就會過來在后面推。我呢就拉著一根繩子在前面幫忙使勁拉。在眾人的努力下，沉重的車子載著滿滿的麥子壓出一道道深深的車轍，不情愿的到了大路上。</h3><h3> 到了大路上，自然車輛行駛起來就輕松些了，不過危險還是隨時會存在的。從地里到場里，一路上有幾里路，因為道路坑洼不平，一路顛簸，加上裝車技術(shù)問題，有的時候在過彎道時一不小心就會翻車。車子翻了再裝會費多倍的功夫，所以大家最忌諱翻車。不過，雖然大家都知道翻車不好，但是仍然有很多車子翻到路邊。我們也翻過多次，每次都十分沮喪。不過也有運氣好的時候，發(fā)現(xiàn)車上麥子歪了，爸爸就會讓我駕著車輛，他用叉子把歪的麥子往另一個方向用力推。有時候會糾正過來，有時候糾正不徹底，爸爸會用叉子在一邊推著麥子，由我拉車慢慢行走。由于年齡小，感覺到很吃力，套在肩膀上的繩子深深勒在肉里，痛的很，兩只手握著車把，整車麥子的重量就壓在肩膀上，感覺到手就要握不住車把，可是沒有辦法，只能咬牙堅持，一點一點往前挪。好在一般這個時候離場不遠了，堅持到場里就是一個小小的勝利。</h3><h3> 麥子到了場里算是完成了第二步。如果天氣晴好，會直接傾倒在場地里。要是天氣不好，就要把麥子垛起來。垛麥子也是技術(shù)活，也是體力活。這方面爺爺是好手，我是小幫手。垛有大小，最簡單的是圓形垛。先用條順的麥子頭對頭一堆堆的擺放成一個圓形。然后依次往上堆放。約一人身高時，我就爬上垛頂，爺爺用叉子把麥堆打散，然后習(xí)慣性的往手中吐口唾液，搓搓手，然后大喊一聲起，一大坨麥子就聽話的穩(wěn)穩(wěn)端在叉子上，然后爺爺一用力，手一抖，嗖的一聲，麥子就飛上來，我順勢接著，然后圓圈挨著擺放，隨著麥垛的升高，上面的空間越來越小，到最后只有一個塔尖了，我站在上面已經(jīng)是搖搖欲墜了，這時候爺爺就用叉子在麥垛中間做一個支撐，我順著叉子慢慢爬下來。最后，爺爺用力把麥子扔到塔尖，作成一個圓錐形，防止漏雨。這樣一個小垛就大功告成了。</h3><h3> 我們那時候一塊地約3、4畝，總體上是媽媽負責(zé)割麥子，爸爸負責(zé)拉麥子，爺爺負責(zé)垛垛。我們小孩子呢，就做些配合的活。需要割麥子就去割麥子，需要裝車就去裝車，需要推車就推車，需要垛垛就堆垛。無論做什么，反正是歇不著的。一個麥季下來，手不磨幾個泡泡是說不過去的，身上不黑上幾分也是不可能的。</h3><h3> 通常一塊地需要忙活2-3天。除去剛才說的工作，還有一樣重要的工作需要我們?nèi)プ?，那就是把收割后，拉車后剩余散落在地里的麥子顆粒歸倉。這個一般是先用筢子順著麥壟來回拉。麥茬有時候會很硬，有的時候你走著走著不小心腳就被插破了，鉆心的痛。沒有辦法，就側(cè)著腳走路，小心翼翼的堅持把整塊地弄完。這時候，長桿的麥子一般都回收上來了，但是還有許多斷頭的麥子用筢子無法收回，就只能是彎腰一個一個撿拾了。每個人一個小竹筐，一個一個麥頭撿回放在竹筐中。有時候撿到一個大的麥頭會很興奮。當整塊地都被用筢子全部收拾三遍后，再用人工一個一個撿拾一遍后，這塊地的麥收工作才算徹底完成了。