<h1><b> 手藝，古時(shí)就有。它是人們運(yùn)用聰明智慧，不斷摸索、反復(fù)實(shí)踐而總結(jié)掌握的技巧技能。它不僅滿足和提高了人們對(duì)生產(chǎn)生活的追求，更主要的是，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中推進(jìn)了社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展。</b></h1><h1><h1><b> 今天，由于大機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)的沖擊和信息時(shí)代的到來(lái)，使一些傳統(tǒng)的東西得到了革新和發(fā)展，但還有許多老手藝漸漸在我們的視線中</b><b>悄悄遠(yuǎn)去，甚至消失，且速度之快，令我們吃驚！它們逐漸退出了我們的生活，成為絕響，再美好也很難留住，這似乎是歷史發(fā)展的慣性和必然， 更多的時(shí)候我們只能眼看著一種文化和生活在漸行漸遠(yuǎn)……</b></h1></h1> <h1><b>制陶，是新石器時(shí)代的古老手藝。</b></h1> <h1><b> 古時(shí)人們使用的器皿，主要是陶制品。</b></h1> <h1><b> 陶與瓷密切相關(guān)。陶在現(xiàn)代生活中漸行漸遠(yuǎn)，而瓷器得到了充分的繼承和不斷創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)光大。</b></h1> <h1><b> 焗碗，是把瓷器、陶器、器皿等破裂的地方焗合在一起。這門手藝已有上千年的歷史。過(guò)去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，而是找個(gè)補(bǔ)鍋鋦碗的（補(bǔ)鍋匠往往兼鋦碗），修起來(lái)繼續(xù)使用。</b></h1><h1><b><br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b> 修碗的方法是打鈀鋦。手藝人將打破的碗片拼攏起來(lái)，用線扎縛固定，計(jì)算一下該打幾個(gè)鈀鋦，做好記號(hào)，然后用金剛鉆在瓷碗外壁接縫兩側(cè)分別鉆出小孔，接著取銅質(zhì)或鐵質(zhì)的棗核形鈀鋦（如釘書針大?。┯眯￠臣?xì)心釘入小孔。最后在打了鈀鋦的地方涂上一種特制的白色灰膏，再用布擦拭，抹去多余的灰膏，一只碗就修好了。打過(guò)鈀鋦的碗完全可以放心使用。其他瓷器如小到瓷壇、瓷杯，大到瓷盆、水缸等都可以同樣修復(fù)。瓷器的硬度很大，必須要用金剛鉆才鉆得了孔，因此民間有“沒(méi)有金剛鉆，別攬瓷器活” 的說(shuō)法。</b></h1> <h1><b> “鋦盆子，鋦碗，鋦大缸?。 边@陌生的吆喝聲，仿佛從古老村落里的巷陌中傳來(lái)，把人帶回到過(guò)去的手工藝歷史時(shí)代，把破裂的瓷器擺正，對(duì)上碎片，細(xì)繩綁定，上弓打眼，截銅造鋦，揚(yáng)槌敲鋦……整個(gè)動(dòng)作一氣呵成、行云流水，一個(gè)破裂的花瓶、一只摔爛的瓷碗、一把漏水的茶壺、一枚斷開的鐲子在鋦匠手上很快就修補(bǔ)完整了。那若隱若現(xiàn)的鋦子上，閃耀的是鋦匠的智慧和辛酸。</b></h1><h1><b>鋦碗有過(guò)輝煌的歷史。</b></h1> <h1><b> 捏面人。面粉，刮子，竹簍，梳子，剪刀，是捏面人的基本行當(dāng)。靈巧的雙手捏出了一片五彩瘋癲的世界，這個(gè)神奇的記憶，把我們帶回到美好的童年。</b></h1> <h1><b> 手工刺繡，是中國(guó)傳統(tǒng)的著名工藝品，在中國(guó)工藝美術(shù)史上占有重要的地位。手工刺繡與養(yǎng)蠶、繅絲分不開。</b></h1> <h1><b> 中國(guó)是世界上發(fā)現(xiàn)與使用蠶絲最早的國(guó)家，人們?cè)谒奈迩昵熬鸵验_始養(yǎng)蠶、繅絲了。</b></h1> <h1><b> 隨著蠶絲的使用、絲織品的產(chǎn)生與發(fā)展，手工刺繡工藝也逐漸興起。據(jù)中國(guó)《尚書》記載， 4000 多年前的“章服制度”就規(guī)定了服裝“衣畫裳繡”的裝飾，可見(jiàn)中國(guó)在四五千年前，手工刺繡品已經(jīng)廣為流行了。</b></h1> <h1><b>精美絕倫的刺繡工藝品</b></h1> <h1><b> 糖人。