<h3> 奶牛是生產(chǎn)資料，更是商品</h3><h3> 現(xiàn)代畜牧業(yè)是將飼養(yǎng)動物作為生物機器，以高投入的工業(yè)化經(jīng)營為理念，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)為宗旨，以專業(yè)、規(guī)模、集約、標準為手段，集服務(wù)、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體，將牟取動物更高商品價值為目標的一個特殊產(chǎn)業(yè)，它的特殊性就在于，在作為生產(chǎn)商品的主要生產(chǎn)資料中，活畜成為核心的生產(chǎn)資料，而它同時更是主要的商品。</h3><h3>現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，就是集生活資料、生產(chǎn)資料、特殊商品與生物機器為一身的特殊產(chǎn)業(yè)，因此，現(xiàn)代化牛場的發(fā)展決定了其養(yǎng)牛業(yè)必須要處理好這四大屬性的內(nèi)在關(guān)系！養(yǎng)牛業(yè)四大屬性的綜合作用決定了養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的復(fù)雜性。</h3><h3>比如：養(yǎng)牛業(yè),我們假設(shè)對100頭牛進行分析。如果賣掉20頭牛，留20頭牛育肥和50頭產(chǎn)犢，自己食用6頭牛淘汰死亡4頭。那么賣掉的20頭牛就成為商品；自己食用的6頭牛就成為生活資料；育肥20頭牛由小長大增值和50頭母牛產(chǎn)犢、產(chǎn)奶及以后再產(chǎn)犢就成為生物機器（生產(chǎn)資料），一旦賣掉就又成為商品，而死亡的4頭牛就成為廢品。</h3><h3>因此畜牧業(yè)的特殊性告訴我們，生物機器的特點就是把活畜作為商品的時候它的性質(zhì)就變成了商品，把活畜作為食用的時候，它的性質(zhì)就變成了生活資料，把活畜作為再生產(chǎn)工具使用的時候，它就變成了生產(chǎn)資料，而當其生產(chǎn)性能達到頂峰或失去生產(chǎn)性能時，就變成了賠錢的機器。當活畜死亡后就是一文不值的廢品。古語：家有萬貫，喘氣的不算，就是對養(yǎng)殖業(yè)最形象的概述。</h3><h3>養(yǎng)牛業(yè)是畜牧業(yè)的一個組成部分，必然也具有這樣的特殊性。牛的產(chǎn)品有：牛奶、牛、糞、精液、胚胎、牛皮、肉、毛等等。隨著它們的用途不同其性質(zhì)也發(fā)生改變。在畜牧行業(yè)里就體現(xiàn)了這樣的特性。如，畜牧業(yè)統(tǒng)計學(xué)里就把活畜的存欄作為生產(chǎn)資料，而把出欄的活畜作為產(chǎn)品。這個產(chǎn)品又根據(jù)不同的用途劃分為：商品和生活資料。把活畜的死亡作為財產(chǎn)損失，以此來計算出欄率、商品率和損益率。</h3><h3>養(yǎng)牛業(yè)的主要特點和要求是：</h3><h3>（1）牛場的擴大再生產(chǎn)同牛場內(nèi)部的公畜、母畜、后備畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此，保持合理的畜群結(jié)構(gòu)，對加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展十分重要。</h3><h3>（2）品種和飼草料是養(yǎng)牛業(yè)的基礎(chǔ)，只有解決好品種和飼草料問題，才能加快養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展。</h3><h3>（3）養(yǎng)牛業(yè)的商品性很高，而產(chǎn)品又不便于運輸且易于腐壞。因此，要求收購、加工、貯藏、運輸?shù)确矫嬉芮信浜稀?lt;/h3><h3>（4）養(yǎng)牛業(yè)在放牧條件下科技手段的難以實施與舍飼條件下疾病較多的矛盾始終是制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的瓶頸。</h3><h3>（5）疫病防疫是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的動力和最關(guān)鍵的技術(shù)，是養(yǎng)牛技術(shù)水平的綜合反映。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> 畜牧業(yè)的市場規(guī)律是"兩個基礎(chǔ)一個管理"，動物疫病是養(yǎng)殖技術(shù)水平的綜合反映，動物防疫工作就是管理、規(guī)范、指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)和保護畜牧業(yè)安全。動物防疫是畜牧業(yè)的生命，動物防疫管理是畜牧業(yè)生產(chǎn)內(nèi)在規(guī)律的反映。發(fā)達國家按照事物的客觀規(guī)律辦事，實行獸醫(yī)官制和官方獸醫(yī)隊伍，就是在處理畜牧和獸醫(yī)的關(guān)系方面實行獸醫(yī)管理畜牧業(yè)，而不是畜牧管理獸醫(yī)。</h3><h3> 動物防疫的根本任務(wù)是保障人民身體健康為目標的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和養(yǎng)牛業(yè)的正常生產(chǎn)。動物是人類病原的培養(yǎng)基和倉庫，人類幾乎所有的傳染病原在動物間都存在。因此，要求現(xiàn)代畜牧業(yè)改變飼養(yǎng)方式，凈化動物傳染源，使人民生活在安全的動物環(huán)境中；加強動物檢疫，實現(xiàn)動物健康，保障動物性食品安全。</h3><h3> 畜牧業(yè)的國際競爭就是一個國家獸醫(yī)工作水平的競爭，也就是動物防疫水平的競爭。在國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)有多高的獸醫(yī)水平就有多大的市場競爭能力。</h3><h3> 獸醫(yī)管理工作就是要保護好養(yǎng)殖業(yè)這臺生物機器，制造出更好的生物機器（生產(chǎn)資料），生產(chǎn)更多安全的畜產(chǎn)品（商品），適當?shù)馗纳葡伦约旱纳睿ㄉ钯Y料），盡可能地減少死亡（廢品），合理淘汰老病殘的生物機器（降耗增效），防止生物機器毀滅性的疫病災(zāi)害（萬貫皆空）。</h3> <h3>奶牛開始上擠奶機了</h3> <h3>現(xiàn)代化牛場一角</h3>