這個時候，若是旁的地里還沒有完工，心里不由得一陣得意，哼著小曲勝利返程了。</h3><h3> 這些都是天氣順利，雖然累，苦，但是還能忍受。若是天氣不順，下雨，可就費大勁了遭大罪了。</h3><h3> 記得有一年，白天麥子收割完了，但沒有來得及拉回場里垛起來。好容易吃過晚飯，累的往床上一躺，渾身散了架子似的，呼呼大睡。不料，夜里卻被爸爸連喊帶拽的弄醒了。剛睜開眼，就聽見雷聲一聲連一聲的轟鳴著，大風(fēng)呼呼的刮著。起來一看，原來是下雨了，雨點啪啪的下的挺大。一家人忙著拿著手電筒、雨布、繩子，趁著雨還小，就一頭沖進茫茫黑夜中。雷聲就在頭頂上炸響，閃電就像要把天空撕裂一樣，一明一暗中，看到許多鄰居們也急匆匆的往地里趕。當時也顧不得害怕了，深一腳淺一腳拼命往前趕。在最短的時間來到了地里，然后兩人一組，一個捆，一個抱，把麥子往一塊堆放。這時候風(fēng)特別的大，雨也越來越大，雨點子打在身上還特別痛。大家都顧不得那么多了，低著頭，彎著腰，感覺自己就是一個上了發(fā)條的機器，一刻也不停歇，就想著快點把麥子垛起來，否則一年的辛勞就要白費了。也不知過了多久，當大家終于把地里的麥子全部垛起來時，臉上的汗水和雨水已經(jīng)分不清了，衣服早已濕透，貼在身上，被風(fēng)一吹涼颼颼的，渾身打冷顫。</h3><h3> 第二天，雨過天晴，我到地里一看，整個大地變成了一個大花園，一朵朵蘑菇盛開在藍天下，煞是好看。這時候，大家伙又不約而同的又把麥垛一個個扒開，晾曬。</h3><h3> 沒有料到，當天夜里又下起來大雨，于是重復(fù)的一幕再度上演。</h3><h3> 當時的天氣預(yù)報實在是不準確，要是現(xiàn)在就不會發(fā)生這樣的事情了。但當時就那個條件，說起來也是好笑，我們村有一位文化人，據(jù)說他會看云識天氣。大家伙碰見了就會問他，今天下不下雨，他就會慢吞吞的抬頭望天，好半天才用手摸著下巴上的胡須笑瞇瞇的慢聲慢語的說沒有。有一次，天氣突變，黑云翻滾，大家伙都忙著把麥子攏起來蓋上，他卻堅持說沒有雨，不讓家人把麥子蓋上。結(jié)果，雨真的下了，還是暴雨。別人家的麥子都蓋住了，沒有遭雨淋。他家就慘了，麥子被大雨沖走了，損失慘重，被老婆一頓臭罵，成了我們大家的一大笑料。大家再見面問他，他搖頭擺手的再也不說了。</h3> <h3> 三</h3><h3> 收麥季，最常聽見的叫聲是布谷鳥的叫聲“麥罷垛垛”“麥罷垛垛”，說起來容易，做起來難啊。要想垛垛就要等半個月后了。在垛垛之前，要把收獲到場里的麥子碾壓出來。這個環(huán)節(jié)叫打場。</h3><h3> 早晨，趁太陽還沒有出來，一家人就早早來到場里。先扒垛，幾個人用叉子合力從一個方向往另一個方向使勁推，在一二一二的吆喝聲中，麥垛上面的垛頂就開始搖晃，搖晃，然后大家再一起用力，麥垛頂就歪倒下來。這時候就分工了，往往這個時候，姐姐弟弟負責(zé)扒垛，爸爸和我負責(zé)推麥子，爺爺和媽媽負責(zé)攤場。推麥子是很吃力的，腳要用力登地，叉子把要頂在胸口，兩手握著叉把用力往前推，遇到大的麥堆，兩個人一起用叉子推。剛開始還可以，到最后就一步一停頓的往前挪了。