制作糖人，是一種中國(guó)傳統(tǒng)手工技藝。制作手藝人會(huì)挑一個(gè)擔(dān)子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。</b></h1> <h1><b> 據(jù)說(shuō)宋代即有糖人，那時(shí)多是平面造型，如同今天的糖畫，時(shí)稱戲劇糖果，后來(lái)也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打秋千稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等等。</b></h1> <h1><b> 糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色等各種色彩。制作時(shí)火候的控制是關(guān)鍵，過(guò)熱則太稀易變形，冷了又會(huì)太硬無(wú)法塑形。</b></h1> <h1><b> 使用的工具很簡(jiǎn)單，多是勺形和鏟形的器件。以熬化的蔗糖或麥芽糖經(jīng)藝人的巧手，傾刻間便出神入化的做成了各種造型的糖人，有人物、動(dòng)物、花草等等。</b></h1> <h1><b> 細(xì)膩的沙糖，恰到好處的火候，熬一鍋金燦燦的糖稀。老人手里的工具一番輾轉(zhuǎn)騰挪，一個(gè)個(gè)栩栩如生的糖人糖畫就出現(xiàn)了。</b></h1> <h1><b> 銅匠。從水上的銅匠船，到走街竄巷的銅匠擔(dān)子，修銅鎖，配銅把手，制銅酒壺等，這些活計(jì)始終不變，而改變的只是不斷精湛的技藝。錘敲、爐熔、銼平、雕刻、下鉆等工藝，人們便看到了銅香爐和銅酒壺上活龍活現(xiàn)的龍、鳳、壽星和神仙等美圖。</b></h1> <h1><b>棉花糖。小時(shí)候吃過(guò)的棉花唐，現(xiàn)在偶爾還會(huì)在廟會(huì)上看到呢。</b></h1> <h1><b>錫匠。民間傳統(tǒng)制作匠人之一，專門制作各種錫器，以手工制作為主，工藝簡(jiǎn)單；多是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，以流動(dòng)挑子走街串巷討生活，少數(shù)以店鋪形式經(jīng)營(yíng)。</b></h1> <h1><b>錫 補(bǔ)</b></h1> <h1><b>隨著社會(huì)工業(yè)化進(jìn)程，以及鋁制品、塑料制品代替錫制品，錫匠行業(yè)行將消亡。</b></h1> <h1><b> 彈棉花。上了年紀(jì)的人都會(huì)對(duì) “ 彈棉花 ” 有著清晰的記憶。隨著一聲聲弦響、一片片花飛，最后把一堆棉花壓成一條整整齊齊的被褥。而那時(shí)候的彈棉花工匠們也都是走街串巷的，生意應(yīng)接不暇。</b></h1> <h1><b> 鐵匠。“半間東倒西歪屋，一個(gè)千錘百煉人”，是舊時(shí)鐵匠師傅的真實(shí)寫照。<br>一座鐵砧，幾柄鐵錘，幾把夾鉗，風(fēng)箱、火爐是打鐵人的基本家當(dāng)。將鍛打的鐵塊，燒紅放在鐵砧上，大錘、小錘輪番對(duì)打，一件件锨、耙、鐮、犁、鏟、刀、叉、釘?shù)壬a(chǎn)生活所必需的工具、用具便打造出來(lái)了！</b></h1> <h1><b> 兒時(shí)的記憶中，鐵匠就是一對(duì)父子在鐵匠鋪里拉著風(fēng)箱，紅紅的火焰，一個(gè)鐵質(zhì)的座墩上，用一把鐵鉗鉗著一個(gè)燒得通紅的鐵棒，父子倆手里的鐵錘輪流的上下翻飛，叮當(dāng)作響，火星四濺。就這樣一天到晚，日復(fù)一日、年復(fù)一年。</b></h1> <h1><b> 隨著時(shí)間的推移，打鐵這個(gè)有技術(shù)，又需要強(qiáng)壯體力的行當(dāng)慢慢的遠(yuǎn)離了人們的視線。</b></h1> <h1><b> 釘馬掌。如今，各種運(yùn)輸機(jī)械早已代替了馬車，耕地種田也都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，釘馬掌這一行當(dāng)也逐漸從我們的生活中消失。</b></h1><h1></h1><h1><b> 在城市的大街上，看到駿馬都能被當(dāng)作新聞，這釘馬掌的功夫活兒，見(jiàn)到過(guò)的恐怕就更少了。</b></h1> <h1><b> 手工制稱。