推到指定位置，爺爺就用叉子熟練的把麥子挑起，來回上下晃動，麥子就在叉子上凌亂的跳舞，舞蹈結(jié)束，麥子就頭朝東頭朝西的交錯著了，這時候再用叉子順著場地讓麥子立在地上完成攤場。這樣做的好處是確保通風(fēng)通光照，方便碾壓。等到太陽出來了，大家伙也基本上把場攤好了，一般的場地可以攤2畝地麥子，大的場地可以攤4、5畝。這個時候就是人多力量大了。很多時候大家伙都會互相幫助的。你的攤好了，看見別人還沒有攤好，你會自覺的趕過去幫忙。沒有任何人要求你必須這樣做，但我們那個時候都是這么做的。</h3><h3> 攤場結(jié)束后，就會留一個人看場，其余人回家吃飯。夏日的陽光一出場就是火辣辣的，整個麥場上明晃晃耀眼，就聽見畢畢剝剝的聲音，麥秸稈被太陽曬的不停的把水分釋放出來。在等待碾壓的過程中，還需要把麥子翻個，以便上上下下都曬透，這就是翻場。翻場的時候，往往是最熱的時候，也是要力的時候。麥子攤的厚了，翻起來尤其困難，麥子相互之間撕咬的很緊，要把它們分開真的不容易。需要雙手一前一后緊握叉子，先把叉子叉到麥子底下，然后雙手用力，把叉桿放到膝蓋上，借助膝蓋，作為一個支點去撬動麥子，這樣重復(fù)著相同的動作，直到把所以麥子全部翻一邊。</h3><h3> 然后就是漫長的等待。那個時候不是家家都有牛馬的。整個生產(chǎn)隊也就一臺手扶拖拉機。我們隊幸運的是有一臺機器，但是，每天攤場的很多，一臺機器要跑很多場，所以，就只有等待。</h3><h3> 等待的時光是快樂的，那時候我們場地周邊是茂密的樹林，樹林里特別陰涼，所以每天中午樹林里特別熱鬧，許多場里的人都集中到樹林中，下大方的，打牌的，熱鬧非凡。沒有事的就攤張涼席，躺下休息。陣陣涼風(fēng)吹過，渾身的汗水瞬間消失，透骨的涼爽。不覺就呼呼大睡了。到了晌午，吃飯也懶得回去了，路上太熱，地面燙腳，就繼續(xù)睡，等待大人送飯吃。</h3><h3> 終于等到機器來我家場地里了，先要幫忙把機器后面帶的石磙石卸下放一邊。然后機手開著拖拉機猛加油門，機器嚎叫著冒著濃濃黑煙沖進麥場里，橫沖直撞，有時候車頭把麥子頂出一個小山，前進不了，車子就倒退，掉個頭，從小山的另一面碾壓下去，約十分鐘，機器就把半人高的麥場碾壓成一塊平地。這時候就要掛上石磙和石墜子了，然后拖拉機帶著石磙石墜子再次沖進麥場，一圈一圈的碾壓。隨著車輪子和石磙石墜子的不斷碾壓，麥秸稈漸漸變得發(fā)白起來，飽滿的麥粒乖乖的從麥頭上滾了出來。當蹦蹦蹦的機器聲小了的時候，第一遍碾場就結(jié)束了。車手開著到下一個場地里去。我們就又忙著拿起叉子把碾平的麥子再翻起來，這次翻場不同前面，要邊翻邊用力抖，把碾落的麥粒抖到麥秸稈下面去。碾壓一次約半個小時，一共碾壓三次。三次過后，麥秸稈基本變成了碎碎的絨絨的短桿了，而在麥稈下面是厚厚的裹著麥糠的麥粒。</h3><h3> 雖然你可以看見厚厚的麥粒了，但是要想把它弄出來還是要費一番周折的，至少需要起場、攏堆、揚場三個環(huán)節(jié)。</h3> <h3> 先說起場。起場宜早不宜晚。爺爺經(jīng)常說早起三光，晚起三慌，那是很有道理的。起場一般在午飯后，而這個時候也是最瞌睡的時候，天氣也是最熱的時候。往往是爺爺說上三遍后，我才磨磨蹭蹭的從樹林涼席上起身，用手遮著陽光走進場地里。起場時要背對著太陽作業(yè)，否則會曬死人的。起場首先要翻場，把麥粒從麥稈中抖落出來，這個時候麥秸稈很碎，抖落起來很不容易，每一叉子往往需要抖落上個兩三遍才可以。抖落時身子上下晃動著，很有節(jié)奏感，大概就是一搖三晃的感覺吧。翻場完畢就是起場，</h3> <h3> 把麥秸稈挑起，送到場邊空地上垛起來。這個時候還不是最終的垛垛，所以也就隨便垛垛。開始時大家端一叉子到地方一放就可以了，再等等有一定高度時，就要用力把叉子上的麥秸稈往上甩，再等到一定高度，甩不上了，怎么辦呢？這時候就是大人們的舞臺了，他們把場地里碎麥秸稈堆成一定高度，然后把叉子對準麥秸稈中間朝下用力刺進去，再用腳猛踹刺進麥秸稈三股叉的根部，這樣麥秸稈就會被牢牢的鎖在叉子上了。握著叉把子用力往下按，把攜帶著麥秸稈的叉子放平。然后，一手前握叉子根部，一手后握叉把尾部，前面的手往上舉，后面的手往下按，一叫勁，叉子頭帶著麥秸稈就立起來了，然后雙手用力擎住叉子高高舉起到麥垛處，看垛那個地方有缺口就把叉子放在那個地方，然后往下用力抽出叉子，麥秸稈就垛在了上面?？粗笕藗?nèi)齼蓛傻母吲e著叉子在場地上走動，好像耍雜技的似的,感覺很酷的，挺羨慕的。當然，后來隨著年齡的增長，我也學(xué)會了這項技能，不過，有的是累，沒有力氣是不行的。</h3><h3> 長的麥秸稈用叉子可以挑走，但是剩余的短麥秸稈和麥?；祀s在一起很不好弄，但又要必須弄出來挑走，這時候就需要撿拾短麥秸稈。大家用叉子一點點的挑，抖，拾，一點點的把它們?nèi)窟\送出去。這還不行，需要借助筢子把麥糠摟出來。筢子深了把麥粒一起弄走了，筢子淺了，麥糠又趕不走。所以要掌握好尺度比較難。不過這在爺爺那是小菜一碟。爺爺一個人操控著筢子，從一頭一排排的摟，然后麥糠就會形成一條波浪形狀，由一條淺淺的波浪瞬間變?yōu)橐粭l高高大大的波浪，這時候，其他人就幫助用叉子把高出來的麥糠端出場地堆放在一邊。經(jīng)過這道工序，金燦燦的麥粒就顯露無疑了。這個時候，天就快黑了，大家伙也都挺累的，于是有人說要歇一歇，爺爺會堅決否決。于是大家又打起精神，那木锨推，那掃帚掃，推的推，掃的掃，把麥粒往場地中間推，這就是攏堆。攏堆要考慮風(fēng)向，南風(fēng)和北風(fēng)就攏東西堆。東風(fēng)和西風(fēng)就攏南北堆。攏好堆還要仔細的修正，做到麥粒堆成一條直線，寬窄一致。</h3> <h3> 揚場和打落的是一個體系，缺一不可。兩個人從麥堆兩頭起掀，中間打落人持掃帚把灑落的麥粒上沒有被風(fēng)吹跑的碎小的麥秸稈掃到一邊。揚場人持木锨鏟一鏟一鏟的把包裹著麥粒和麥糠的混合物鏟起，用力迎著風(fēng)的方向往天上送撒，這時候麥粒重就會往前四下飛落，而麥糠就會被風(fēng)吹的順著風(fēng)的方向飛去。但是不是所有的麥糠都會隨風(fēng)刮走，還是會有少量的麥秸稈及麥頭隨麥子落下來，這時候就是打落人大顯身手的時候了。