傳統(tǒng)的手工制稱，分為桿稱、臺(tái)稱、磅稱。</b></h1> <h1><b> 曾幾何時(shí)，桿秤是走街串巷、集市擺攤商販們買賣交易稱量所必需的工具。如今隨著電子秤的普及，桿秤逐漸堙沒(méi)在歷史潮流之中，桿秤制作手藝也很少有人傳承。</b></h1> <h1><b> 在電子信息技術(shù)高度發(fā)展的今天，電子稱已經(jīng)占據(jù)了稱量工具的主要部分。然而在很多邊遠(yuǎn)的地區(qū)，以及小商販的眼里，手工的桿稱，依然是不二的選擇。</b></h1> <h1><b> 手工制稱的工藝需要嚴(yán)格的把控，需要制稱人的耐心以及細(xì)心，坊間常說(shuō)，稱是衡量重量以及人心的標(biāo)準(zhǔn)之一。希望這樣的工藝不會(huì)在漫漫的時(shí)間長(zhǎng)河中消失。</b><br></h1> <h1><b> 竹編。竹編最早在新石器時(shí)代出現(xiàn)，那時(shí)人們?yōu)榱藢⑹Ｓ嗟氖澄锎娣牌饋?lái)，就將植物的枝條編成籃、筐等器皿，到了明清時(shí)期，竹編工藝得到了全面的發(fā)展。</b></h1> <h1><b> 如今，竹編不僅具有實(shí)用價(jià)值，還富有藝術(shù)觀賞性。</b><br></h1> <h1><b>箍桶匠</b></h1> <h1><b>綳棕床</b></h1> <h1><b> 銼刀、磨剪子。在老街深巷，“嚓、嚓、嚓的聲響”一路“驚街”，一聲吆喝－－“磨剪子嘞，鏘菜刀，”可忙壞了家庭主婦們，紛紛找出鈍刀，銹剪子，循聲而去。</b></h1> <h1><b> 現(xiàn)代磨刀人</b></h1> <h1><b> 補(bǔ)雨傘、修拉鎖、修鞋子，老匠人所做的工作，跟她們掛在嘴邊的話一樣， “ 新一年，舊一年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又一年 ” 。</b></h1> <h1><b>修 鞋</b></h1> <h1><b>修鞋修包修拉鏈</b></h1> <h1><b> 騸 技</b></h1> <h1><b> 鐘表匠。精修鐘表的人心細(xì)如發(fā)，心靜如水。放大鏡、酒精燈、鑷子，還有靈巧的手是他們的兵器，匠人們讓凝固的時(shí)間行走，而他們卻仿佛停留在時(shí)光之外，小作坊里凝固了他們的人生畫卷，見(jiàn)證了時(shí)間的游走。</b></h1> <h1><b>一絲不茍</b></h1> <h1><b> 爆米花。一個(gè)老頭挑著擔(dān)子，一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”，另一頭放著火爐和風(fēng)箱，走街竄巷。時(shí)而，“砰”地一聲，將米變成白白的爆米花。那時(shí)候，爆米花師傅可是小朋友最愛(ài)歡迎的魔術(shù)師！</b><b><br></b></h1> <h1><b> 鋼筆是舶來(lái)品，1809年由英國(guó)人發(fā)明。對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，書寫工具從軟筆到硬筆的發(fā)展是一場(chǎng)革命，也是進(jìn)步。有使用也就有了修鋼筆的師傅。</b></h1> <h1><b> 現(xiàn)在，隨著計(jì)算機(jī)的大量使用，尤其是當(dāng)前手機(jī)、掌上電腦的發(fā)展運(yùn)用，不斷改變著人們的書寫習(xí)慣，鋼筆開始慢慢淡出我們的視線，修鋼筆的工匠紛紛改行。</b></h1> <h1><b> 傳統(tǒng)的手藝還有許多，如：老銀匠，剃頭匠，絞臉，納鞋匠，篾匠，老扎匠（藤編），蒲編，麥秸編，打中國(guó)結(jié)，鏃花邊，剪花樣，剪紙，刻章，玉雕，磚雕，木雕，景泰藍(lán)，琉璃，髹漆，補(bǔ)鍋……<br> 這些匠人都被稱為手藝人，無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，雖然他們可能過(guò)的相當(dāng)貧困，雖然這些手藝可能會(huì)被已經(jīng)是信息時(shí)代、甚至太空時(shí)代漸漸淘汰了，但是正如我們不應(yīng)忘記歷史一樣，我們也應(yīng)該在記憶里給它們留個(gè)位置，畢竟，它們都是先輩們?cè)谏a(chǎn)生活中積累的聰明和智慧的完美體現(xiàn)。<br></b></h1><h1><b>（ 部分圖片選自網(wǎng)絡(luò) ）</b></h1>