雙手握著掃把，用掃帚尖在麥粒表面上左右輕輕劃動，哪些落在麥子表面的小麥秸桿麥頭就會乖乖的聽話，滾到一邊去，感覺到很神奇。于是自己也想試一試，結(jié)果是用力小了，麥頭掃不走，用力大了，麥頭麥子一起走，區(qū)分不開。這才知道這項工作也是含金量十足的。等到大的麥堆被揚完了的時候，迎風(fēng)面是厚厚的干凈的金黃的麥粒堆，背風(fēng)面則是厚厚的細細的麥糠堆。每每這個時候是大家歡樂開心的時候，忍不住赤腳在麥粒堆中走來走去，踩上深深的腳窩。有時候干脆躺倒在麥粒堆上，嗅著淡淡的麥香，吹著涼爽的風(fēng)，十分的愜意。</h3><h3> 這些都是有風(fēng)的時候，要是遇到?jīng)]風(fēng)的時候，就麻煩了。你起場的時候風(fēng)還呼呼的刮著，等你起好場，堆好堆子，它卻一絲風(fēng)也沒有了。你干著急沒有用，就只有等待。有時候等到天黑了，也沒有風(fēng)，就只好打鋪卷睡場地里，等風(fēng)。其實，那個季節(jié)，半夜起來揚場是經(jīng)常的事。你睡的正香，爺爺爸爸就喊來風(fēng)了，于是，大家顧不得疲勞操工具就上陣，因為不知道什么時間風(fēng)就又會停了。</h3><h3> 麥子是揚出來了，還需要晾曬去水分。晾曬完畢就要用袋子一袋袋的裝到架子車上拉回家。尤其是把一袋袋糧食裝到車子上，還有從車子上卸下來，運到屋里，倒進早已準備好的糧倉里，大家都是需要互幫互助的，需要有很好的力氣的。</h3><h3> 一粒粒麥子就這樣從收割、運送、攤場、碾場、起場、揚場、晾曬、進倉等環(huán)節(jié)，經(jīng)過了大家不斷流汗，實現(xiàn)了顆粒歸倉。</h3><h3> 當全部麥子都碾壓一遍后，就剩下了最后二道工序。第一溜場，把所有的麥秸稈再重新攤場碾壓榨取以獲取最后的麥子，還有一個就是用落石把麥秸稈充分碾碎碾軟，方便喂牲口。最后一道工序就是布谷鳥說的垛垛。不過這個時候距開始收割麥子時已經(jīng)是大約半個月過去了。</h3><h3> 垛垛需要技術(shù)，垛好后，既要防雨，又要美觀。所以要先選擇場地，要垛在地勢高的地方。和以往垛垛不同的是，這時候關(guān)鍵是踩垛的人，她要在垛上全面掌控，通常這個人是媽媽。當一座大垛漸漸起來時，也宣告麥季工作即將走向結(jié)束。地面上的麥秸垛完后，大家伙圍著垛圓圈用筢子把長短不齊的厚薄不一的地方用力筢下來，像梳理羊毛一樣，把每根麥秸稈都梳理順暢了，沒有一根雜亂。然后在垛根地方，圓圈再刷下來一部分麥秸稈，作成束腰的形狀，再把這些麥秸稈用力的甩到垛頂。這時候就是最后一道工序，把麥糠運到垛頂，堆成一個半圓的行狀。先從垛頭開始，然后慢慢后移到垛尾，當最后一把麥糠找到自己準確的位置后，踩垛人乘著梯子從垛尾走下麥垛。再看，一座外觀精美的上部半圓柱體，下部長方體的麥垛就大功告成了。</h3><h3> 這時候，整個麥季才宣告結(jié)束，大家在歡笑聲中離開了奮斗半月之久的場地，留下了一座座精致的麥秸垛，在藍天下，如同一朵朵蘑菇，在大地上盛開。而不知情的布谷鳥還在賣力的叫著:麥罷垛垛！麥罷垛垛！</h3>